Γαριδομακαρονάδα
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για νόστιμη γαριδομακαρονάδα
20 λεπτά – Για 4 άτομα
Υλικά
12 μεγάλες φρέσκες γαρίδες
500 γρ. σπαγγέτι
100 ml ε.π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
1 κουτ. σούπας κάππαρη
λίγο ούζο
500 γρ. ώριμες ντομάτες, αποφλοιωμένες, ξεσποριασμένες και τριμμένες στον τρίφτη
3 φύλλα βασιλικού
αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφήνοντας το κεφάλι πάνω στο σώμα τους. Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας βγάζουμε το έντερο απ’ όλες τις γαρίδες.
Τις αφαιρούμε από το τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι και την κάππαρη. Σβήνουμε με το ούζο, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τις ντομάτες, τον βασιλικό, τις γαρίδες και αλατοπιπερώνουμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια κρατώντας μία κουταλιά νερό και τα προσθέτουμε ζεστά στο τηγάνι με τη σάλτσα και τις γαρίδες. Προσθέτουμε το νερό από τα μακαρόνια και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμα 2′, να τραβήξουν τα μακαρόνια τη σάλτσα και να μελώσουν. Σερβίρουμε αμέσως σε ζεστά πιάτα ραντίζοντας με ωμό ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
olivemagazine.gr
The post Γαριδομακαρονάδα appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θεσσαλονίκη: Πέθανε η σιδηρά κυρία της «Μακεδονίας», Κατερίνα Βελλίδη
- Ανησυχία για τον Δάκη: Ζυγίζει μόλις 42 κιλά - Η εντολή που έχει δώσει
- Γ. Toπαλούδης: Ζούμε το θέατρο του παραλόγου – Σε κάθε έγκλημα υπάρχει μία ψεύτικη ιατρική πραγματογνωμοσύνη
- Αλμυρός: Αθώος ο 43χρονος σύζυγος – «Αυτοτραυματίστηκα» λέει τώρα η έγκυος γυναίκα του
- Πατήσια: «Τον κλώτσαγαν, οι καθηγητές το έβλεπαν και δεν έκαναν τίποτα» - Νέα μαρτυρία για bullying
- Χίος: Αποκολλήθηκε το πλοίο «Νήσος Σάμος»
- Απίστευτο περιστατικό στο «Παπανικολάου»: 43χρονος πέθανε σε καρέκλα αφού του έδωσαν… εξιτήριο!
- Μητέρα συμμαθητή του 14χρονου Mάκη: Ο διευθυντής του σχολείου γνωρίζει τα πάντα
- Πότε φοράμε κηδεμόνες σκολίωσης και γιατί αποτελούν τα πιο δημοφιλή ορθοπεδικά είδη
- Λέων Ημερήσιες Προβλέψεις 19/05: Έρχονται εξελίξεις στην δουλειά σου - Προσοχή στις «φιτιλιές»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Προσοχή! Το Κεντρικό Λιμεναρχείο Χανίων προειδοποιεί για βολές – Πού και πότε θα πραγματοποιηθούν
- Αυτοκτονία ή δολοφονία; Τρεις δικαστές και τέσσερις ένορκοι αποφασίζουν για το θρίλερ στο Κολυμπάρι
- Εικόνα που προκαλεί ντροπή: Φόρτωσε ψυγείο πάνω σε γαϊδουράκι
- Πέθανε η σιδηρά κυρία της «Μακεδονίας» Κατερίνα Βελλίδη
- Στη μνήμη του Στέλιου Βαρδάκη αφιερωμένο το Grand Prix σκοποβολής “Μάχη της Κρήτης”
- Ελπίδες για την εξαφάνιση του Θύμιου: Μαρτυρία πως τον είδαν στην Αττική
- «Τον κλώτσαγαν, οι καθηγητές το έβλεπαν και δεν έκαναν τίποτα» – Νέα μαρτυρία για bullying που βίωνε ο 14χρονος
- Γαριδομακαρονάδα
- Δικηγόρος οικογένειας Βαλυράκη: Τα στοχεία είναι ικανά να οδηγήσουν την υπόθεση στο ακροατήριο
- Θανατηφόρο τροχαίο στις Σέρρες με θύμα νεαρό στρατιώτη
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Γαριδομακαρονάδα
- Προσοχή! Το Κεντρικό Λιμεναρχείο Χανίων προειδοποιεί για βολές – Πού και πότε θα πραγματοποιηθούν
- Στη μνήμη του Στέλιου Βαρδάκη αφιερωμένο το Grand Prix σκοποβολής “Μάχη της Κρήτης”
- Εικόνα που προκαλεί ντροπή: Φόρτωσε ψυγείο πάνω σε γαϊδουράκι
- Πέθανε η σιδηρά κυρία της «Μακεδονίας» Κατερίνα Βελλίδη
- Δικηγόρος οικογένειας Βαλυράκη: Τα στοχεία είναι ικανά να οδηγήσουν την υπόθεση στο ακροατήριο
- Αυτοκτονία ή δολοφονία; Τρεις δικαστές και τέσσερις ένορκοι αποφασίζουν για το θρίλερ στο Κολυμπάρι
- Θανατηφόρο τροχαίο στις Σέρρες με θύμα νεαρό στρατιώτη
- «Τον κλώτσαγαν, οι καθηγητές το έβλεπαν και δεν έκαναν τίποτα» – Νέα μαρτυρία για bullying που βίωνε ο 14χρονος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Τα φώτα της Ράμπας» στο Δημοτικό Θέατρο Μυτιλήνης - 21 και 22 Μαΐου
- Πάνω από τους μισούς μαχητές του Azovstal έχουν απομακρυνθεί λένε οι Ρώσοι
- Χίος: Αποκολλήθηκε το «Νήσος Σάμος» που παρασύρθηκε από τους ανέμους
- Πέθανε η Κατερίνα Βελλίδη, η «σιδηρά κυρία της Μακεδονίας»
- Τραγωδία στις Σέρρες – Νεκρός 21χρονος στρατιωτικός
- Κακοκαιρία – Κεφαλονιά: Οι άνεμοι ξερίζωσαν στέγαστρο και τραυμάτισαν τρία άτομα
- Ολυμπιακός: Ο Μαρτίνς είναι μετά το 1959 ο πρώτος προπονητής του με τέσσερις σερί σεζόν
- Solar Orbiter: Τράβηξε κοντινές θεαματικές φωτογραφίες του Ήλιου και αποκάλυψε έναν «ηλιακό σκαντζόχοιρο»
- Τζένιφερ Λόπεζ: Το Όσκαρ που δεν κέρδισε το 2020, «τσάκισε» την αυτοπεποίθησή της
- Περίεργες αδειοδοτήσεις
