Ανάλυση DNA για πρώτη φορά σε ΠΟΠ αυγοτάραχο και σταφίδα
Σε ανάλυση DNA υποβλήθηκαν για πρώτη φορά δύο ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ, το αυγοτάραχο Μεσολογγίου και η σταφίδα Vostizza, σε μια προσπάθεια να προκύψει, με μοριακές τεχνικές, ένας κώδικας που θα πιστοποιεί την προέλευση και τη γνησιότητά τους και θα τα «θωρακίζει» απέναντι σε φαινόμενα νοθείας.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστημόνων, καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Πατρών, Απόστολο Βανταράκη, «αυτό δεν έχει γίνει άλλη φορά σε ΠΟΠ
«Τα συγκεκριμένα προϊόντα αποτελούν ΠΟΠ προϊόντα της Ελλάδας. Θέλουμε να δείξουμε την αξιοπιστία και την καθαρότητά τους και να τα διαφοροποιήσουμε από προϊόντα που παράγονται σε άλλες περιοχές του κόσμου. Είναι χαρακτηριστικό ότι αυγοτάραχο παράγεται και στην Αυστραλία. Συνεπώς, μέσα από την DNA ανάλυση προσπαθούμε να κάνουμε ιχνηλασιμότητα της προέλευσης του προϊόντος.
Με αυτόν τον τρόπο και τις μεθοδολογίες που έχουμε αναπτύξει, θα μπορεί να αποδειχθεί ότι το αυγοτάραχο προέρχεται από το Μεσολόγγι και η σταφίδα από το Αίγιο» σημειώνει χαρακτηριστικά ο κ. Βανταράκης στο ΑΠΕ - ΜΠΕ, με αφορμή την παρουσίαση της σχετικής έρευνας στο 13ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστημόνων, που έγινε προ ημερών στη Θεσσαλονίκη με θέμα «Μια νέα εποχή για τη Βιολογία: Ευκαιρίες και προκλήσεις στην μετά COVID εποχή».
Ο κ. Βανταράκης τονίζει ότι η διαδικασία προσδιορισμού της γεωγραφικής προέλευσης και της γνησιότητας προϊόντων «ουσιαστικά μπορεί να τους προσδώσει μια ταυτότητα, έτσι ώστε να είναι ξεκάθαρο ότι αυτό που παίρνει ο καταναλωτής είναι αυτό που δηλώνεται και δεν υπάρχει νοθεία. Συνεπώς η γενετική ταυτότητα που δημιουργείται προσδίδει μεγαλύτερη αξία στα προϊόντα, με οφέλη και για τους παραγωγούς».
Διευκρινίζει, παράλληλα, ότι η πιστοποίηση της προέλευσης προϊόντων γίνεται σε άλλες χώρες με ραδιενεργά ισότοπα ενώ η διαδικασία πιστοποίησης του αυγοτάραχου Μεσολογγίου και της σταφίδας Vostizza γίνεται πλέον στην Ελλάδα με καινούριες, καινοτόμες, μοριακές μεθοδολογίες.
Σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχει ήδη το νομοθετικό πλαίσιο για την πιστοποίηση των προϊόντων ΠΟΠ ενώ με την ολοκλήρωση του προγράμματος «Ερευνώ Καινοτομώ» στις αρχές του 2023, θα προκύψει ένα λογισμικό στο οποίο θα προσβλέπει ο καταναλωτής και θα αναφέρει τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Συνεργασία υπάρχει ήδη μεταξύ του Πανεπιστημίου Πατρών και των αντίστοιχων εταιρειών οι οποίες επιθυμούν πολύ την εφαρμογή ενός συστήματος γενετικής ταυτότητας των προϊόντων τους, ώστε ο καταναλωτής να είναι σίγουρος για το τι αγοράζει.
Στην έρευνα που παρουσιάστηκε στο 13ο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ένωσης Βιοεπιστημόνων συμμετείχαν οι Απόστολος Βονταράκης, Μαρία Ελένη Δημητρακοπούλου, Ζωή Κοτσίρη, Μαρία Αθανασίου και Ελευθερία Χόρτη- Τρίψα.
