PROVELEGGIOΣ, το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά στον Κεραμεικό

«Φανταστείτε μια ομάδα μαγείρων που τους δίνεις το χώρο και τα υλικά να πειραματιστούν, να καταπιαστούν με συνταγές και πρώτες ύλες. Βάζεις ξυλόφουρνους, ανοιχτές φωτιές, ψυγεία και χώρους ξεκούρασης και ζύμωσης των υλικών. Πόσες διαφορετικές τεχνικές χωράνε σε έναν κεφτέ; Πόσα είδη πυτιάς μπορείς να χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις ένα τυρί; Τι σημαίνει να χρησιμοποιήσεις […]

Το άρθρο PROVELEGGIOΣ, το νέο εστιατόριο του Σωτήρη Κοντιζά στον Κεραμεικό αναρτήθηκε αρχικά στο ΝΟΤΙΑ ΠΡΟΑΣΤΙΑ - www.nou-pou.gr.

Keywords
Τυχαία Θέματα