Χυλωμένη ρεβιθάδα με κρεμμύδι και ρίγανη
Μια κλασική αγαπημένη συνταγή ρεβιθάδας που με μαστοριά θα χυλώσει υπέροχα.
Μερίδες:6Χρόνος προετοιμασίας:5’Χρόνος μαγειρέματος:2:0’Έτοιμο σε:2:5’Χρόνος αναμονής:8 ώρες
του Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά
2 συσκευασίες Ρεβύθια Χοντρά
150γρ. κρεμμύδι τριμμένο
1 κουτ. σούπας ρίγανη
1 νεροπότηρο ελαιόλαδο
χυμό από 1½ λεμόνι
αλάτι
Διαδικασία
Βάζετε αποβραδίς τα ρεβίθια να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο νερό. Να το αλλάζετε πού και πού, και το πρωί, προτού ξεκινήσετε να μαγειρεύετε, να τα ξεπλύνετε καλά με κρύο νεράκι. Αφού λοιπόν τα ξεπλύνετε καλά, τα αδειάζετε
Ρίχνετε μέσα το τριμμένο κρεμμύδι, πασπαλίζετε με τη ρίγανη, αλατίζετε, ρίχνετε το λάδι, ανακατεύετε με ένα κουτάλι και συμπληρώνετε τόσο χλιαρό νερό ώστε να σκεπάσει τα ρεβίθια κατά δύο δάχτυλα. Καπακώνετε την κατσαρόλα και αφήνετε να πάρει βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά, ίσα ίσα να βράζουν τα ρεβίθια. Αφήνετε να βράσουν για περίπου 1½-2 ώρες, ανακατεύοντάς τα πού και πού για να μην κολλήσουν. Τέλος, περιχύνετε τη ρεβιθάδα με το χυμό λεμονιού και τη σερβίρετε στα πιάτα.
Tips
Θα χρειαστεί να μουλιάσετε αποβραδίς τα ρεβίθια και το μαγείρεμα θα είναι σιγανό.
olivemagazine.gr
The post Χυλωμένη ρεβιθάδα με κρεμμύδι και ρίγανη appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έμφραγμα κι εγκεφαλικό: 40% αυξημένος κίνδυνος από φάρμακο που παίρνουν ολοένα και περισσότεροι
- Βαρουφάκης σε Ζούκερμπεργκ: Κοντά τα χέρια από το όνομα του meta
- Την πρόωρη συνταξιοδότηση επιλέγουν χιλιάδες ασφαλισμένοι – Οι λόγοι.
- Κρήτη – Νέα γυναικοτονία: Μαχαίρωσε μέχρι θανάτου την πρώην σύζυγό του
- Τραγωδία με υπάλληλο της ΤΡΕΝΟΣΕ: Επεσε νεκρός στις γραμμές του προαστιακού στην Κόρινθο
- NASA: Ισχυρή ηλιακή έκλαμψη θα πλήξει σύντομα στη Γη - Πώς μας επηρεάζει
- Προβλέψεις Τζανάκη για 1.000 θανάτους τον μήνα - Τι είπε για τη μετάλλαξη Δέλτα plus
- Top Chef: Μεγάλη νικήτρια η Ειρήνη Γιωργουδιού - Κέρδισε 100.000 ευρώ
- Τραγωδία στο Κορωπί: Εντοπίστηκε νεκρή η γυναίκα που αγνοείτο στην περιοχή Νησί Ντούνη
- Πρόταση - βόμβα από Θωμαϊδη και Καπραβέλο: Υποχρεωτικός εμβολιασμός κατά του κορονοϊού για τους άνω των 40
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Κρήτη | Τύλιξαν την εκκλησία με κερί οκτώ φορές για ένα τάμα
- Συνάντηση Μητσοτάκη – Μέρκελ: Το κρητικό δείπνο και η ατζέντα των συζητήσεων στην πρωθυπουργική κατοικία
- Γυναικοκτονία στην Κρήτη: Δολοφόνησε την γυναίκα του και τώρα απειλεί να αυτοκτονήσει
- Ακρίβεια: Φόβοι για ανατιμήσεις και στα είδη διατροφής
- Στο “στόχαστρο” της ΑΑΔΕ οι πωλήσεις προϊόντων μέσω Facebook και Instagram
- Κρήτη | Οικογενειακή τραγωδία – Δολοφόνησε τη γυναίκα του και απειλεί να αυτοκτονήσει
- Χανιά | Γιόρτασαν την εθνική επέτειο στον Πλατανιά – Φωτογραφίες από την μαθητική παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου
- Μύλος στο ΚΙΝΑΛ για εκλογές και επικεφαλής της Κ.Ο. – «Μαχαιρώματα» για τον αντικαταστάτη της Φώφης Γεννηματά
- Κρήτη | Γυναίκα αποπειράθηκε να βάλει τέλος στην ζωή της – Είχε τσακωθεί με συγγενικό της πρόσωπο
- Συγκλονιστικό βίντεο: Ανεμοστρόβιλος σηκώνει στον αέρα αυτοκίνητο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Χυλωμένη ρεβιθάδα με κρεμμύδι και ρίγανη
- Κρήτη | Γυναίκα αποπειράθηκε να βάλει τέλος στην ζωή της – Είχε τσακωθεί με συγγενικό της πρόσωπο
- Γυναικοκτονία στην Κρήτη: Δολοφόνησε την γυναίκα του και τώρα απειλεί να αυτοκτονήσει
- Κρήτη | Οικογενειακή τραγωδία – Δολοφόνησε τη γυναίκα του και απειλεί να αυτοκτονήσει
- Κρήτη | Στο νοσοκομείο μία γυναίκα μετά από τροχαίο – Σμπαράλια τα αυτοκίνητα μετά την σύγκρουση | Photos
- Συγκλονιστικό βίντεο: Ανεμοστρόβιλος σηκώνει στον αέρα αυτοκίνητο
- Χανιά | Γιόρτασαν την εθνική επέτειο στον Πλατανιά – Φωτογραφίες από την μαθητική παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου
- Εφορία: Οι 6+1 δόσεις που πρέπει να πληρωθούν σήμερα!
- Κρήτη | Τύλιξαν την εκκλησία με κερί οκτώ φορές για ένα τάμα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άγρια δολοφονία στην Ιεράπετρα
- Άγρια δολοφονία στην Ιεράπετρα: Σκότωσε την σύζυγό του με μαχαίρι
- Στην ΑΡΕΝΑ της Ζωής-28.10.21| Βασίλης Τραϊφόρος
- Σοκ στην Ιεράπετρα: Έσφαξε την γυναίκα του και απειλεί να αυτοκτονήσει! – Ανατριχιαστικό βίντεο ντοκουμέντο (videο)
- «Ο Έλληνας»: Επετειακό αφιέρωμα για την εθνική παλιγγενεσία
- 48 κρούσματα στην Ήπειρο, 29 στα Ιωάννινα
- Καιρός – Έρχεται ο Μεσογειακός Κυκλώνας «Νέαρχος» – Ποιες περιοχές θα επηρεαστούν στην Ελλάδα
- Μακρινίτσα: Αίτημα για να αλλάξει επίθετο το παιδί της αδικοχαμένης Κωνσταντίνας μετά το διπλό φονικό
- Μεσορόπη: Πώς ένα χωριό στους πρόποδες του Παγγαίου έγινε γαστρονομικός προορισμός
- Ο Βαρουφάκης καταγγέλλει τον Ζούκερμπεργκ: Από εμάς πήρε το Meta! Μας είχε πάρει και το DiEM