Αποξηραμένα φρούτα: Ο κίνδυνος για την υγεία μας – Δεν είναι η ζάχαρη
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν τα υπέρ και τα κατά τους. Για κάποιους είναι ένα θρεπτικό υγιεινό σνακ και για άλλους είναι απλά ένα γλύκισμα.
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μόνο η σάρκα του φρούτου, χωρίς ίχνος νερού και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αντίθεση με τα φρέσκα φρούτα, και έτσι θεωρούνται ένα υγιεινό σνακ που περιέχει τις βιταμίνες, τις φυτικές ίνες και τα άλλα θρεπτικά συστατικά των φρούτων, στην ίδια ποσότητα
Κάπου εδώ όμως υπάρχουν και οι 2 παγίδες, σύμφωνα με την healthline. Επειδή τα αποξηραμένα φρούτα δεν περιέχουν νερό, τα φυσικά σάκχαρα είναι συγκεντρωμένα σε μία πολύ μικρότερη συσκευασία.
Μερικά παραδείγματα της φυσικής περιεκτικότητας σε σάκχαρα των αποξηραμένων φρούτων:
Σταφίδες: 59%.Χουρμάδες: 64–66%.Δαμάσκηνα: 38%.Βερίκοκα: 53%.Σύκα: 48%.Περίπου το 22-51% αυτής της περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι φρουκτόζη και όλοι γνωρίζουμε ότι η αυξημένη κατανάλωση φρουκτόζης έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως αύξηση βάρους, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις.
Προσθήκη επιπλέον ζάχαρης για συντήρηση
Για να γίνουν ακόμα πιο γλυκά και ελκυστικά, επικαλύπτονται με προσθήκη ζάχαρης ή σιρόπι πριν στεγνώσουν.
Για να αποφύγετε όσα περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, είναι πολύ σημαντικό να διαβάσετε τα συστατικά και τις διατροφικές πληροφορίες που βρίσκονται στη συσκευασία.
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να έχουν χημικά και μύκητες
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί επίσης να περιέχουν θειώδη και ίσως να είναι μολυσμένα με μύκητες και τοξίνες.
Ορισμένοι παραγωγοί προσθέτουν συντηρητικά που ονομάζονται θειώδη στα αποξηραμένα φρούτα.
Αυτό κάνει τα αποξηραμένα να φαίνονται πιο ελκυστικά, επειδή συντηρούν τα φρούτα και αποτρέπουν τον αποχρωματισμό.
Αυτό ισχύει κυρίως για φρούτα με έντονα χρώματα, όπως τα βερίκοκα και οι σταφίδες.
Μερικά άτομα μπορεί να είναι ευαίσθητα στα θειώδη και μπορεί να εμφανίσουν κράμπες στο στομάχι, δερματικά εξανθήματα και κρίσεις άσθματος μετά την κατάποσή τους. Για να αποφύγετε τα θειώδη, επιλέξτε αποξηραμένα φρούτα που είναι καφέ ή γκριζωπά αντί με έντονο χρώμα.
Αυτά που αποθηκεύονται και η διαχείρισή τους έχει γίνει με ακατάλληλο τρόπο μπορεί επίσης να έχουν μολυνθεί με μύκητες, αφλατοξίνες και άλλες τοξικές ενώσεις, σύμφωνα με μία παλαιότερη μελέτη.
healthstories.gr
The post Αποξηραμένα φρούτα: Ο κίνδυνος για την υγεία μας – Δεν είναι η ζάχαρη appeared first on zarpanews.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σάκης Αρναούτογλου: Νέα στοιχεία για το κύμα ζέστης – Τι έρχεται καιρικά μετά τις 21 Αυγούστου
- Τρίκαλα: Έξαλλος ο Δήμαρχος με τον μάγο Σανκάρα – Του απαγόρευσε να πραγματοποιήσει την παράσταση του
- Ευχαριστούμε τη Φαίη Σκορδά που θα μας αντικαταστήσει... Καρφί στον ΣΚΑΪ ή κάτι άλλο;
- Σαντορίνη: Μεταφέρθηκε στην Αθήνα ο Ισπανός που δέχθηκε επίθεση από Γάλλους τουρίστες
- Θεσσαλονίκη: Τρόμος για οικογένεια – Αντιμέτωποι με διαρρήκτες με λοστό
- Αμβρακικός: Ψαράδες έβγαλαν σαλάχι 162 κιλών – Το βρήκαν στα δίχτυα τους
- Η Μαντόνα πιστεύει ότι ο γιος της φοράει τα ρούχα της καλύτερα από εκείνη - «Είναι εκνευριστικό»!
