Δεν είναι «υπονοούμενο»: Στην Ελλάδα τα περισσότερα γίδια στην Ευρώπη (εικόνες)
Βασικό στοιχείο της διατροφής των Ελλήνων αποτέλεσαν το γίδινο και τα προϊόντα που παράγονται από αυτό αιώνες τώρα… Γνωστά είναι τα πλεονεκτήματα του γίδινου γάλακτος σε σχέση με το αγελαδινό και υπάρχουν αρκετές κλινικές έρευνες που πιστοποιούν ότι είναι υποαλλεργικό.
Η Ελλάδα είναι πρώτη στην Ευρώπη σε πληθυσμό γιδιών. Στη χώρα μας εκτρέφονται περίπου 4.5 εκατομμύρια (Η Ελλάδα είναι πρώτη στη γιδοτροφία
Η δυσανεξία και η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα απασχολεί παιδιάτρους και γονείς. Σε σύγκριση με το αγελαδινό, προσθέτει, το γίδινο γάλα έχει μοναδικά χαρακτηριστικά όπως υψηλή πεπτικότητα και υποαλλεργικότητα και σημαντικός αριθμός επιστημόνων το συνιστά για άτομα που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα. Ερευνητικά αποτελέσματα δείχνουν ότι 40%-100% των ατόμων που είναι αλλεργικοί στο αγελαδινό γάλα μπορούν να καταναλώσουν γίδινο γάλα χωρίς πρόβλημα.
Ειδικότερα, εξηγεί ο κ. Αρσένος, βρέφη με προβλήματα στο γαστρεντερικό εξαιτίας του αγελαδινού γάλακτος, θεραπεύτηκαν μετά από κατανάλωση γίδινου. Η εστίαση πλήθους ερευνητών διεθνώς στις ευεργετικές ιδιότητες του γίδινου γάλακτος δίνει, σύμφωνα με τον ίδιο, σταδιακά προστιθέμενη αξία σε ένα προϊόν που η Ελλάδα έχει σημαντική παραγωγή και προοπτικές ανάπτυξης, για να διευκρινίσει:
«Αυτό αποτελεί πρόκληση για το σύνολο των εμπλεκομένων στην παραγωγή και μεταποίηση του γίδινου γάλακτος στη χώρα. Τα πρώτα βήματα έγιναν με την είσοδο στην αγορά παστεριωμένου γίδινου γάλακτος αλλά και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων αποκλειστικά από γίδινο γάλα».
Όσον αφορά το μέλλον; Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής και Διευθυντής του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του ΑΠΘ Γεώργιος Αρσένος «το μέλλον απαιτεί βιώσιμες εκτροφές για παραγωγή υψηλής ποιότητας γάλακτος και ενσωμάτωση καινοτομιών σε όλα τα στάδια παραγωγής και μεταποίησης όπως για παράδειγμα η παραγωγή σκόνης από γίδινο γάλα για βρέφη, ώστε η Ελλάδα να αποτελέσει σημείο αναφοράς στο γίδινο γάλα στην Ευρώπη».
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκαλύφθηκε όλο το παρασκήνιο για το συμβάν ανάμεσα στον Γιώργο Παπαδάκη και την Μπάγια Αντωνοπούλου!
- Γιος πρώην Έλληνα βουλευτή και Ευρωβουλευτή στο κύκλωμα κοκαΐνης
- Οι πρώτες εκτιμήσεις για το τροχαίο με τους 11 νεκρούς στην Καβάλα
- Ειρήνη Λαγούδη: «Χάνομαι, καταρρέω…» – ανάρτηση του ντετέκτιβ που είναι σίγουρος για αυτοκτονία
- Η Μπάγια Αντωνοπούλου επιτέλους έλυσε τη σιωπή της
- Καμπανάκι επιστημόνων - Oι μισοί Έλληνες έχουν πρόβλημα με τη βιταμίνη D και τη λήψη ασβεστίου
- Τι λες κοπέλα μου; «Ντρέπομαι που το λέω αλλά ΑΥΤΟΙ οι άντρες μου αρέσουν!»
- Χάστε κιλά με τα μυστικά του… Χάρβαρντ!!!
