Ερευνητική πρόταση για την ανάδειξη της ποιότητας των ελληνικών τροφίμων παρουσιάζει το ΑΠΘ
Την Εθνική Ερευνητική Υποδομή FoodOmicsGR_RI. για τον ενδελεχή χαρακτηρισμό τροφίμων με στόχο την ανάδειξη της ποιότητας και των μοναδικών χαρακτηριστικών των ελληνικών τροφίμων θα παρουσιάσει η διεπιστημονική ομάδα BIOMIC του Κέντρου Διεπιστημονικής Έρευνας και Καινοτομίας (ΚΕΔΕΚ) του ΑΠΘ, η οποία συντονίζει το έργο.
Η παρουσίαση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 30 Μαρτίου 2020, ώρες 14.00 -17.00, στο ΚΕΔΕΚ του ΑΠΘ (Balkan
Στο έργο συμμετέχουν οκτώ (8) Ακαδημαϊκά και Ερευνητικά Ιδρύματα: το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας και το Ίδρυμα Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ).
Καθώς η Ελλάδα παρουσιάζει μοναδική βιοποικιλότητα και παράγει μοναδικά αγροδιατροφικά/αλιευτικά προϊόντα, ο χαρακτηρισμός αυτών ως προϊόντων υψηλής αξίας μέσω της χρήσης εξελιγμένης τεχνολογίας αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους.
Με χρηματοδότηση 3 εκατ. ευρώ έως το τέλος του 2021, η Ερευνητική Υποδομή έχει στόχο τους 450 ανθρωπομήνες εργασίας για νέους ερευνητές (Υποψήφιους Διδάκτορες, Μεταδιδάκτορες), οι οποίοι σε συνέργεια με 60 μέλη τακτικού προσωπικού (ΔΕΠ και ερευνητές) εργάζονται σε τομείς όπως η γενομική, η πρωτεωμική, η μεταβολομική, η στοιχειακή μεταβολομική για την εναρμόνιση μεθόδων και πρωτοκόλλων. Ακόμη, η Ερευνητική Υποδομή αποσκοπεί στην αναβάθμιση τεχνολογιών και την ενίσχυση των υποδομών έρευνας της χώρας.
Σκοπός του έργου είναι η ανάπτυξη ερευνητικών υπηρεσιών τόσο για ερευνητές όσο και παραγωγούς με στόχο:
\και προϊόντα) και
τον έλεγχο της αυθεντικότητας, της ιχνηλασιμότητας και της γεωγραφικής προέλευσης τροφίμων μέσω του γενετικού/μοριακού χαρακτηρισμού τροφίμων (ελαιόλαδο, οίνος, αποστάγματα, γαλακτοκομικά, μέλι, καθώς και άλλα τρόφιμα και προϊόντα) και την εδραίωση των ελληνικών προϊόντων.τη βελτίωση των μοναδικών χαρακτηριστικών των ελληνικών επεξεργασμένων προϊόντων ( ποιότητα, ασφάλεια, ανθεκτικότητα).τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας, ποιότητας, ταυτότητας τροφίμων. Οι ενδελεχείς αναλύσεις θα αναδείξουν την αξία της διατροφικής παρέμβασης σε ειδικές ομάδες (παχύσαρκοι, παιδιά, ασθενείς ή άλλο).τη μελέτη αξιοποίησης αποβλήτων της βιομηχανίας (τυροκομίας, οινοποιίας, ελαίων, τυποποίησης φρούτων-χυμών) για την ανάκτηση επιθυμητών συστατικών.τον ενδελεχή έλεγχο για παρουσία ρυπαντών, τοξινών ή άλλων ανεπιθύμητων συστατικών.Η Εθνική Ερευνητική Υποδομή FoodOmicsGR, που εντάσσεται στη Δράση «Ενίσχυση των Υποδομών Έρευνας και Καινοτομίας», είναι ανοιχτή για συνεργασία και δέχεται σχετικές προτάσεις για διερεύνηση ερευνητικών-αναπτυξιακών θεμάτων.