#DNA #ΣΤΑΦΙΔΑ #ΠΟΠ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αργεντινή: Απάντηση με αιχμή του προέδρου στο συγχαρητήριο μήνυμα Πούτιν για το Μουντιάλ
- Τίμος Ζαχαράτος: Στο νοσοκομείο με 40 πυρετό - Νοσεί με στρεπτόκοκκο
- Καραπαπάς: «Ρε τύποι, σοβαρά τώρα πού νομίζετε ότι θα πάει αυτό;»
- Η Ζαχάροβα προειδοποιεί την Ελλάδα: Θα έχει συνέπειες πιθανή αποστολή S-300 στο Κίεβο
- Το γιορτινό Πρωινό - Αυτός θα είναι ο καλεσμένος τραγουδιστής
- Ο τσαντάκιας που έκλεβε ηλικιωμένες σε Ηλιούπολη και Δάφνη – Μία γυναίκα τραυματίστηκε θανάσιμα
- Στις πόσες μέρες μπορείς να «κολλήσεις» από κάποιον τον ιό της γρίπης;
- Γερμανία: «Βαριά αποτυχία» για τη χώρα τα προβλήματα στα άρματα μάχης Puma - Ανησυχία στο ΝΑΤΟ
- Ιωάννα Μαλέσκου: Άναψε φωτιές η συνέντευξή της – τι απαντούν Σκορδά – Τσιμτσιλή
- Ο Κουρμπέλης εξετάζει και το εξωτερικό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Dikaiologitika
- Market pass: Ποιοι «κόβονται» από το επίδομα, η ακίνητη περιουσία που πετάει εκτός δικαιούχους
- Survivor All Star: Αυτοί είναι οι 11 πρώτοι παίκτες
- Σκληρή απάντηση Δένδια σε Ερντογάν: «Η Ελλάδα αντιμετωπίζει καθημερινά τις απειλές πολέμου της Τουρκίας»
- Ξύπνησε το πρωί και είδε την συγκάτοικό της νεκρή
- Ανάλυση DNA για πρώτη φορά σε ΠΟΠ αυγοτάραχο και σταφίδα
- Εφτά υπέροχα χωριά για εξορμήσεις τις ημέρες των Χριστουγέννων
- Ξεκίνησαν οι Χριστουγεννιάτικες εορταστικές εκδηλώσεις της Περιφέρειας Αττικής στο Πεδίον του Άρεως
- Πρώτη η Ελλάδα στην επιλογή των Πολωνών για διακοπές
- Πυροβολισμός 16χρονου Ρομά: Απογοητευμένοι οι γονείς από την απόφαση του Δικαστικού Συμβουλίου
- To σχέδιο του ΟΑΣΑ για τις μετακινήσεις στα Μέσα Μαζική Μεταφοράς για την επομένη 20αετία
- Τελευταία Νέα Dikaiologitika
- Ανάλυση DNA για πρώτη φορά σε ΠΟΠ αυγοτάραχο και σταφίδα
- Ξύπνησε το πρωί και είδε την συγκάτοικό της νεκρή
- Ξεκίνησαν οι Χριστουγεννιάτικες εορταστικές εκδηλώσεις της Περιφέρειας Αττικής στο Πεδίον του Άρεως
- Survivor All Star: Αυτοί είναι οι 11 πρώτοι παίκτες
- myAADE: Ψηφιακά τα αιτήματα και για τον Υπεύθυνο Προστασίας Δεδομένων της ΑΑΔΕ
- Market pass: Ποιοι «κόβονται» από το επίδομα, η ακίνητη περιουσία που πετάει εκτός δικαιούχους
- Πρώτη η Ελλάδα στην επιλογή των Πολωνών για διακοπές
- Πυροβολισμός 16χρονου Ρομά: Απογοητευμένοι οι γονείς από την απόφαση του Δικαστικού Συμβουλίου
- Σκληρή απάντηση Δένδια σε Ερντογάν: «Η Ελλάδα αντιμετωπίζει καθημερινά τις απειλές πολέμου της Τουρκίας»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χριστουγεννιάτικο γεύμα αγάπης διοργανώνει και φέτος ο Δήμος Φιλοθέης – Ψυχικού
- Προφυλακίστηκε ο «Μιχάλης» για μαστροπεία σε βάρος της 12χρονης από τον Κολωνό
- Θεόδωρος Λιβάνιος: Η ατάκα με νόημα για τις επερχόμενες εκλογές
- Προεδρικές: 27 Δεκεμβρίου η τελευταία ημέρα εγγραφής στους καταλόγους
- Απορρίφθηκε έρευνα σε βάρος Γερμανού πολιτικού για εξύβριση του Ερντογάν
- Τορναρίτης: Γι' αυτό αποχωρούμε από το ΓΣΠ
- Λήγει αύριο τα μεσάνυχτα η προθεσμία για την ψηφιακή απογραφή του χρόνου εργασίας στο «ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ»
- Δίκη Χρυσής Αυγής: Κασιδιάρης και Λαγός παραμένουν στη φυλακή – «Όχι» στις αιτήσεις αναστολής ποινών
- Απαλλαγή συνταξιούχου από εργοδοτικές εισφορές μετά από παρέμβαση της ΕΑΔ