Πέντε τροφές που τις τρώτε εντελώς λάθος και επηρεάζουν την υγεία σας
Είναι από εκείνες τις περιπτώσεις, που, αν και κάτι μοιάζει πολύ απλό, εντούτοις είναι αρκετά πιο περίπλοκο από ό,τι νομίζουμε.
Όσο απλό, λοιπόν, και αν ακούγεται το να καταναλώνουμε τις τροφές, άλλο τόσο περίπλοκο είναι να τις καταναλώνουμε σωστά, ανάλογα με τις ιδιότητές τους. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, για τις οποίες δεν γνωρίζουμε κάποια βασικά πράγματα και, ως αποτέλεσμα, τις τρώμε με εντελώς λάθος τρόπο.
Δείτε 5 τέτοια παραδείγματα:
Λιναρόσπορος
Έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, αλλά το πεπτικό μας σύστημα αδυνατεί να τον αφομοιώσει ολόκληρο. Όταν τον καταναλώνετε
Μαύρο τσάι
Δεν πρέπει να βάζετε γάλα στο μαύρο τσάι. Έρευνες έχουν δείξει ότι ενώ η προσθήκη γάλακτος στο μαύρο τσάι δεν επηρεάζει τα αντιοξειδωτικά του, εντούτοις “ακυρώνει” τα καρδιαγγειακά οφέλη από αυτό. Οι πρωτεΐνες του γάλακτος μπορούν να συνδεθούν με τις κατεχίνες του τσαγιού, το οποίο μπορεί να κάνει τα ευεργετικά συστατικά του τσαγιού πιο δύσκολο για το σώμα να τα απορροφήσει.
Μπρόκολο
Δεν πρέπει να το βράζετε! Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, χλωροφύλλη, αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ενώσεις, αλλά μια κινεζική μελέτη του 2009 διαπίστωσε ότι για να κρατήσει αυτά τα οφέλη για την υγεία άθικτα, πρέπει να μαγειρεύεται στον ατμό. Το βράσιμο και το τηγάνισμα προκαλούν τις μεγαλύτερες απώλειες σε θρεπτικά συστατικά.
Φράουλες
Δεν πρέπει να τις κόβετε! Ορισμένων θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C στις φράουλες, είναι ευαίσθητα στο φως και το οξυγόνο. Όταν κόβετε τις φράουλες, αφήνετε περισσότερα κύτταρα εκτεθειμένα σε αυτά τα στοιχεία, με αποτέλεσμα να καταστρέφετε την βιταμίνη C.
Σκόρδο
Το ανάποδο με τις φράουλες ισχύει για το σκόρδο. Η αλλικίνη που περιέχει, ενισχύεται από την επαφή της με το οξυγόνο του αέρα. Οι ειδικοί προτείνουν να αφήνετε το σκόρδο ψιλοκομμένο για 10 λεπτά, προτού το προσθέσετε στο φαγητό σας.
Πηγή: iatropedia.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεκρός ο σύζυγος της Μαργαρίτας Λάτση
- Η εμφάνιση της Παναγίας μπροστά σε 250.000 αυτόπτες μάρτυρες... [video]
- Όσοι δεν αντέχετε μην το δείτε! Ο άνθρωπος που δεν έχει πλυθεί εδώ και 60 χρόνια [photos]
- Καιρός: Βροχές και καταιγίδες την Τετάρτη
- Ανθρωποι στον Αρη; Θα πεθάνουν από καρκίνο του στομάχου!
- Tο ξεκαρδιστικό πείραγμα του Σεφερλή στον Σαββίδη, για το όπλο
- Ιράν: Εκτελέστηκε η 24χρονη που ομολόγησε το φόνο του συζύγου της που την κακοποιούσε
- Τρόφιμα με μηδενικές θερμίδες
- Πόθεν έσχες: Αυτές είναι οι αλλαγές
- Μαζική διαδήλωση ΛΟΑΤΚΙ οργανώσεων και συλλογικοτήτων για τον θάνατο του Ζ. Κωστόπουλου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Νεκρός ο σύζυγος της Μαργαρίτας Λάτση
- Πέντε τροφές που τις τρώτε εντελώς λάθος και επηρεάζουν την υγεία σας
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 3η Οκτωβρίου
- H αναγγελία του γάμου της Μαρίας Μενούνος σε πατρινή εφημερίδα (ΦΩΤΟ)
- Spiegel: Λέσβος... το νησί των καταραμένων
- Δείτε από ποιες χώρες αγοράζουν καφέ οι Ευρωπαίοι
- Χιμένεθ: Χαιρόμαστε για τον Ματέο Γκαρσία, εκπληκτικός προπονητής ο Ερέρα
- Voice: Ατάκα παίκτριας έφερε σε δύσκολη θέση τον Μουζουράκη: Έλα τώρα… Είχαμε πιει κοκτέιλ μαζί
- Έπαθε σοκ με αυτό που αντίκρισε όταν γύρισε σπίτι από τη δουλειά
- Τζέιν Χόκινγκ: Η "Θεωρία των Πάντων" παραποίησε τη ζωή μου
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Πέντε τροφές που τις τρώτε εντελώς λάθος και επηρεάζουν την υγεία σας
- Μεγάλη έκθεση ιταλικών προϊόντων στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής
- Δείτε από ποιες χώρες αγοράζουν καφέ οι Ευρωπαίοι
- Εκδήλωση για την παγκόσμια ήμερα των ζώων στο Πανόραμα
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 3η Οκτωβρίου
- H αναγγελία του γάμου της Μαρίας Μενούνος σε πατρινή εφημερίδα (ΦΩΤΟ)
- Έπαθε σοκ με αυτό που αντίκρισε όταν γύρισε σπίτι από τη δουλειά
- Αυτή είναι η νέα Toyota Corolla Hybrid
- Καταδικάστηκε σε 3 μήνες φυλάκιση επειδή έψαξε το κινητό του συζύγου της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο καιρός για σήμερα Τετάρτη 3 Οκτωβρίου 2018
- Συζήτηση στην Ολομέλεια του ΕΚ για τις προτεραιότητες του επικείμενου Ευρωπαϊκού Συμβουλίου
- Δεκτή τελικά η παραίτηση του Ζεράρ Κολόμπ
- Ο Πούτιν φιλόζωος, αθλητής, αθλητής του χόκεϊ και πιστός στο ημερολόγιο του 2019
- Ο καιρός σήμερα
- Έρχεται το… τέλος του κόσμου: Το Ρολόι της Αποκάλυψης έδειξε δύο λεπτά πριν τα μεσάνυχτα
- Αύξηση των τιμών του πετρελαίου στις ασιατικές αγορές
- Φωτεινή Ψυχίδου: Ρώτησε τον πρώην σύζυγο της,Μπάμπη Στόκα πότε θα ξαναπαντρευτεί!
- Τρελό πάρτι από τους εργαζόμενους της Amazon για την αύξηση του ωρομισθίου στα $15
- Δεκαεξάχρονος Τούρκος καταδικάστηκε σε 4 χρόνια φυλάκιση γιατί φίλησε την 13χρονη φίλη του