Οι Έλληνες καταναλωτές κάνουν μετά από πολλά χρόνια στροφή προς την ποιότητα
Την επιστροφή του καταναλωτικού κοινού στην ποιότητα ως βασικό κριτήριο επιλογής προϊόντων καταδεικνύει πανελλήνια έρευνα καταναλωτών σουπερμάρκετ που πραγματοποίησε το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) σε δείγμα 2.000 ατόμων.
Αναλυτικότερα, οι καταναλωτές τα τελευταία χρόνια αξιολογούν όλο και πιο θετικά την παρεχόμενη αξία σε σχέση με την τιμή που λαμβάνουν στις αγορές τους από τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ. Η παρεχόμενη αξία (Value for Money) εμφανίζεται κυρίως με την αγοραστική εμπειρία και τα επώνυμα και ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα
Παράλληλα όμως, τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι για πρώτη φορά μετά από πολλά χρόνια, η πλειοψηφία των καταναλωτών αγοράζει τρόφιμα με βασικό κριτήριο την ποιότητα και δευτερευόντως τα χρήματα που δίνει. Για πρώτη φορά δηλαδή η αξία το value for money (σχέση αξίας-τιμής) που απολαμβάνει ο καταναλωτής διαμορφώνεται κυρίως από την ποιότητα και σε δεύτερο βαθμό από την τιμή. Οι μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ άλλωστε έχουν προσαρμοστεί σε αυτή την τάση, προσπαθώντας να παρέχουν πρώτον υψηλή ποιότητα για τον καταναλωτή και δεύτερον εναλλακτικές προϊοντικές επιλογές στον καταναλωτή, μέσω αύξησης της ποικιλίας των γνωστών επωνύμων προϊόντων, αλλά και των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Παράλληλα μέσω της διατήρησης των προσφορών και προωθητικών ενεργειών παρέχουν στον καταναλωτή τα εργαλεία για τη διαχείριση των χρημάτων που δαπανά. Το πλεονέκτημα του σουπερμάρκετ συγκριτικά με άλλα κανάλια πώλησης στο να προσφέρει στον καταναλωτή αυτό που ζητάει φαίνεται από το ότι το 80% των καταναλωτών θεωρούν ότι στα σουπερμάρκετ βρίσκουν περισσότερες προσφορές και εκπτώσεις σε σχέση με άλλα καταστήματα.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα σουπερμάρκετ αξιολογούνται ιδιαίτερα θετικά σε όλα τα βασικά κριτήρια της βασικής λειτουργίας τους. Συγκεκριμένα:
– Το πιο «δυνατό» σημείο της αγοραστικής εμπειρίας είναι το προσωπικό των καταστημάτων (άλλωστε πολλές από τις επιχειρήσεις του κλάδου έχουν βραβευτεί επανειλημμένως για το ανθρώπινο δυναμικό τους και τη διαχείριση τους). Οι καταναλωτές έχουν θετική γνώμη για την εξυπηρέτηση και βοήθεια που λαμβάνουν από το προσωπικό σε ποσοστό 86%.
– Ιδιαίτερα θετική είναι η αξιολόγηση των χαρακτηριστικών των διαθέσιμων προϊόντων στα ράφια των σουπερμάρκετ. Οι θετικές γνώμες για την ασφάλεια και υγιεινή των προϊόντων φτάνουν το 88% με σημαντική βελτίωση έναντι του 78% του 2016, ενώ οι θετικές γνώμες για την ποικιλία των προϊόντων φτάνει το 87% των καταναλωτών.
– Ακόμα και σε σχέση με τις κατηγορίες προϊόντων όπου τα σουπερμάρκετ ως κλάδος καταγράφουν ελάσσων ποσοστό πωλήσεων, με τα μικρά σημεία πώλησης να έχουν τα μεγαλύτερα μερίδια της αγοράς, η αξιολόγηση είναι θετική με αυξητική τάση τα τελευταία χρόνια. Συγκεκριμένα το 81% των ερωτηθέντων θεωρεί ότι το σουπερμάρκετ παρέχει φρέσκα προϊόντα (Κρέας, Ψάρι, Οπωροκηπευτικά) υψηλής ποιότητας, έναντι 70% το 2016.
