Uncle Gussy’s: Οι Έλληνες από τη Ναύπακτο που κατέκτησαν το street food της Νέας Υόρκης – Ουρές για κολοκυθοκεφτέδες και τζατζίκι
Από το 1971 υπήρχε μια καντίνα στην 51η και Παρκ Άβενιου στη Νέα Υόρκη. Ήταν η καντίνα του Κώστα Καραγιώργου και πουλούσε τότε χοτ-ντογκ και πρέτζελ. 45 χρόνια μετά, ήρθαν τα δύο ανίψια του για να την αναλάβουν και της κάνουν ένα rebranding με προϊόντα που «φωνάζουν» Ελλάδα. Το Uncle Gussy’s (η αμερικάνικη εκδοχή του Κώστα) έγινε trend και πλέον ο Νίκος και ο Φώτης δεν προλαβαίνουν να εξυπηρετήσουν τον κόσμο.
Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ,
«Πιστεύουμε ότι το πολύ καλό φαγητό ξεκινά από την οικογένεια και η δική μας οικογένεια ξέρει σίγουρα από καλό ελληνικό φαγητό! Το 2007, εγώ και ο αδελφός μου, ο Φώτης, αρχίσαμε μ’ ένα καρότσι, όχι από τα απλά, αλλά απ’ αυτά με το σκέπαστρο.
TODAY'S SPECIAL IS SUPER SPECIAL!GEMISTA STUFFED VEGGIES Gemista Stuffed vegetables filled w/ rice and Savory Minced…
Geplaatst door Uncle Gussy's op Donderdag 3 oktober 2019
Το ονομάσαμε «Uncle Gussy’s» και αρχίσαμε να προσφέρουμε πίτες, γύρο, χοιρινό σουβλάκι και τζατζίκι. Μας βοήθησε πολύ και η μάνα μου, η οποία κάθε Τρίτη και Πέμπτη ετοίμαζε κάτι σπιτικό π.χ. κοκκινιστό, γεμιστά, παστίτσιο, σπανακόπιτα. Εκεί ήταν που έγινε το «κλικ». Ξετρελάθηκαν όλοι μ’ αυτά τα σπιτικά φαγητά. Σιγά σιγά έπιασε η ιδέα μας και είχαμε ουρά».Πολύ γρήγορα η καντίνα έγινε ολόκληρο φορτηγό και οι ουρές για τις ελληνικές γεύσεις είναι μεγάλες. Χρησιμοποιώντας λάδι και ρίγανη που έχει παραχθεί στην Ελλάδα, τα δύο αδέλφια έχουν κάνει trademark τους τους κολοκυθοκεφτέδες με πατάτες, ελιά, κρεμμύδι και φέτα, το οποίο επίσης προέκυψε τυχαία. Οι πελάτες ζητούσαν φαλάφελ που έχει ρεβυθοκεφτέ κι επειδή αυτό τους ήταν ανοίκειο, έκαναν την αλλαγή με τον κολοκυθοκεφτέ.
Three #pitas 1 #souvlaki 1 #chicken 1 #kolokithokeftedes #GreekStyle with #Fries inside. Thank you #Franky #Foti Love…
Geplaatst door Uncle Gussy's op Vrijdag 6 september 2019
Η οικογένεια τους έχει καταγωγή από τη Ναύπακτο και όπως είναι λογικό δέχονται πολλές φορές ερωτήσεις από τους Νεοϋορκέζους που πρόκειται να ταξιδέψουν στην Ελλάδα, για το πού να πάνε. Οι ίδιοι φροντίζουν πάντοτε να έχουν ένα καλό tip.
Όσο για το μυστικό της επιτυχίας τους, τα αδέλφια Καραγιώργου είναι σαφή:
«Δεν ψάχνουμε για… παράδρομους όταν πρόκειται για το φαγητό μας ή ό,τι άλλο κάνουμε. Προσπαθούμε, με κάθε μέσο, να προσφέρουμε το καλύτερο και ποιοτικότερο φαγητό στους πελάτες μας. Το μυστικό της επιτυχίας είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις. Αν κάτι δεν σ’ αρέσει μην το κάνεις. Χάνεις την ώρα σου!».
