Κορμός μαρέγκα με ροδάκινα

Υλικά

150 γρ. ασπράδια αυγών

300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

3 ροδάκινα κομμένα σε κύβους

Ξύσμα από 1 λεμόνι

Λίγο τριμμένο φιστίκι Αιγίνης για γαρνίρισμα

Για τη σαντιγί

250 γρ. κρέμα γάλακτος

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη και τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Χτυπάμε με το

Keywords
Τυχαία Θέματα