Ένα τυρί που φτιάχτηκε… κατά λάθος στέφθηκε πρωταθλητής!
Πόσες ντελικάτες γαστρονομικές δημιουργίες, δεν οφείλουν τη διαχρονικότητά τους από κάποιο ακούσιο λάθος του μάγειρα; Ένα τέτοιο, ένα υπέροχο, βελούδινο τυρί, κέρδισε το πρώτο βραβείο ως το καλύτερο της Νοτιοδυτικής Ευρώπης!
Το Rushmore της Sharpham Cheese, που παρασκευάζεται κοντά στο Totnes της Βρετανίας, ανακηρύχθηκε πρωταθλητής τυριού στο Taste of the West, τον περασμένο Νοέμβριο.
Το βραβευμένο έδεσμα, αποτελεί τον αρμονικό συνδυασμό 40% κατσικίσιου και 60% αγελαδινού γάλακτος – θυμίζει μάλιστα δύο από τα
A post shared by Sharpham Cheese (@sharphamcheese)
Αν έχεις τύχη… άρμεγε!Το Sharpham Rushmore δημιουργήθηκε από καθαρή τύχη. Όταν δηλαδή το κατσικίσιο γάλα χύθηκε κατά λάθος στην ίδια δεξαμενή με το αγελαδινό.
Αποφασισμένοι να αποφύγουν τη σπατάλη, ήταν απαραίτητο να φτιάξουν τυρί με τα γάλατα που είχαν αναμιχθεί. Η ομάδα των τυροκόμων συνέχισε να παράγει τυρί με το αναμεμειγμένο γάλα για να δει πώς θα είχε γεύση.
Και εγένετο το Sharpham Rushmore. Ικανοποιημένοι με την τυχαία τους εφεύρεση, οι Sharpham μέτρησαν τη γνώμη του κοινού σε περιφερειακές εκθέσεις, πριν φέρουν το τυρί στην αγορά τον Νοέμβριο του 2022.
View this post on InstagramA post shared by Sharpham Cheese (@sharphamcheese)
Τα καλά νέα μάλιστα δε τελειώνουν εδώ για το Sharpham Rushmore. Η περίφημη γαλακτοκομική αυτή ετικέτα, κέρδισε το χρυσό στα Global Cheese Awards, χρυσό στα Great British Food Awards και χρυσό στα Food Drink Devon Awards.
«Είμαστε απόλυτα ενθουσιασμένοι που είδαμε το Rushmore να παίρνει το χρυσό βραβείο και στη συνέχεια να κερδίζει ολόκληρη την κατηγορία ως Champion Cheese. Όλοι μας είμαστε υπερήφανοι για τη δουλειά μας και προσπαθούμε να παράγουμε το καλύτερο τυρί, οπότε αυτή η αναγνώριση είναι πολύ σημαντική», σημείωσε σχετικά ο Greg Parsons, από το Sharpham Dairy.
View this post on InstagramA post shared by Sharpham Cheese (@sharphamcheese)
Ιδού με τι μπορείτε να το συνοδεύσετε:
Είναι ένα ιδανικό σνακ που μπορείτε να απολαύσετε μόνο του, ή υπέροχο ως μέρος ενός πλατό με τυριά. Είναι ιδανικό σε μια σαλάτα ή θρυμματισμένο πάνω από ένα ratatouille. Συναρπαστικά συνδυάζεται και με αρωματικά λευκά και ροζέ κρασιά, όπως sauvignon blanc ή ένα αφρώδες κρασί.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της επιχείρησης: www.sharphamcheese.co.uk.
