Υπέρταση: Έτσι τρώτε περισσότερο αλάτι και δεν το καταλαβαίνετε - Προσοχή!
Λιγότερο αλάτι! Αυτό είναι το πιο αποτελεσματικό βήμα για την πρόληψη και την αντιμετώπιση της υπέρτασης. Σύμφωνα μάλιστα με κλινικές μελέτες η ελάττωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού στο μισό (από τα 10-12 γρ. στα 5-6 γρ.) μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της συστολικής πίεσης κατά 4mmHg σε υπερτασικούς ασθενείς, γεγονός που καθιστά την μείωση του αλατιού εξίσου αποτελεσματική με τη λήψη εντός αντιυπερτασικού φαρμάκου (συγκεκριμένα ενός θειαζιδικού διουρητικού). Σήμερα εκτιμάται ότι η μέση κατανάλωση αλατιού υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια ημερησίως κατ’ άτομο, δηλαδή είναι υψηλότατη.
Οι νεότερες
Ακόμη όμως και αν περιορίσετε το αλάτι που ρίχνετε στην κατσαρόλα, είναι πιθανό να εξακολουθήσετε να τρώτε πολύ αλάτι και αυτό επειδή το νάτριο – το κύριο συστατικό του αλατιού – περιέχεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, μερικά από τα οποία όπως π.χ., τα κρουασάν, δεν ανήκουν καν στα «αλμυρά». Που κρύβεται το νάτριο λοιπόν;
-Σε κύβους ζωμού και σάλτσες σόγιας που συνήθως προστίθενται στο μαγείρεμα
-Σε έτοιμες σούπες, κράκερ, διάφορες μαργαρίνες, ψωμιά, κρουασάν, πίτες, διάφορα δημητριακά πρωινού
-Σε έτοιμα προπαρασκευασμένα φαγητά
-Ακόμη και σε σοκολάτες, κέικ, καραμέλες και σιρόπια περιέχεται μικρή ποσότητα νατρίου.
Μυστικά και tips
Αποφύγετε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά και τους έτοιμους ζωμούς λαχανικών επειδή συνήθως έχουν πρόσθετο αλάτι. Προτιμάτε τα φρέσκα.
Ξεπλένετε με άφθονο νερό τις κονσερβοποιημένες τροφές. Με αυτό τον τρόπο απομακρύνετε το 1/3 του νατρίου που περιέχουν.
Προσθέστε μυρωδικά (ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι) στο φαγητό.
Χρησιμοποιείστε υποκατάστατα αλατιού τα οποία περιέχουν χλωριούχο κάλιο (πωλούνται στα φαρμακεία και τα σούπερ μαρκετ).
Αν χρησιμοποιείτε συχνά αντιόξινα ή αντιβηχικά φάρμακα ενημερώστε τον γιατρό σας, δεδομένου ότι και αυτά περιέχουν νάτριο
Προσοχή στην ετικέτα
Αν η λέξη «νάτριο» (το κύριο συστατικό του αλατιού) αναγράφεται στα τρία πρώτα συστατικά της ετικέτας αυτό σημαίνει ότι το τρόφιμο αυτό είναι αρκετά αλμυρό. Γενικότερα να προτιμάτε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, δηλαδή αυτά που περιέχουν νάτριο έως 0,2γρ ανά 100γρ (200mg νατρίου ανά 100γρ τροφίμου) και αυτά στα οποία αναγράφεται ότι είναι «χαμηλά σε νάτριο» ή «χωρίς επιπρόσθετο νάτριο».
Πάντως αν δυσκολεύεστε να υιοθετήσετε μια πιο ανάλατη διατροφή ξεκινήστε καταναλώνοντας περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Το κάλιο βοηθά τον οργανισμό να αποβάλει το υπερβάλλον νάτριο.
Πηγή: ygeiamou.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κοροναϊός: Σε ρυθμούς εξπρές αυξάνονται τα επιβεβαιωμένα κρούσματα
- Προσοχή: Τι δεν πρέπει να ξεχνάς ΠΟΤΕ όταν σηκώνεις λεφτά από ΑΤΜ
- «Φωτιά» στην Κουμουνδούρου με τον Γιάννη Στουρνάρα
- Παϊτέρης κατά Βελόπουλου: Το «Εντερικόν» μου έκαψε τα έντερα!
- Το μυστικό των Γαλλίδων για να μένουν αδύνατες
- Βόλος: 29χρονη έπεσε από το 2ο όροφο πολυκατοικίας
- Έντονη κινητικότητα των Ρώσων στην Λιβύη – Ξεκινούν οι βομβαρδισμοί κατά των Τούρκων εισβολέων!
- Κρήτη: «Έφυγε» η ομπρέλα και την χτύπησε στο κεφάλι
- Να μάθεις ν’ αντιμετωπίζεις την κακία του κόσμου
- Βροχές και καταιγίδες την Κυριακή – Τι καιρό θα κάνει του Αγίου Πνεύματος
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Πόσα κερδίζεις στην χρήση ενός ηλεκτρικού αυτοκινήτου;
- Το νησί που ανήκε στον Ωνάση και δεν απέκτησε ποτέ την φήμη του Σκορπιού (VIDEO)
- Υπέρταση: Έτσι τρώτε περισσότερο αλάτι και δεν το καταλαβαίνετε - Προσοχή!
- Τα γκολ της νίκης του Άρη με ανατροπή επί του ΟΦΗ (VIDEO)
- Ελένη Τοπαλούδη: Ξεσπά η μητέρα της φοιτήτριας για τις δηλώσεις του 21χρονου Αλβανού (VIDEO)
- Γονάτισαν για τον Τζορτζ Φλόιντ στον αγώνα Ντόρτμουντ - Χέρτα (VIDEO)
- Διαδικτυακή ημερίδα του Σ.Α.Φ.Ε.Ε. για τα "Οικονομικά της Υγείας μετά την πανδημία"
- Καβάλα: Η ακτή της Καλαμίτσας έγινε… αεροδρόμιο! (ΦΩΤΟ)
- Καλοκαιρινά σκακιστικά εργαστήρια στην Ένωση Σκακιστών Θεσσαλονίκης
- Λυσάνδρου: Δεν θέλω να δώσω υποσχέσεις για επιστροφή των φιλάθλων αλλά το συζητάμε
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Υπέρταση: Έτσι τρώτε περισσότερο αλάτι και δεν το καταλαβαίνετε - Προσοχή!
- Καβάλα: Η ακτή της Καλαμίτσας έγινε… αεροδρόμιο! (ΦΩΤΟ)
- Καλοκαιρινά σκακιστικά εργαστήρια στην Ένωση Σκακιστών Θεσσαλονίκης
- Διαδικτυακή ημερίδα του Σ.Α.Φ.Ε.Ε. για τα "Οικονομικά της Υγείας μετά την πανδημία"
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 7η Ιουνίου
- Γονάτισαν για τον Τζορτζ Φλόιντ στον αγώνα Ντόρτμουντ - Χέρτα (VIDEO)
- Ο ενιαίος "Προσωπικός Αριθμός": Η νέα μας ταυτότητα
- Πόσα κερδίζεις στην χρήση ενός ηλεκτρικού αυτοκινήτου;
- Τα γκολ της νίκης του Άρη με ανατροπή επί του ΟΦΗ (VIDEO)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Hi Profile: Το ωραίο στην Ελλάδα είναι πως ο "νέος" χορεύει το ίδιο τραγούδι με τον 70χρονο
- Όσιος Παναγής Μπασιάς (Παΐσιος): Ο βίος και τα θαύματα του Κεφαλονίτη Αγίου
- Μαλβίνα Κάραλη: Το αστείο κορίτσι που έζησε χωρίς ταμπού και "δηθενιές"
- Δραματική η κατάσταση στις ΗΠΑ: 749 θάνατοι από κορωνοϊό το τελευταίο 24ωρο
- Κορωνοϊός: Δραματική η κατάσταση στις ΗΠΑ με 109.791 νεκρούς-Φόβοι αναζωπύρωσης λόγω των κινητοποιήσεων
- Είναι το τέλος του κόσμου όπως τον ξέραμε; (και πώς νιώθουμε για αυτό)
- Νέο πακέτο ενίσχυσης για τον τουρισμό στα άμεσα πλάνα της κυβέρνησης
- Βραζιλία: Πυρά κατά της κυβέρνησης ότι προσπαθεί να… εξαφανίσει τους νεκρούς από τον κορονοϊο
- Καιρός: Τοπικές βροχές με άνοδο της θερμοκρασίας και σκόνη - Πού θα βρέξει