Εστιατόριο στην Tαϊπέι λανσάρει σούπα με ένα τεράστιο ισόποδο

Ουρές σχηματίζονται έξω από εστιατόριο στην Ταϊπέι, το οποίο σερβίρει την παραδοσιακή ιαπωνική σούπα «Ράμεν» αλλιώς: ένα γιγάντιο ισόποδο κυριαρχεί στη νέα αυτή γαστρονομική πρόταση, που έχει ως βάση τα νούντλς.

Από την ημέρα που το εστιατόριο «The Ramen Boy» κυκλοφόρησε το «εκλεκτό» πιάτο, στις 22 Μαΐου, περισσότερα από 100 άτομα έχουν μπει σε μια ατέρμονη λίστα αναμονής, καθώς επιθυμούν διακαώς να

δειπνήσουν στο εστιατόριο.

«Αυτό που κάνει το πιάτο τόσο ελκυστικό, είναι η εμφάνισή του», δηλώνει ο 37χρονος ιδιοκτήτης του εστιατορίου. «Όσον αφορά τον τρόπο μαγειρέματος, χρησιμοποιούμε την πιο απλή μέθοδο. Το ετοιμάζουμε στον ατμό», προσθέτει ο ίδιος.

Το εστιατόριο αχνίζει το ισόποδο για δέκα λεπτά, προτού το προσθέσει ως τελική πινελιά στην κορυφή ενός μπολ ράμεν με πηχτό ζωμό κοτόπουλου και ψαριού. Κάθε μπολ κοστίζει 45 ευρώ. 

Κατά τα λεγόμενα ενός πελάτη το κρέας του ισόποδου έχει γεύση που θυμίζει κάτι μεταξύ καβουριού και αστακού, «απλώς πιο μαστιχωτό».

Τα γιγάντια ισόποδα - ένας μακρινός ξάδερφος των καβουριών και των γαρίδων - είναι τα μεγαλύτερα μεταξύ των χιλιάδων ειδών που υπάγονται στην ομάδα των καρκινοειδών. 

Από την ημέρα που το εστιατόριο λανσάρει το αμφιλεγόμενο πιάτο, οι επιστήμονες δεν έχουν πάψει να εκφράζουν τις ανησυχίες τους, τόσο για την πιθανότητα κινδύνου για τη δημόσια υγεία, καθώς το άγνωστο αυτό είδος ίσως περιέχει τοξίνες και βαρέα μέταλλα, όσο και για τις ενδεχόμενες οικολογικές επιπτώσεις της υπεραλίευσης με τράτα βυθού.

(με πληροφορίες από Reuters)

Πριν φύγετε...Ο 82χρονος Αλ Πατσίνο ετoιμάζεται να γίνει τέταρτη φορά μπαμπάςΜιζούρι: Κοσμοσυρροή για να δουν τη σορό μοναχής που «δεν αποσυντίθεται» από το 2019Iαπωνία: Τρεις νεαροί συνελήφθησαν για «τρομοκρατία του σούσι»