Πανέυκολο εκμέκ με καταϊφι

Υλικά
Για το σιρόπι

Ζάχαρη 700 γρ
Νερό 800 ml
Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του

Για την κρέμα

Ζάχαρη 400 γρ
Γάλα 1 λίτρο
Νερό 270 ml
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 12 κουταλιές σούπας
Κορν φλαουρ 4 κουταλιές σούπας
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας

Για την βάση

Καταϊφι 400 γρ
Βούτυρο 200 γρ λιωμένο

Για την σαντιγί

Κρέμα γάλακτος 330 ml
Άχνη

Τυχαία Θέματα