Τα μακαρόνια του φτωχού είναι τα αγαπημένα της Ιταλίας και όχι μόνο – Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά
Το Cacio e pepe είναι ένα πιάτο με τρία μόνο συστατικά, δύο εκ των οποίων είναι εμφανή με το που θα την ακούσει κάποιος που γνωρίζει ιταλικά. Το Cacio σημαίνει τυρί και μιλάμε για τυρί από πρόβειο γάλα. Μαζί με το pepe (ή το μαύρο πιπέρι), το τυρί -ιδανικά Πεκορίνο- ενώνεται με τα ζυμαρικά και μια μεγάλη δόση του νερού που μαγειρεύτηκαν τα μακαρόνια για να δημιουργηθεί μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα, είναι από τα πιο νόστιμα, απλά πιάτα
Άσχετα με το πώς ανακαλύφθηκε, το cacio e pepe έχει κλέψει τις καρδιές πολλών Ιταλών και όχι μόνο. Συμπεριλαμβανομένου του μεγάλου και αείμνηστου σεφ Αντονι Μπουρντέν. Σε ένα επεισόδιο του No Reservations, ο Μπουρντέν έφτασε στο σημείο να πει ότι το πιάτο «θα μπορούσε να είναι το καλύτερο πράγμα στην ιστορία του κόσμου» - και αρνήθηκε να αποκαλύψει το εστιατόριο στη Ρώμη που κάνει το καλύτερο cacio e pepe.
Εμείς σας προτείνουμε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Δείτε τα συστατικά και τον τρόπο εκτέλεσης εδώ.
Πηγές: BBC, Άκη Πετρετζίκη.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τούρκοι πέτυχαν τζακ ποτ: Βρήκαν στα χωράφια τους χρυσό… αξίας $6 δισ.
- «Κλείδωσε» η νέα παράταση του lockdown - Δείτε πότε θα ανοίξει η χώρα
- Το «καρφί» Άδωνι για τα Jumbo
- Τι ώρα θα κλείσουν σήμερα σούπερ μάρκετ και καταστήματα - Τι θα ισχύσει την παραμονή Πρωτοχρονιάς
- Θεσσαλονίκη: Πέθανε από κορωνοϊό η ακτινοφυσικός με το πλατύ χαμόγελο
- Εύβοια: «Νταής» ξυλοκόπησε την πρώην του μέσα στο μαγαζί της
- Χριστούγεννα: Απαγόρευση... μετακίνησης με 30.000 οχήματα να έχουν περάσει τα διόδια
- Νέα αποχώρηση-βόμβα στην ΑΕΚ
- Kορονοϊός: Το συγκινητικό γράμμα ενός άντρα στη σύζυγό του προτού πεθάνει
- 24χρονος και 28χρονος πέθαναν από κορωνοϊό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τα μακαρόνια του φτωχού είναι τα αγαπημένα της Ιταλίας και όχι μόνο – Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά
- Εγκ νογκ: Το παλιότερο Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ
- Διαδικτυακά έψαλαν μαθητές τα κάλαντα στον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Καμία χαλάρωση: Εκτεταμένοι έλεγχοι για την τήρηση των μέτρων
- Τουλάχιστον 20 μετανάστες πνίγηκαν όταν το σκάφος τους ναυάγησε ανοικτά της Τυνησίας
- Τα κάλαντα και το bella ciao των παιδιών της Κιβωτού στον Τσίπρα
![Ιταλίας, – Χρειάζεστε,italias, – chreiazeste](https://images32.inewsgr.com/3975/39756648/ta-makaronia-tou-ftochou-einai-ta-agapimena-tis-italias-kai-ochi-mono--chreiazeste-mono-tria-ylika-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Τα μακαρόνια του φτωχού είναι τα αγαπημένα της Ιταλίας και όχι μόνο – Χρειάζεστε μόνο τρία υλικά
- Τα κάλαντα και το bella ciao των παιδιών της Κιβωτού στον Τσίπρα
- Εγκ νογκ: Το παλιότερο Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ
- Τουλάχιστον 20 μετανάστες πνίγηκαν όταν το σκάφος τους ναυάγησε ανοικτά της Τυνησίας
- Διαδικτυακά έψαλαν μαθητές τα κάλαντα στον Κυριάκο Μητσοτάκη
- Καμία χαλάρωση: Εκτεταμένοι έλεγχοι για την τήρηση των μέτρων
- Το Όρος Έβερεστ μέσα σε ένα ποτήρι ουίσκι
- Tech Xmas: Οι top ιδέες δώρων για τα φετινά Χριστούγεννα
- Η σίγουρη λύση για να βρεις το τέλειο δώρο για κάθε μέλος της οικογένειας
- Κίνα: Αναστολή όλων των βρετανικών πτήσεων επ’ αόριστον
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα κάλαντα και το... bella ciao των παιδιών της Κιβωτού στον Αλέξη Τσίπρα
- Τρία δώρα ζητούν μάγο : Η Ελλάδα μπροστά στις μεγάλες προκλήσεις του 2021
- Comirnaty: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το εμβόλιο της Pfizer - Παρενέργειες και πώς λειτουργεί
- Πόσες θερμίδες έχουν τα διάφορα μέρη της γαλοπούλας;
- Τα ηλεκτρικά scooter της Silence στην Ελλάδα
- Ελένη Μενεγάκη: Ποζάρει στον κήπο της και εύχεται «καλά Χριστούγεννα»
- Το χριστουγεννιάτικο μήνυμα της Φώφης Γεννηματά: «Αγάπη είναι να εμβολιαστούμε όλοι μας»
- Ο Κυριάκος Μητσοτάκης και η κόρη του Δάφνη αγοράζουν βιβλία
- Ασθενής με κορωνοϊό έβαλε τα κλάματα μόλις άκουσε τα κάλαντα (video)
- Πολεμική Αεροπορία : Η πιο ισχυρή και η πιο μοντέρνα στην Ανατολική Μεσόγειο το 2021