- Η Μαρία Ολυμπία με τον Παύλο στο βασιλικό γάμο -Η παραμυθένια φωτογραφία με φόρεμα Dolce & Gabbana
- Πορτογαλίδα έπεσε στο κενό από 27ο όροφο κτηρίου ενώ έβγαζε selfie - Το βίντεο σοκάρει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Ο Άδωνις δεν είναι αγράμματος, αλλά είναι… όλα όσα υποψιαζόμαστε (video)
- Ο Άδωνις δεν είναι αγράμματος, αλλά είναι … όλα όσα υποψιαζόμαστε (video)
- Δεν… έβρισκαν ονόματα στην ΕΛΑΣ και έβγαλαν τον σκύλο τους «Αδόλφο»
- Μαριάννα Τουμασάτου – Αλέξανδρος Σταύρου: Βραδινή έξοδος για το ζευγάρι (εικόνες)
- Δεν καταργείται η έκπτωση 15% για τους πελάτες της ΔΕΗ που είναι συνεπείς
- Καμπανάκι από επιστήμονες: Oι μισοί Έλληνες έχουν πρόβλημα με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο
- Μύθοι και αλήθειες για τα αυγά – Πόσα μπορούμε να φάμε σε μία ημέρα;
- Δεν είναι «υπονοούμενο»: Στην Ελλάδα τα περισσότερα γίδια στην Ευρώπη (εικόνες)
- Ο αντιρατσισμός του Γ. Κουμουτσάκου, αλλά με fake ντοκουμέντο
- Νέο συμβόλαιο στον Μέσι η Μπαρτσελόνα με… δωρεάν αποχώρηση
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Δεν είναι «υπονοούμενο»: Στην Ελλάδα τα περισσότερα γίδια στην Ευρώπη (εικόνες)
- Ο αντιρατσισμός του Γ. Κουμουτσάκου, αλλά με fake ντοκουμέντο
- Δεν καταργείται η έκπτωση 15% για τους πελάτες της ΔΕΗ που είναι συνεπείς
- Στον τελικό του τουρνουά της Σανγκάης ο Τζόκοβιτς – Αποκλεισμός για τον Φέντερερ
- Μύθοι και αλήθειες για τα αυγά – Πόσα μπορούμε να φάμε σε μία ημέρα;
- Έκρηξη αυτοσχέδιου μηχανισμού σε γραφεία της Λέγκα λίγο πριν την επίσκεψη Σαλβίνι
- Στη Φινλανδία το crash test του Μίχαελ Σκίμπε
- Νέο συμβόλαιο στον Μέσι η Μπαρτσελόνα με… δωρεάν αποχώρηση
- Ο Άδωνις δεν είναι αγράμματος, αλλά είναι… όλα όσα υποψιαζόμαστε (video)
- Καμπανάκι από επιστήμονες: Oι μισοί Έλληνες έχουν πρόβλημα με τη βιταμίνη D και το ασβέστιο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Nuestra Milonga στο Tango Farol
- Γιάννης Στουρνάρας: "Να τηρήσουμε τα συμφωνηθέντα"
- Απίστευτος και «τριπλός» ο Giannis σε 25 λεπτά! (Βίντεο)
- ΚΚΕ για τροχαίο με 11 νεκρούς: Η συμφωνία ΕΕ-κυβέρνησης-Τουρκίας μεγαλώνει τη μαύρη λίστα
- Στουρνάρας: Σεβασμός στους θεσμούς, τήρηση των συμφωνηθέντων και μεταρρυθμίσεις
- «Η ΕΡΤ παραπαίει – η κυβέρνηση προσπαθεί να τη χειραγωγήσει»
- Εθνική Ελλάδας – Τσιμίκας: «Ήξερα ότι θα δώσω ασίστ στον Μήτρογλου, του το είχα πει!»
- «Η έκπτωση 15% για τους πελάτες της ΔΕΗ που είναι συνεπείς δεν πρόκειται να καταργηθεί»
- Η πόζα της Κατερίνας Γερονικολού με... φωτογράφο τον Γιάννη Τσιμιτσέλη! (Photo)
- Ποτάμι: Αδύναμος ο Τσίπρας απέναντι στον Καμμένο