Για συμμετοχή στην παρουσίαση είναι απαραίτητη η συμπλήρωση της ακόλουθης φόρμας συμμετοχής: https://forms.gle/FkWp2GHHr8hiUAgf9
Περισσότερες πληροφορίες για την Εθνική Ερευνητική Υποδομή FoodOmicsGR_RI., στον σύνδεσμο: http://www.foodomics.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αλβανία και Τουρκία υπέγραψαν σχέδιο αμυντικής συνεργασίας
- Έβρος: Αστυνομικοί «μαζεύουν» αστυνομικούς που περνούν τα σύνορα
- Ηχηρό μήνυμα στην Τουρκία: Άσκηση με πραγματικά πυρά την Καθαρά Δευτέρα στον Έβρο
- Κοροναϊός : Ανανεωμένα δεδομένα – Τι πρέπει να γνωρίζουμε
- Η Νεολαία ΣΥΡΙΖΑ ζητάει ...να ανοίξουν τα σύνορα! (όχι δεν είναι fake news)
- Απίστευτο: Η ΕΡΤ μετέδωσε ζωντανά την παραβίαση της διάταξης περί απαγόρευσης καρναβαλιστικών εκδηλώσεων
- Στο πλευρό της Ελλάδας ο Χάφταρ
- Το Superfast ΧΙ για τη φιλοξενία αστυνομικών που επιχειρούν στον Έβρο
- Έλενα Ακρίτα: Οι «τουρκόσποροι» και τα σύνορα του Έβρου
- Έβρος: Βολές με πραγματικά πυρά από το Δ’ Σώμα Στρατού - Αυτές είναι επικίνδυνες περιοχές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις thestival.gr
- Η ανακοίνωση του Λιμενικού για τον θάνατο του 53χρονου που έπεσε στον Θερμαϊκό
- Χαλκιδική: Νεκρός 44χρονος ψαροντουφεκάς
- Κριέ, Λέοντα, Τοξότη αυτά είναι τα σημάδια ότι την έχεις πατήσει για τα καλά
- Στην Αλεξανδρούπολη το SUPERFAST XI για τη φιλοξενία αστυνομικών και στρατιωτικών
- "Μπλόκο" οπαδών του ΠΑΟΚ στα διόδια και έντονες αποδοκιμασίες στην αποστολή!
- Volkswagen: Νέα Golf GTI, GTE και GTD
- Απιστία: Τα 9 "σωσίβια" για να ξεπεράσετε τον πόνο και τις άσχημες σκέψεις
- "Θερμο-σκάνερ" σε οπαδούς στην Ιταλία για τον κοροναϊό (ΦΩΤΟ)
- Νεολαία ΣΥΡΙΖΑ: Ρατσιστές και φασίστες οι "αγανακτισμένοι πολίτες" - Με τους μετανάστες θα ζήσουμε μαζί
- Τζακ ποτ στην κλήρωση του Τζόκερ
- Τελευταία Νέα thestival.gr
- Ερευνητική πρόταση για την ανάδειξη της ποιότητας των ελληνικών τροφίμων παρουσιάζει το ΑΠΘ
- Καθαρά Δευτέρα: Ξέρετε τι να φάτε και τι να αποφύγετε;
- Φινότι: Εκλεκτικές συγγένειες στο Τελλόγλειο
- Σαν σήμερα: Τα σημαντικότερα γεγονότα που συνέβησαν την 2α Μαρτίου
- Κριέ, Λέοντα, Τοξότη αυτά είναι τα σημάδια ότι την έχεις πατήσει για τα καλά
- "Θερμο-σκάνερ" σε οπαδούς στην Ιταλία για τον κοροναϊό (ΦΩΤΟ)
- "Μπλόκο" οπαδών του ΠΑΟΚ στα διόδια και έντονες αποδοκιμασίες στην αποστολή!
- Volkswagen: Νέα Golf GTI, GTE και GTD
- Μ. Βαρβιτσιώτης: Προστατεύουμε τα σύνορά μας που είναι και σύνορα της ΕΕ
- Απιστία: Τα 9 "σωσίβια" για να ξεπεράσετε τον πόνο και τις άσχημες σκέψεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κωνσταντίνος Χριστοφόρου: Στην Ελλάδα υπάρχει ηλικιακός ρατσισμός για τη Eurovision
- Θανάσης Κουρλαμπάς: "Περπατάω στο δρόμο και με ρωτάνε «Πού το πας;»"
- Τα προβλήματα στην παραγωγή μπαταριών φρενάρουν την ανάπτυξη των ηλεκτρικών αυτοκινήτων
- Μεταναστευτικό: Συγκέντρωση πολιτών στο Φάρο της Κω
- Δες τι προβλέπουν τα Ταρώ για σένα, σήμερα 02/03!
- Πολιτική ορθότητα και κορωνοϊός
- Covid-19: Σε καραντίνα δύο εργαζόμενοι της Amazon στο Μιλάνο
- Το καθήκον του κ. Μητσοτάκη
- ΚΥΣΕΑ αποφάσεις: “Φλαίγεται” ο Έβρος – Τα 5 μέτρα της κυβέρνησης για τα σύνορα
- Αυτή είναι η οφθαλμαπάτη του 1860 που «τρελαίνει κόσμο» μέχρι και σήμερα