Σολομός τεριγιάκι, ο ιαπωνικός
Ο σολομός τεριγιάκι μπορεί ακούγεται εξωτικός και δύσκολος στην παρασκευή αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορεί να γίνει απλά και εύκολα στο σπίτι. Τι θα χρειαστούμε:
Υλικά
2 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα
100ml σόγια σος
100ml ιαπωνικό γλυκό κρασί μαγειρικής mirin (το βρίσκετε σε καταστήματα με ασιατικά προϊόντα)
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ τριμμένο
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
αλάτι
φυτικό λάδι
λίγο αλεύρι
Εκτέλεση:
Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι την σόγια σος, το mirin, τη ζάχαρη και το τζίντζερ και σιγοβράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι
Αλατίζετε τα φιλέτα σολομού και από τις δύο πλευρές, αφήνετε για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα σκουπίζετε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Αλευρώνετε ελαφρά τα φιλέτα.
Ζεσταίνετε λάδι σε ένα τηγάνι και ψήνετε τον σολομό και από τις δύο πλευρές. Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη σάλτσα που ετοιμάσατε.
Σερβίρετε τον σολομό σε πιάτα συνοδεύοντας με λαχανικά στον ατμό ή γιαπωνέζικο τηγανητό ρύζι.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ: Σε εξέλιξη «μάχη» γύρω από το τεμάχιο 3 της κυπριακής ΑΟΖ – Οι Τούρκοι απειλούν να βυθίσουν οτι κινείται
- Ανοίγουν οι ουρανοί από αύριο – Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης από την ΕΜΥ
- ΕΤΟΣ 1838: Αυτή είναι η πρώτη φωτογράφιση ανθρώπου! Διακρίνετε που είναι; [photos]
- ΄Αργος: τελευταίο «αντίο» στον Κώστα Μιχαλόπουλο
- «Ναυμαχία» γύρω από το ιταλικό γεωτρύπανο στην Κυπριακή ΑΟΖ
- Τη θυμάστε; Η Μπρουκ από την Τόλμη και Γοητεία έγινε 55 ετών. Δείτε πώς είναι σήμερα (photos)
- Καπουτζίδης-Μακρυπούλια: Το οριστικό τέλος μιας μεγάλης φιλίας
- Πρασόπιτα: Η πίτα που απογειώνει την υγεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Pagenews
- «Μεταγραφή» για κορυφαίο προπονητή
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού από την ΕΜΥ
- Survivor 2: Αυτοί είναι οι 4 νέοι παίκτες που μπαίνουν στο παιχνίδι (vid)
- Φασκόμηλο: Οι τοξικοί κίνδυνοι που κρύβει η κατανάλωσή του
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Επέκταση δρομολογίων προς τα Άνω Λιόσια
- Στίβεν Σιγκάλ: Διαφημίζει το νέο κρυπτονόμισμα Bitcoiin2Gen (pic&vid)
- Περιφέρεια Αττικής: Αποτίμηση έργων με επίκεντρο την ανάπλαση του Φαληρικού Όρμου
- Ευκλείδης Τσακαλώτος: Η οικονομία βελτιώνεται η οικονομία αλλά δεν το έχει αντιληφθεί ο πολίτης
- Ξηροφθαλμία: Πώς ο χειμώνας στα αστικά κέντρα ευνοεί την εμφάνισή της
- Τελευταία Νέα Pagenews
- Σολομός τεριγιάκι, ο ιαπωνικός
- Περιφέρεια Αττικής: Αποτίμηση έργων με επίκεντρο την ανάπλαση του Φαληρικού Όρμου
- «Μεταγραφή» για κορυφαίο προπονητή
- Στίβεν Σιγκάλ: Διαφημίζει το νέο κρυπτονόμισμα Bitcoiin2Gen (pic&vid)
- Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης καιρού από την ΕΜΥ
- Ευκλείδης Τσακαλώτος: Η οικονομία βελτιώνεται η οικονομία αλλά δεν το έχει αντιληφθεί ο πολίτης
- ΤΡΑΙΝΟΣΕ: Επέκταση δρομολογίων προς τα Άνω Λιόσια
- Φασκόμηλο: Οι τοξικοί κίνδυνοι που κρύβει η κατανάλωσή του
- Survivor 2: Αυτοί είναι οι 4 νέοι παίκτες που μπαίνουν στο παιχνίδι (vid)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βίντεο-ντοκουμέντο: Η στιγμή που σκοτώθηκε ο αστυνομικός στο Μπιλμπάο
- Οι οδηγίες της ΠΑΕ ΠΑΟΚ στους φιλάθλους για το ντέρμπι με τον Ολυμπιακό
- Προσλήψεις προσωπικού καθαριότητας στον ΑΔΜΗΕ
- H «κούρσα της μιας ανάσας» σήμερα στον Ιππόδρομο
- Οι τιμές των οικοδομικών υλικών αυξήθηκαν κατά 0,9% τον Ιανουάριο
- Απευθείας προαστιακός στα Άνω Λιόσια προς Κορωπί και Αεροδρόμιο
- Διοικητικές αλλαγές στον όμιλο Olympia
