Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα

Της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά

4 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί2 καρότα τριμμένα1 κ.σ. κάπαρη2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ. άνιθος ψιλοκομμένος1 φλ. ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας3 κ.σ. μαγιονέζα1 κ.σ. μουστάρδααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριπιτάκια για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα αυγά μας να είναι σφικτά, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για την μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα, σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε καλά.Σερβίρουμε την σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου σε μπρουσκέτα από χωριάτικο εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα

argiro.gr

The post Μπρουσκέτα με αυγοσαλάτα appeared first on zarpanews.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα
Μπρουσκέτα,brousketa