Πηγή: Το άρθρο φιλοξενήθηκε αρχικά στο τεύχος real taste & style Μαρτίου 2024
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Πυξ Λαξ: Το αδιαχώρητο στην Ερμού όταν Πλιάτσικας-Στόκας τραγούδησαν με μουσικούς του δρόμου
- Η Μαρία Αντωνά στις πρώτες της δηλώσεις μετά την αποχώρησή της από το Survivor
- Μαρία Μπακοδήμου: Η αποκάλυψη για το πρόβλημα υγείας – «Είναι αρκετά επικίνδυνο…»
- Πασχάλης: «Ήμουν ο… Σάκης Ρουβάς της εποχής. Μου έσκιζαν τα ρούχα & μου τραβούσαν τα μαλλιά»
- Η Ιωάννα Τούνη απέδειξε ξανά ότι είναι πολύ καλή φίλη: Το look στον γάμο της κολλητής της
- Δεν έχασε το χαμόγελό της η Βανδή στο J2Us: Οι ευχές για τον Μπισμπίκη και το λουκ στο J2Us
- TractioN: Δείτε πώς τα πήγε στο parking challenge ο Νίκος Ψαρράς
- Ολυμπιακός: Οι «11» που έχει στη «μαύρη λίστα» του ο Μεντιλίμπαρ
- Η ανάρτηση της Αντελίνας Βαρθακούρη στα social media μετά την αλλαγή στην εξωτερική της εμφάνιση
- Γενίτσαροι και Μπούλες
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις InStyle
- Μαρία Μπακοδήμου: Η αποκάλυψη για το πρόβλημα υγείας – «Είναι αρκετά επικίνδυνο…»
- Ένα τυρί που φτιάχτηκε… κατά λάθος στέφθηκε πρωταθλητής!
- Έχετε σκούρα μαλλιά; Αυτές οι απίθανες ανταύγειες θα σας κάνουν να πάτε αύριο κιόλας κομμωτήριο
- Robert De Niro: Κατακεραυνώνει τον Donald Trump – “Eίναι ένα τέρας”
- Love is a Typo: Η καλλιτεχνική αφήγηση της Delvis Unlimited στο Design Week 2024
- Τελευταία Νέα InStyle
- Ένα τυρί που φτιάχτηκε… κατά λάθος στέφθηκε πρωταθλητής!
- Μαρία Μπακοδήμου: Η αποκάλυψη για το πρόβλημα υγείας – «Είναι αρκετά επικίνδυνο…»
- Robert De Niro: Κατακεραυνώνει τον Donald Trump – “Eίναι ένα τέρας”
- Έχετε σκούρα μαλλιά; Αυτές οι απίθανες ανταύγειες θα σας κάνουν να πάτε αύριο κιόλας κομμωτήριο
- Love is a Typo: Η καλλιτεχνική αφήγηση της Delvis Unlimited στο Design Week 2024
- Το αγοράκι της φωτογραφίας με τα γαλανά μάτια είναι γνωστός ηθοποιός – Τον αναγνωρίσατε;
- Barbie: Θα δούμε sequel της επιτυχημένης ταινίας;
- Χρυσά Βατόμουρα 2024: “Θριαμβευτές” η Megan Fox και ο Sylvester Stallone
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- TractioN: Δείτε πώς τα πήγε στο parking challenge ο Νίκος Ψαρράς
- Αττική Οδός: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην περιοχή του Αεροδρομίου
- Δεν έχασε το χαμόγελό της η Βανδή στο J2Us: Οι ευχές για τον Μπισμπίκη και το λουκ στο J2Us
- Η Ιωάννα Τούνη απέδειξε ξανά ότι είναι πολύ καλή φίλη: Το look στον γάμο της κολλητής της
- Παγιδευμένοι: Οι περιλήψεις της εβδομάδας- Αγγελική και Σταύρος ετοιμάζουν τον γάμο τους
- Ψιμόπουλος για το «τα τα τα τα» της Σάττι: «Είναι δικό μου μουσικό εύρημα. Θα το δουν οι ειδικοί»
- Πασχάλης: «Ήμουν ο… Σάκης Ρουβάς της εποχής. Μου έσκιζαν τα ρούχα & μου τραβούσαν τα μαλλιά»
- 5+1 fun facts για το Poor Things: Η ξενάγηση του Λάνθιμου στη Γλασκόβη & το «ατύχημα» της Μπέλλα!
- Προξενιό: Η Αλεξάνδρα ανακαλύπτει το μυστικό της Κυριακούλας
- Στέφανος Μιχαήλ: «Είμαι ευγνώμων για τη ζωή που έχω σήμερα, γι' αυτό παραμένω ταπεινός»