Lockdown και πανδημία μείωσαν τις δαπάνες εστίασης το 2020
Αύξηση στη δαπάνη τροφίμων το 2020 σε σχέση με το 2019 καταδεικνύουν τα αποτελέσματα της έρευνας οικογενειακών προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ για το 2020 που ανακοινώθηκαν πρόσφατα. Σύμφωνα με όσα επισημαίνει σε ανακοίνωσή του το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), καταγράφεται αύξηση κατά 3,88% από 3.351,36 ευρώ ανά νοικοκυριό σε 3.481,56 ευρώ ανά νοικοκυριό.
Η αύξηση ήταν ακόμα μεγαλύτερη για τα οινοπνευματώδη ποτά κατά 17,67% όπως και για τα οικιακά είδη άμεσης κατανάλωσης (π.χ. απορρυπαντικά,
Διαχρονικά την τελευταία δεκαετία 2009-2020 η δαπάνη των νοικοκυρών σε ήδη τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών έχει μειωθεί κατά 10,28%. Σημειώνεται ότι την τετραετία (2016-2019) η κατά κεφαλήν δαπάνη των νοικοκυριών σε τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά παρουσίαζε αύξηση από 1.337 ευρώ κατά κεφαλήν το 2016 σε 1.388 ευρώ το 2019, μεταβολή 3,83%, στην οποία ήρθε να προστεθεί η αύξηση του 2020 στα 1.449 ευρώ και συνολική αύξηση 8,36%, η οποία ολοκληρώθηκε σε ένα περιβάλλον σταθερών τιμών, καθώς ο δείκτης τιμών καταναλωτή από το 2016 ως το 2020, παρέμεινε πρακτικά αμετάβλητος σε βάθος πενταετίας.
Την ίδια στιγμή, ενώ η δαπάνη των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου σε αξία παραμένει μειωμένη σε σχέση με την αρχή της προηγούμενης δεκαετίας, η δαπάνη ως ποσοστό επί των συνολικών αγορών των νοικοκυριών αυξήθηκε. Το 2009 η δαπάνη σε είδη διατροφής αντιστοιχούσε στο 17,3% των αγορών του μέσου νοικοκυριού, ενώ το 2020 αντιστοιχούσε στο 23,1% αυξήθηκε δηλαδή κατά 6%. Πρακτικά, δηλαδή, ενώ η δαπάνη σε είδη παντοπωλείου μειώθηκε, οι υπόλοιπες δαπάνες (π.χ. είδη ένδυσης, είδη επίπλωσης, υπηρεσίες) μειώθηκαν με ακόμα μεγαλύτερο ρυθμό. Η τάση αυτή έγινε πιο έντονη το 2020 οπότε και η δαπάνη σε τρόφιμα αυξήθηκε, ενώ αντίθετα η συνολική δαπάνη των νοικοκυριών μειώθηκε κατά 9,90%. Η εξέλιξη αυτή είναι σε ένα βαθμό αναμενόμενη καθώς τα περισσότερα από τα προϊόντα παντοπωλείου και ειδικά τα είδη διατροφής εξυπηρετούν βασικές ανάγκες του καταναλωτή και κατά συνέπεια είναι πιο δύσκολο να περικοπούν σε περιόδους κρίσης.
Παράλληλα, καταγράφονται σημαντικές διαφοροποιήσεις στην αύξηση της ετήσιας δαπάνης τροφίμων ανάμεσα στους διαφορετικούς τύπου νοικοκυριών. Μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται κυρίως στα νοικοκυριά με 1 παιδί έως 16 ετών, στα ζευγάρια με ένα παιδί κατά 11,82% και στις μονογονεϊκές οικογένειες με ένα παιδί κατά 7,78%, καθώς και στα νοικοκυριά με ένα άτομο έως 65 ετών κατά 7%.
Όσον αφορά τις επιμέρους κατηγορίες προϊόντων, στις περισσότερες περιπτώσεις καταγράφεται αύξηση με εντονότερες αυτές στα ποτά. Μείωση καταγράφεται σε πέντε κατηγορίες, κυρίως κρεάτων (με εξαίρεση το χοιρινό) και στο γάλα. Πρακτικά επιβεβαιώνεται η αύξηση στην μαγειρική κατά την περίοδο των lockdown η οποία οδήγησε σε αύξηση της δαπάνης των νοικοκυριών για πρώτες ύλες για τα γεύματα της. Είναι σαφής η επίδραση της κλειστής εστίασης σε αυτές τις τάσεις, καθώς ειδικά στην περίπτωση των αλκοολούχων ποτών η κατανάλωση εκτός σπιτιού αντικαταστάθηκε από κατανάλωση εντός σπιτιού.
