Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα και λεμόνι

10:08 9/5/2018 - Πηγή: Pagenews

Σήμερα ετοιμάζουμε χοιρινές μπριζόλες με μουστάρδα και λεμόνι.

Υλικά συνταγής

4 χοιρινές μπριζόλες των 200γρ.
1 κ.σ. μουστάρδα
1 λεμόνι (ο χυμός του)
4 κ.σ. αλεύρι
1 φλιτζ. κρασί λευκό
3 κ.σ. ελαιόλαδο για το τηγάνι
1 κοφτή κ.σ. ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Αλατοπιπερώνουμε και περνάμε από τη ρίγανη τις μπριζόλες.
Πανάρουμε τις μπριζόλες

με το αλεύρι.
Σε αντικολλητικό τηγάνι, αφού ζεσταθεί καλά το λάδι, προσθέτουμε τις μπριζόλες.
Τηγανίζουμε την κάθε πλευρά για 5-7 λεπτά, ανάλογα με την προτίμησή μας.
Αφαιρούμε τις μπριζόλες από το τηγάνι και τι κρατάμε ζεστές, τυλίγοντας τες με αλουμινόχαρτο.
Αδειάζουμε από το τηγάνι τα πολλά λίπη και προσθέτουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι και το κρασί. Ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σερβίρουμε τις μπριζόλες και περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Πηγή: cooklos.gr

Δείτε περισσότερε συνταγές στην ειδική κατηγορία του pagenews.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
χοιρινο, λεμονι, μπριζολες, συνταγη, ριγανη, ελαιολαδο, κρασι, λαδι, τηγανι, υλικα, χυμος
Τυχαία Θέματα
apografi, ακτη ελεφαντοστου, κεμπαπ, νοητικη υστερηση, heat
iNews > Ειδήσεις > Pagenews