Αρωματικό βούτυρο με βασιλικό


Συστατικά

-250 γρ. ανάλατο αγελαδινό βούτυρο λιωμένο

-1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα

-1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό

-2 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη πολύ ψιλή

-1 ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο

-λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι

Εκτέλεση

Ρίχνετε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα χτυπάτε. Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει λίγο μέχρι να πήξει.

Τοποθετείτε το βούτυρο σ΄ ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου και το τυλίγετε ρολό.

Κλείνετε τις άκρες και το βάζετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

*Διατηρείται 1 μήνα και ταιριάζει πολύ με ζυμαρικά και ριζότο.

Keywords
Τυχαία Θέματα