Τα αρνίσια παϊδάκια του Stanley Tucci
Ο Stanley Tucci δεν είναι ο πρώτος ηθοποιός με αδυναμία στη μαγειρική, ούτε και ο πρώτος που εξέδωσε βιβλίο με συνταγές.
Όμως, όπως έχει επανειλημμένα δηλώσει, λατρεύει το φαγητό και φαίνεται – όχι στη σιλουέτα του, αλλά από τον τρόπο που μιλάει γι’ αυτό και για τις γευστικές του μνήμες. Στο «The Tucci Table», λοιπόν, το οποίο εκδόθηκε το 2014 -απ’ όπου και η συνταγή για τα αρνίσια παϊδάκια-, συγκέντρωσε όλη την οικογενειακή του γευστική παράδοση, διανθισμένη και με συνταγές από φίλους.
Γεννημένος το 1960 στην πολιτεία της Νέας Υόρκης από γονείς ιταλικής καταγωγής, ανέβηκε για πρώτη
Εχει λάβει δε δύο Χρυσές Σφαίρες, ενώ η ερμηνεία του στο «The Lovely Bones» του 2009 τού χάρισε και την πρώτη του υποψηφιότητα για Οσκαρ.
Σήμερα ζει στο Λονδίνο, με τη δεύτερη σύζυγό του και τον ενός έτους γιο τους, ενώ έχει τρία ακόμα παιδιά από τον πρώτο του γάμο.
Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΤΟΥ ΣΥΝΤΑΓΗ – ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑΥλικά για 4-6 άτομα
12 αρνίσια παϊδάκια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένα (τα φυλλαράκια μόνο)
3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένα (τα φυλλαράκια μόνο)
60 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
120-240 ml λευκό ξηρό κρασί
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
«Νόστιμα» απομνημονεύματαΤρόπος παρασκευής
• Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το σκόρδο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τοποθετούμε μέσα τα παϊδάκια, τα ανακατεύουμε να πάει παντού το μείγμα και τα αφήνουμε στην άκρη να μαριναριστούν για 1 ώρα.
• Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Τηγανίζουμε τα παϊδάκια για 3-5 λεπτά από την κάθε πλευρά. Σημείωση: Πιέζοντας το κρέας στο κέντρο, όσο πιο σφιχτό είναι τόσο και πιο ψημένο.
• Βγάζουμε τα παϊδάκια σε πιατέλα και ρίχνουμε στο τηγάνι το σκόρδο και το δεντρολίβανο της μαρινάδας (σουρώνουμε τη μαρινάδα με σήτα για να τα απομονώσουμε). Σοτάρουμε έως ότου το σκόρδο πάρει χρώμα.
• Προσθέτουμε το κρασί και το υγρό της μαρινάδας και βράζουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια σάλτσα.
• Σερβίρουμε τα παϊδάκια με τη σάλτσα τους.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Super Κατερίνα: Ένταση για την μητέρα της Πισπιρίγκου και το μαλλί... κομμωτηρίου
- Παναθηναϊκός: Εξελίξεις με τον Δημήτρη Γιαννακόπουλο
- Ελεωνόρα Ζουγανέλη: Θύελλα αντιδράσεων με το βίντεο για το «Χριστός Ανέστη» – «Τρομακτική κίνηση ασέβειας»
- Γαία Μερκούρη: Ο ξέφρενος χορός της με τον Άγγελο Λάτσιο στο πιο fun βίντεο
- Οι εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις από 25/4 ως 1/5/2022
- «Δεν είναι πίστα ο Οίκος του Κυρίου» - Τα social «σταυρώνουν» τη Ζουγανέλη
- Πάτρα: «Βόμβα» Λιάγκα στο Πρωινό:«Τα νέα πορίσματα ακυρώνουν τα παλιά, αναμένονται νέες προσαγωγές»
- Πάτρα: Ζήτησε προσωπική ασφάλεια ο αρχισυντάκτης της «Πελοπόννησος» – Δέχεται απειλές για τη ζωή του
- H Blake Lively λατρεύει το χρώμα. Το πορτοκαλί σύνολό της το επιβεβαιώνει και εμπνέει
- Aνακαίνιση: 3 επαγγελματικές συμβουλές για να μην κάνετε λάθη στη διακόσμηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις InStyle
- Πλισέ φούστα: 6 εναλλακτικοί τρόποι για να φορέσετε το πιο αγαπημένο item της άνοιξης
- Therme Manchester: Το κλειστό υδάτινο πάρκο με “ζωντανές νεροτσουλήθρες”
- Η Megan Thee Stallion μίλησε πρώτη φορά για το τραύμα που υπέστη μετά από πυροβολισμό
- Τα αρνίσια παϊδάκια του Stanley Tucci
- Heidi Klum: Οι εμφανίσεις της μέσα στον Απρίλιο
- Τελευταία Νέα InStyle
- Τα αρνίσια παϊδάκια του Stanley Tucci
- Therme Manchester: Το κλειστό υδάτινο πάρκο με “ζωντανές νεροτσουλήθρες”
- Heidi Klum: Οι εμφανίσεις της μέσα στον Απρίλιο
- Η Megan Thee Stallion μίλησε πρώτη φορά για το τραύμα που υπέστη μετά από πυροβολισμό
- Πλισέ φούστα: 6 εναλλακτικοί τρόποι για να φορέσετε το πιο αγαπημένο item της άνοιξης
- Το body positive μήνυμα της Ashley Graham μετά τη γέννα
- Η Aveda προσφέρει καθαρό νερό σε όσους το έχουν ανάγκη
- Elon Musk: Μία ανάσα από την εξαγορά του Twitter
- Γιατί αυτός ο ορός νύχτας εντατικής επανόρθωσης για τα μαλλιά είναι τόσο τέλειος;
- Joan Collins: Λαμπερή και στα 88
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Aνακαίνιση: 3 επαγγελματικές συμβουλές για να μην κάνετε λάθη στη διακόσμηση
- Ελεωνόρα Ζουγανέλη: Θύελλα αντιδράσεων με το βίντεο για το «Χριστός Ανέστη» – «Τρομακτική κίνηση ασέβειας»
- Βγαίνει σε πλειστηριασμό αύριο το σπίτι του Φιλιππίδη – Η έκκληση του δικηγόρου του για αναστολή
- Elif: Ο Μαχίρ και η Κιγιμέτ τσακώνονται εξαιτίας της Μελέκ
- Επίδομα καυσίμων: 10 + 1 ερωτήσεις για το Fuel Pass - Το ποσό και η αίτηση
- Οι εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις από 25/4 ως 1/5/2022
- Νίκος Καντερές: «Υπήρχαν περιπτώσεις που έλεγαν τον καιρό και... ξέφευγαν για την τηλεθέαση»
- Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη