Muffins σοκολατένια και ζουμερά
Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από muffins ρευστά στο εσωτερικό τους, να ξεχειλίζουν σοκολάτα! Τα απολαμβάνετε κρύα ή χλιαρά και συνοδεύονται ιδανικά με παγωτό, σαντιγί ή κρέμα anglaise.
Μερίδες:6 Χρόνος προετοιμασίας:15′ Χρόνος μαγειρέματος:25′ Έτοιμο σε:40′
Υλικά
70γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ. βούτυρο φρέσκο, μαλακωμένο
150γρ. ζάχαρη
4 αβγά
200γρ. σοκολάτα
50γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και αλεσμένα σε πούδρα
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC και βάζετε τη σοκολάτα να λιώσει σε μπεν μαρί. Βουτυρώνετε 6 ατομικές φορμίτσες μίας χρήσης (ή μια φόρμα για muffins με 6 υποδοχές) και τις βάζετε για μερικά λεπτά στην κατάψυξη για να παγώσει το βούτυρο.
Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το μίγμα να ασπρίσει και ρίχνετε τα αβγά. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι το μίγμα να φουσκώσει.
Ρίχνετε το αλεύρι ανακατεμένο με την πούδρα αμυγδάλων και τη λιωμένη σοκολάτα. Τα χτυπάτε όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
Βγάζετε τις ατομικές φορμίτσες (ή τη φόρμα για muffins) από την κατάψυξη και τις πασπαλίζετε με λίγο αλεύρι. Ύστερα μοιράζετε το μίγμα γεμίζοντάς τες κατά τα 3/4.
Ψήνετε τα muffins στον φούρνο για 20-25 λεπτά. Δεν τα αφήνετε περισσότερο, για να παραμείνει ρευστή η σοκολάτα στο εσωτερικό τους.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έρευνα: Ποια είναι η πιο κατάλληλη ηλικία για να παντρευτείτε;
- Μεγάλος προβληματισμός στον Ολυμπιακό, τι «τρέχει» με Χάσι και Φορτούνη
- Nέα φωτογραφία του άνδρα που έσπρωξε γυναίκα στις ρόδες λεωφορείου
- Η «selfie του πιθήκου» των 40 εκατ. ευρώ που χρεοκόπησε το φωτογράφο
- Νέα υπηρεσία πληρωμών στα PUBLIC
- Τέρμα ο καφές: Αυτές οι τέσσερις τροφές θα σας δώσουν περισσότερη ενέργεια
- Σοκ: Πατέρας σκότωσε το παιδί του και κατηγορεί τον μεγαλύτερο του γιο για τη δολοφονία
- Οριστικό: Έτσι θα ορίζονται οι σημαιοφόροι στα σχολεία
- Στις παραλίες της Αθήνας η πετρελαιοκηλίδα από τη Σαλαμίνα
- ΔΝΤ: Η επανάσταση που θα φέρει το τέλος της εποχής του πετρελαίου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Το πρόγραμμα της 1ης αγωνιστικής του Κυπέλλου Ελλάδας
- Η γκριμάτσα της Κοσιώνη στα όσα έλεγε ο Σταθάκης | Video
- Χανιά | Κλειστές οι υπηρεσίες στην Δ.Ε. Μουσούρων
- Muffins σοκολατένια και ζουμερά
- Υποψήφια για πανευρωπαϊκό βραβείο η Περιφέρεια Κρήτης
- Βραβείο στον καθηγητή του Πολυτεχνείου Κρήτης Νικόλαο Βαρότση
- Κρήτη | 42χρονος έπεσε σε φαράγγι και σώθηκε από ένα… κλαδί!
- Κάνετε κι εσείς σχέδια στο χαρτί χωρίς να το σκέφτεστε; Δείτε τι δείχνουν για την ψυχική σας υγεία!
- Συνεδρίαση της Πρωτοβάθμιας Σχολικής Επιτροπής Ιεράπετρας
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Muffins σοκολατένια και ζουμερά
- Ερευνούσαν τις επιθέσεις στο σπίτι του Αλέκου Φλαμπουράρη και εξάρθρωσαν σπείρα ναρκωτικών
- Η γκριμάτσα της Κοσιώνη στα όσα έλεγε ο Σταθάκης | Video
- Κάνετε κι εσείς σχέδια στο χαρτί χωρίς να το σκέφτεστε; Δείτε τι δείχνουν για την ψυχική σας υγεία!
- Κρήτη | 42χρονος έπεσε σε φαράγγι και σώθηκε από ένα… κλαδί!
- Έναρξη Τμημάτων Ναυτικού Ομίλου Χανίων
- Χανιά | Κλειστές οι υπηρεσίες στην Δ.Ε. Μουσούρων
- Συνεδρίαση της Πρωτοβάθμιας Σχολικής Επιτροπής Ιεράπετρας
- Βραβείο στον καθηγητή του Πολυτεχνείου Κρήτης Νικόλαο Βαρότση
- Βίντεο από την επίθεση του Ρουβίκωνα στην Turkish Airlines
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εις θάνατον δια απαγχονισμού καταδικάστηκε Ρώσος τζιχαντιστής
- ΕΙΝΑΠ: Δόθηκαν ψεύτικες υποσχέσεις στη ΔΕΘ
- Η Μπαρτσελόνα κινήθηκε για τον Ντι Μαρία αλλά...
- «Το Μόνον της Ζωής του Ταξείδιον» στο Φεστιβάλ Κολωνού
- Βαριά ήττα για ΑΠΟΕΛ στην πρεμιέρα του UEFA Youth League
- Συναγερμός στη Μόσχα: Εκκενώσεις ευρείας κλίμακας
- Συναγερμός στην Μόσχα λόγω πολλαπλών απειλών για βόμβες
- Μπαλάκια τυριού από γιαούρτι (labneh)
- Ολοήμερο φεστιβάλ για όλους τους εργαζόμενους της WIND
- Η προάσπιση των γυναικών από την ΓΓΙΦ με αφορμή πρόσφατα δημοσιεύματα