Συνολικά το 85% των καταναλωτών δηλώνει ότι έχει θετική αίσθηση μετά την έξοδο του από το κατάστημα που είναι ιδιαίτερα υψηλό για την περίοδο κοινωνικής και οικονομικής κρίσης που διερχόμαστε και σημαντικά βελτιωμένο έναντι του 70% που καταγραφόταν τη προηγούμενη διετία.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Αλέξης Οικονομίδης
- Δεν θα λάβει μέρος στο τουρνουά της Σεούλ η Σάκκαρη
- Πήρε διαζύγιο ο Δήμαρχος Αθηναίων Κώστας Μπακογιάννης και προχωρά με την Σία Κοσιώνη
- Τα καλύτερα ελβετικά αντρικά ρολόγια της αγοράς
- Οι κανόνες για τα χρήματα που οι πολύ πλούσιοι μαθαίνουν στα παιδιά τους
- Η Βάσια Λοή σε σπάνια δημόσια εμφάνιση
- Δωρεάν σεμινάριο από την ΠΕΦΕ για την ηλεκτρονική τιμολόγηση και τα ηλεκτρονικά βιβλία στις 7 Οκτωβρίου
- Ρωσία: Έκρηξη σε εργαστήριο όπου φυλάσσεται ο ιός της ευλογιάς
- Γιατί η MIG «πάγωσε» την πρόταση της Emma Capital για τη Vivartia
- Οι Έλληνες καταναλωτές κάνουν μετά από πολλά χρόνια στροφή προς την ποιότητα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fortune
- Τελευταία Νέα Fortune
- Οι Έλληνες καταναλωτές κάνουν μετά από πολλά χρόνια στροφή προς την ποιότητα
- Η MLS εξαπλώνεται στην αγορά της Βουλγαρίας
- Ρωσία: Έκρηξη σε εργαστήριο όπου φυλάσσεται ο ιός της ευλογιάς
- Υπό πίεση τα ομόλογα Σ. Αραβίας και Aramco
- Στην 3η καλύτερη πεντάδα της δεκαετίας ο Γιάννης Αντετοκούνμπο
- Το πιο θερμό καλοκαίρι από το 1880 βίωσε φέτος το βόρειο ημισφαίριο
- Κέρδη 5,7 εκατ. ευρώ για την Ελλάκτωρ το α’ εξάμηνο του 2019
- Κινέζος πρωθυπουργός: Πολύ δύσκολο να κρατήσει ρυθμό 6% η κινεζική ανάπτυξη
- Ισραήλ: Εκλογές- δημοψήφισμα για το πολιτικό μέλλον του Νετανιάχου σήμερα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Πήρε διαζύγιο ο Δήμαρχος Αθηναίων Κώστας Μπακογιάννης και προχωρά με την Σία Κοσιώνη
- Ε. Βασιλάκης (Aegean): Έρχεται μείωση στα κόστη αεροδρομίου από την πώληση του 30% του «Ελ. Βενιζέλος»
- Με το επετειακό μαύρο Pantera γιορτάζει η Amazone τα 50 της χρόνια
- Πέθανε ο δημοσιογράφος Αλέξης Οικονομίδης
- Πλατεία γευσιγνωσίας και καινοτομίες σε ελιά, αμπέλι και φρούτα στην έκθεση SITEVI 2019
- Διευκολύνσεις για επιχειρήσεις, εργοδότες ή ασφαλισμένους, που επλήγησαν από πλημμύρες
- Αυξήθηκαν 39% οι ελληνικές εξαγωγές ενδυμάτων στο εξάμηνο
- Ομολογιούχοι κατά UBS για την υπόθεση της Folli Follie
- Ισπανία: Συναντήσεις Σάντσεθ με τους ηγέτες Αριστεράς, Κέντρου και Κεντροδεξιάς
- Πώς το Brexit ανατρέπει το πολιτικό σύστημα της Βρετανίας