Η συνταγή της Βανδή για Πασχαλινό τσουρέκι! (vid)
Η Δέσποινα Βανδή έχει κλέψει τις εντυπώσεις αυτές τις μέρες με τις μαγειρικές της ικανότητες!
Εν όψει Πάσχα λοιπόν η αγαπημένη τραγουδίστρια έχει μπει στην κουζίνα και έχει φτιάξει από κουλουράκια μέχρι τσουρέκια! Μάλιστα, η ίδια μοιράστηκε τη συνταγή της μέσα από την προσωπική της σελίδα στο Instagram.
Υλικά
6 αυγά
180 γρ.μαγια
2 1/2 κιλά αλευρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλ χλιαρό νερο
300γρ βούτυρο αιγοπρόβειο
750
600 γρ γάλα
1 φακελάκι μαχλέπι
1 φακελάκι κακουλε
5-6 κομματάκια μαστίχας
1/2 κγ αλάτι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση
Σε πρώτη φάση φτιάχνετε το προζύμι
Σε 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό λιώνετε τη μαγια και προσθέτετε το μισό κιλό από το αλευρι σας!
Ζυμώνετε,σκεπάζετε το μείγμα με βρεγμένη πετσέτα και το τυλίγετε με κουβέρτα σε ζεστό μέρος και το αφήνετε 1 ώρα η και λίγο λιγότερο!
Στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο και το αφήνετε στην άκρη!
Ζεσταίνετε το γαλα και προσθέτετε τη ζαχαρη όλη και ανακατεύετε!
Όταν θα είναι χλιαρό το γαλα με τη ζαχαρη θα προσθέσετε τα αυγά μέσα στο ίδιο κατσαρολάκι και θα τα ανακατέψετε!
Οποτε έχετε 2 κατσαρολάκια μέχρι εδώ!
Ένα με το βούτυρο και ένα με τη ζαχαρη το γαλα και τα αυγά!
Να θυμάστε ότι για να χρησιμοποιήσετε τα υγρά σας υλικά πρέπει να είναι χλιαρά!
Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζετε τα 2 κιλά αλευρι και ρίχνετε το ξύσμα το αλάτι το μαχλέπι το κακουλε και τη μαστίχα τα οποια πριν τα χτυπάτε στο γουδι με γουδοχέρι για να γίνουν σκόνη!
Ανοίγετε μια λακκούβα στη μέση και αδειάζετε εκεί το προζύμι σας!
Ρίχνετε το μείγμα με το γαλα και αρχίζετε να ζυμώνετε!
Σταδιακά και το λιωμένο βούτυρο!
Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας!
Σκεπάζετε τη λεκάνη πάλι με βρεγμένη πετσέτα και τυλίγετε με κουβέρτα για άλλη μια ώρα!
Η ζύμη σας θα γίνει τουλάχιστον διπλάσια!
Στη συνέχεια κόβετε κάνετε πλεξούδες και δίνετε σχήμα στα τσουρέκια σας τα οποια τα τοποθετείτε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα!Να έχουν μια απόσταση μεταξύ τους!
Αλείφετε με αυγό χτυπημένο τα τσουρέκια σας και τα ψήνετε για 25’ στους 170!
Δε θα το πιστεύετε!!!
Μαγια ζητήστε από το φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι δυσεύρετη!
Καλή επιτυχία παιδιά και καλή Ανάσταση!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κίνα: Αναθεωρεί κατά 50% τους θανάτους από κορωνοϊό η Γουχάν
- Πάσχα 2020 - Εορταστικό ωράριο: Ποιες ώρες θα λειτουργήσουν σήμερα, Μεγάλη Παρασκευή, τα καταστήματα
- Πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα Μεγάλη Παρασκευή και Μεγάλο Σάββατο
- Γερμανία: Η εξάπλωση του κορονοϊού επιταχύνεται ξανά
- Χαμός σε σούπερ μάρκετ - Πελάτης «επιτέθηκε» σε νοσοκόμα (vid)
- Νέο επικίνδυνο malware κάνει την εμφάνισή του με την αφορμή του Covid-19
- Αδήλωτα τετραγωνικά: Τα δέκα SΟS στη δήλωση για τις διορθώσεις
- Ξαφνικά...