To άρθρο Lockdown και πανδημία μείωσαν τις δαπάνες εστίασης το 2020 δημοσιεύθηκε αρχικά στο Fortunegreece.com.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Live: Ο πρωθυπουργός απαντά στην ερώτηση του Αλέξη Τσίπρα για την πανδημία
- Η Ineos επενδύει δύο δισ. ευρώ στην παραγωγή υδρογόνου
- Ποια φάρμακα χρησιμοποιούνται κατά του κορονοϊού σήμερα;
- Οι κρυμμένες παγίδες του Μπόρις Τζόνσον για το Brexit
- Όμιλος Druckfarben: Νέες επενδύσεις 4 εκατ. ευρώ
- Lockdown και πανδημία μείωσαν τις δαπάνες εστίασης το 2020
- Ford: Επενδύει 316 εκατ. δολ. για εργοστάσιο για ηλεκτρικά οχήματα στη Βρετανία
- ΝΤΡΟΥΚΦΑΡΜΠΕΝ: Κατά 12,32% αυξήθηκε ο κύκλος εργασιών το 2020
- Τσίπρας: Επίθεση στην κυβέρνηση για την πανδημία, με...βλέμμα στην εξεταστική
- Α. Τσίπρας σε Κ. Μητσοτάκη: Πετάξατε λευκή πετσέτα στην πανδημία και τον εμβολιασμό
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fortune
- Live: Ο πρωθυπουργός απαντά στην ερώτηση του Αλέξη Τσίπρα για την πανδημία
- Lockdown και πανδημία μείωσαν τις δαπάνες εστίασης το 2020
- Η Βίκυ Βαμιεδάκη στο τουριστικό ρεπορτάζ του NEWS 24/7
- Live: : «Κόντρα» Μητσοτάκη – Τσίπρα στη Βουλή για την πανδημία
- Η Alpha Finance ειδικός διαπραγματευτής των ομολογιών της Prodea
- Βρετανία: Ο ύποπτος για την δολοφονία του βουλευτή Ντέιβιντ Έιμες επέλεξε το θύμα του τυχαία
- Τελευταία Νέα Fortune
- Lockdown και πανδημία μείωσαν τις δαπάνες εστίασης το 2020
- Live: : «Κόντρα» Μητσοτάκη – Τσίπρα στη Βουλή για την πανδημία
- Η Βίκυ Βαμιεδάκη στο τουριστικό ρεπορτάζ του NEWS 24/7
- Live: Ο πρωθυπουργός απαντά στην ερώτηση του Αλέξη Τσίπρα για την πανδημία
- Βρετανία: Ο ύποπτος για την δολοφονία του βουλευτή Ντέιβιντ Έιμες επέλεξε το θύμα του τυχαία
- Η Alpha Finance ειδικός διαπραγματευτής των ομολογιών της Prodea
- Κορωνοϊός: Ξεφεύγουν τα κρούσματα – Σκέψεις για εναλλακτικά μέτρα με… μάσκες
- Ο Αύγουστος «αποζημίωσε» καταστηματάρχες καλλυντικών και κοσμημάτων
- Η κυβέρνηση Τζόνσον θα εξαγγείλει κατασκευή νέου πυρηνικού ηλεκτροπαραγωγικού σταθμού
- Το Facebook θα προσλάβει 10.000 εξειδικευμένους εργαζόμενους στην Ευρώπη για το «metaverse»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Δαπάνες νοικοκυριών: Σε τρόφιμα ξοδεύουν τα περισσότερα χρήματα
- Κίνα: Οι εισαγωγές αλουμινίου αυξήθηκαν κατά 2,2% τον Σεπτέμβριο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα
- Εφαρμοστικές αποφάσεις και όχι εκθέσεις ιδεών περιμένουν οι πυρόπληκτοι μελισσοκόμοι
- Νέο υψηλό 7 ετών το αμερικανικό αργό - Επιστρέφουν στις γεωτρήσεις οι ΗΠΑ
- Δαπάνες νοικοκυριών: Στα τρόφιμα «πάει» το ένα στα τέσσερα ευρώ
- Την ίδια εικόνα με πέρσι η διακίνηση εμπορευματοκιβωτίων στους προβλήτες ΙΙ και ΙΙΙ του Πειραιά (-1% στο 9μηνο)
- ΝΤΡΟΥΚΦΑΡΜΠΕΝ: Κατά 12,32% αυξήθηκε ο κύκλος εργασιών το 2020
- Νέα μετωπική Μητσοτάκη-Τσίπρα για την πανδημία – Τι απάντησε ο πρωθυπουργός στις κατηγορίες της αντιπολίτευσης
- Χρηματιστήριο: Προσπαθεί να αντισταθεί στις διεθνείς πιέσεις
- Πώς άλλαξαν οι δαπάνες των νοικοκυριών στην πανδημία: Το 23% πηγαίνει σε τρόφιμα