Έντεκα εκατ. θάνατοι παγκοσμίως μπορούν να αποφευχθούν με την υιοθέτηση πιο υγιεινής διατροφής

Η Επιτροπή EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health, η οποία ασχολείται με την τροφή και την υγεία των ανθρώπων σε όλο τον πλανήτη, συγκέντρωσε 37 κορυφαίους επιστήμονες για να απαντήσει στο ερώτημα: Μπορούμε να τροφοδοτήσουμε έναν μελλοντικό πληθυσμό 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων με υγιεινή διατροφή χωρίς να καταστρέψουμε τα όρια αντοχής του πλανήτη; Η απάντηση είναι ναι, αλλά θα είναι αδύνατο χωρίς μετασχηματισμό των διατροφικών συνηθειών, βελτίωση της παραγωγής τροφίμων και μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Keywords
Τυχαία Θέματα