- Ωράριο καταστημάτων - σούπερ μαρκετ Μεγάλη Παρασκευή και Μ. Σάββατο, ποια ειναι ανοιχτά την Κυριακή του Πάσχα
- Κίνα-Covid-19: Το Ουχάν αναθεωρεί τον συνολικό αριθμό των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων και θανάτων
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Ωράριο καταστημάτων - σούπερ μαρκετ Μεγάλη Παρασκευή και Μ. Σάββατο, ποια ειναι ανοιχτά την Κυριακή του Πάσχα
- ΠΑΟΚ: «Σκέψεις καταγγελίας Ολυμπιακού για σχέσεις πολυϊδιοκτησίας με δύο ομάδες» (pic)
- Δασικά αυθαίρετα: Ποια κτίρια μπορούν να νομιμοποιηθούν - Τι προβλέπεται για χιλιάδες ακίνητα
- Μήνυμα στο 13033: Οι κωδικοί μετακίνησης για να βγείτε από το σπίτι
- Ανοίγει η πλατφόρμα για τους μακροχρόνια ανέργους του ΟΑΕΔ - Πως θα υποβάλλεται την αίτηση για τα 400 ευρώ
- Κορονοϊός: Στους 106 οι νεκροί στη χώρα μας - Έχασε τη μάχη 76χρονος
- Σαρωτικοί έλεγχοι ενόψει Πάσχα: Μπλόκα παντού και διπλασιασμός προστίμων για τους απείθαρχους, το σχέδιο της ΕΛ.ΑΣ
- Κορονοϊός ΗΠΑ: Ξεπέρασαν τους 33.000 οι νεκροί - Θλιβερό ρεκόρ με 4.491 σε 24 ώρες
- Επίδομα 800 ευρώ: Οι νέες κατηγορίες εργαζομένων που θα πάρουν την αποζημίωση ειδικού σκοπού
- Τον ρώτησαν τι μήνυμα έστειλε στο 13033 και απάντησε: «στην τύχη το έχω ρίξει»! (vid)
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Η συνταγή της Βανδή για Πασχαλινό τσουρέκι! (vid)
- Τον ρώτησαν τι μήνυμα έστειλε στο 13033 και απάντησε: «στην τύχη το έχω ρίξει»! (vid)
- Συνοριοφύλακες: Αργότερα οι εξετάσεις για τις προσλήψεις σε νησιά
- Ενδοοικογενειακή βία στη Ελλάδα: Πάνω από 28.000 περιστατικά καταγγέλθηκαν στο διάστημα 2010-2018
- Κορονοϊός Γερμανία: «Άγγιξαν» τους 300 οι νεκροί σε 24 ώρες - 3.380 νέα κρούσματα
- Δασικά αυθαίρετα: Ποια κτίρια μπορούν να νομιμοποιηθούν - Τι προβλέπεται για χιλιάδες ακίνητα
- Κορονοϊός: Στους 106 οι νεκροί στη χώρα μας - Έχασε τη μάχη 76χρονος
- Επεισόδια στη Λαμία: Ρομά επιτέθηκαν με πέτρες σε κατοίκους στην Ανθήλη
- ΠΑΟΚ: «Σκέψεις καταγγελίας Ολυμπιακού για σχέσεις πολυϊδιοκτησίας με δύο ομάδες» (pic)
- Κορονοϊός: Ύφεση περίπου 10% του ΑΕΠ το 2020
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Υπέκυψε 76χρονος στο Νοσοκομείο Πτολεμαΐδας – Στους 106 οι νεκροί στη χώρα μας λόγω κορωνοϊού
- Οι προϋποθέσεις Ε.Ε. για μερική άρση των απαγορεύσεων
- Ο ρόλος της Ελλάδας στην έρευνα για την αντιμετώπιση του κορονοϊού
- Δημοσιεύθηκε η ΚΥΑ για τη χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης 400 ευρώ σε μακροχρόνια ανέργους
- 13033 οδηγίες: Πως παίρνουμε άδεια κυκλοφορίας μέσω SMS
- Νέο επικίνδυνο malware κάνει την εμφάνισή του με την αφορμή του Covid-19
- Σεπτέμβριο ίσως κυκλοφορήσουν οι desktop AMD Ryzen 4000
- Tuned: Η νέα εφαρμογή του Facebook για ερωτευμένα ζευγάρια
- Πανεπιστήμιο Τζονς Χόπκινς: Σχεδόν 33.000 νεκροί στις ΗΠΑ
- Η ζωή εν τάφω - Κορυφώνεται το Θείο Δράμα