Απολαυστικό κέικ σοκολάτας με μόνο 2 υλικά (vid)

Η συνταγή για κέικ σοκολάτας με μόνο δύο υλικά κάνει τον γύρο του Διαδικτύου και αξίζει να την δοκιμάσετε.

Για το συγκεκριμένο κέικ θα χρειαστείτε: 165 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος και 3 αυγά.

Εκτέλεση:

-Χωρίζουμε

τα αβγά, τους κρόκους από το ασπράδι.
-Το μπολ με το ασπράδι το βάζουμε στο ψυγείο
-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.
-Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

-Βγάζουμε τα ασπράδια από το ψυγείο, αφού τα έχουμε αφήσει ένα τέταρτο και τα χτυπάμε στο μίξερ για να γίνουν μαρέγκα.
-Κατεβάζουμε τη σοκολάτα από τη φωτιά και την ανακατεύουμε για να κρυώσει γρηγορότερα.
-Μόλις πέσει η θερμοκρασία προσθέτουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε.
-Στη συνέχεια προσθέτουμε ο ένα τρίτο της μαρέγκας και ανακατεύουμε απαλά.
-Βάζουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε ακόμη πιο απαλά, μια φορέ με μια σπάτουλα.

-Βουτυρώνουμε μια φόρμα, βάζουμε λίγο κακάο ή αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ και ρίχνουμε το μείγμα.
-Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 με 40 λεπτά, στους 170 βαθμούς Κελσίου.
-Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.
-Αν θέλουμε για διακόσμηση, το πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη, ή βάζουμε από πάνω μερικές φράουλες.