Νηστίσιμα τρουφάκια με καρύδα

Σήμερα φτιάχνουμε νηστίσιμα τρουφάκια με καρύδα χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.

Υλικά

1 φλ. γεμάτο ψιλοαλεσμένη αμυγδαλόψιχα
1/2 φλ. ινδική καρύδα
1/4 φλ. γάλα καρύδας
2 κ.σ κακάο ή χαρουπάλευρο
2 κ.σ βούτυρο καρύδας λιωμένο
10 χουρμάδες πολτοποιημένους
λίγες σταγόνες υγρή στέβια (προαιρετικά)
λίγη καρύδα για την επικάλυψη.

Εκτέλεση:

Για τα νηστίσιμα τρουφάκια καρύδας, βάζουμε πρώτα σε μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε

να ενωθούν.
Αν το μείγμα είναι αραιό, προσθέτουμε λίγο τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδα.
Πλάθουμε σοκολατάκια σε μέγεθος μπουκιάς.
Τα κυλάμε στην τριμμένη καρύδα.
Τα διατηρούμε στο ψυγείο.

Συνταγή: argiro.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Λαζαράκια, λόγω της ημέρας
Οδηγίες της ΕΣΕΕ προς τους εμπόρους για το Πάσχα
Δώρο Πάσχα 2018: Πότε καταβάλλεται στους άνεργους
Νηστεία: Ποιες είναι οι δημοφιλείς τροφές και ποιες αποκλείονται