- Θήρα: Εξιχνιάστηκε υπόθεση επίθεσης και ληστείας - Σε κρίσιμη κατάσταση το θύμα, μεταφέρθηκε στην Αθήνα
- Εκτός "καθημερινού" ο Δημήτρης Κοτταρίδης στην ΕΡΤ - Τι θα αναλάβει;
- Κ. Γουργουλιάνης στο iEidiseis: Πάμε για το τέλος με πιο ήπια νόσηση και μαζική ανοσοποίηση του πληθυσμού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Αποξηραμένα φρούτα: Ο κίνδυνος για την υγεία μας – Δεν είναι η ζάχαρη
- «Θα σας σκοτώσω όλους» φώναζε ο 44χρονος αστυνομικός που χτύπησε νοσηλεύτριες σε νοσοκομείο
- Γιατί δεν πρέπει να σβήνουμε αμέσως τον κινητήρα μετά από μια μεγάλη διαδρομή;
- Ο Άδωνις στους NYT, εμπλέκει τον Πούτιν στο σκανδαλο υποκλοπών!
- Χανιά | Ο εορτασμός του Δεκαπενταύγουστου στην Ιερά Μονή Χρυσοσκαλίτισσας – Το πρόγραμμα των ακολουθιών
- Σχολεία: Αρχίζουν οι αιτήσεις για αναπληρωτές εκπαιδευτικούς – Δείτε μέχρι πότε
- Χανιά | Τίμησαν απόδημους και ντόπιους Κρήτες στο Ίδρυμα Ελευθερίου Βενιζέλου | Photos
- Κόκκινος συναγερμός: Σε κατάσταση ξηρασίας κηρύχθηκε η Βρετανία – Στερεύει ο Τάμεσης!
- 4+1 οικονομικοί τρόποι να αναβαθμίσεις το μικρό σου μπαλκόνι
- Τζέιμς Φράνκο: Θα υποδυθεί τον Φιντέλ Κάστρο
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Αποξηραμένα φρούτα: Ο κίνδυνος για την υγεία μας – Δεν είναι η ζάχαρη
- Σχολεία: Αρχίζουν οι αιτήσεις για αναπληρωτές εκπαιδευτικούς – Δείτε μέχρι πότε
- «Θα σας σκοτώσω όλους» φώναζε ο 44χρονος αστυνομικός που χτύπησε νοσηλεύτριες σε νοσοκομείο
- Ο Άδωνις στους NYT, εμπλέκει τον Πούτιν στο σκανδαλο υποκλοπών!
- Γιατί δεν πρέπει να σβήνουμε αμέσως τον κινητήρα μετά από μια μεγάλη διαδρομή;
- Κρήτη | Ξεκινά η αποκατάσταση του παλαιού Τυροκομείου στο Λιβάδι Κρουσώνα – Υπεγράφη η σύμβαση
- Χανιά | Τίμησαν απόδημους και ντόπιους Κρήτες στο Ίδρυμα Ελευθερίου Βενιζέλου | Photos
- Χανιά | Ο εορτασμός του Δεκαπενταύγουστου στην Ιερά Μονή Χρυσοσκαλίτισσας – Το πρόγραμμα των ακολουθιών
- Κόκκινος συναγερμός: Σε κατάσταση ξηρασίας κηρύχθηκε η Βρετανία – Στερεύει ο Τάμεσης!
- Επιμελητήριο Χανίων: Κάλεσμα σε επιχειρηματίες για συμμετοχή στο Athens Coffee Festival
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιβάτης – κομάντο: Σκαρφαλώνει στον καταπέλτη για να προλάβει το πλοίο – ΒΙΝΤΕΟ
- Χωρίς προβλήματα η έξοδος του Δεκαπενταύγουστου – 32.000 αυτοκίνητα πέρασαν από τις εθνικές
- Β. Παπακωνσταντίνου: «Όσο δεν αντιστέκεται κανείς πάντα θα έχει παρακάτω»
- Φωτιά στη Λήμνο – Επί ποδός επίγειες και εναέριες δυνάμεις
- Πρεμιέρα σε Ιταλία και Ισπανία το Σαββατοκύριακο, μεγάλα ματς σε Premier League και Bundesliga
- Πέρεθ: «Να πάρουμε πάλι τον Κριστιάνο Ρονάλντο; Είναι 38 ετών» [βίντεο]
- ΕΦΚΑ: Έρχεται παραγραφή χρεών, ποιούς θα αφορά
- Δεκαπενταύγουστος: Χωρίς προβλήματα η έξοδος των εκδρομέων- Σε εξέλιξη τα έκτακτα μέτρα της Τροχαίας