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Ελένη Μενεγάκη: Η ερώτηση του Άγγελου Λάτσιου που της «έκαψε τα εγκεφαλικά κύτταρα»!
- Ελένη Μενεγάκη: Αυτή είναι η σπεσιαλιτέ της και τρελαίνει τον Μάκη της! (Video & photos)
- Πόσο και ποιο ψωμί μπορούμε να φάμε όταν κάνουμε δίαιτα
- Θρυλική εκπομπή των ’90s επιστρέφει στο νέο Mega
- Τζένιφερ Άνιστον – Μπραντ Πιτ: Όσα αποκάλυψε η φωτογράφος που απαθανάτισε την «ιστορική» τους συνάντηση στα SAG
- Showbiz: Ελένη Μενεγάκη: Ετσι "τρελαίνει" τον Μάκη Παντζόπουλο! Η απόκαλυψη στον αέρα...
- Media: Από τον Μουτσινά στο My Style Rocks: Ποια πρώην συνεργάτιδά του μπαίνει στο show;
- Ποιοι άνθρωποι έχουν πάντα καλή διάθεση;
- Η Κέιτ Μίντλετον έκανε το καλύτερο cozy office look -Με elegant παλτό Massimo Dutti και οικονομική φούστα Zara
- H Ειρήνη Ερμίδου του GNTM επιστρέφει: Τη νέα της φωτό πρέπει να τη δεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις People
- Πόσο και ποιο ψωμί μπορούμε να φάμε όταν κάνουμε δίαιτα
- Τζένιφερ Άνιστον – Μπραντ Πιτ: Όσα αποκάλυψε η φωτογράφος που απαθανάτισε την «ιστορική» τους συνάντηση στα SAG
- ΕΦΕΤ: Ανακαλεί συσκευασμένο πάγο – Βρέθηκαν ποσότητες κολοβακτηριοειδών
- Οι πρώτες δηλώσεις του Σπανούλη μετά το 6ο παιδί: «Το λήγουμε εδώ, στην ισοπαλία»
- Uncle Gussy’s: Οι Έλληνες από τη Ναύπακτο που κατέκτησαν το street food της Νέας Υόρκης – Ουρές για κολοκυθοκεφτέδες και τζατζίκι
- 5 λόγοι για να ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε primer στο μακιγιάζ σας
- City of Robots: Η μεγαλύτερη έκθεση ρομποτικής για πρώτη φορά στην Ελλάδα!
- Η P&G αναβαθμίζει τις καθημερινές εμπειρίες των καταναλωτών στο Consumer Electronics Show 2020
- Peter Phillips: Ο εγγονός της βασίλισσας Ελισάβετ διαφημίζει γάλα στην Κίνα και προκαλεί αντιδράσεις
- Τέρι Τζόουνς: Πέθανε ο σκηνοθέτης του Life of Brian και ιδρυτής των Monty Python
- Τελευταία Νέα People
- Uncle Gussy’s: Οι Έλληνες από τη Ναύπακτο που κατέκτησαν το street food της Νέας Υόρκης – Ουρές για κολοκυθοκεφτέδες και τζατζίκι
- City of Robots: Η μεγαλύτερη έκθεση ρομποτικής για πρώτη φορά στην Ελλάδα!
- ΕΦΕΤ: Ανακαλεί συσκευασμένο πάγο – Βρέθηκαν ποσότητες κολοβακτηριοειδών
- Τζένιφερ Άνιστον – Μπραντ Πιτ: Όσα αποκάλυψε η φωτογράφος που απαθανάτισε την «ιστορική» τους συνάντηση στα SAG
- Η P&G αναβαθμίζει τις καθημερινές εμπειρίες των καταναλωτών στο Consumer Electronics Show 2020
- Πόσο και ποιο ψωμί μπορούμε να φάμε όταν κάνουμε δίαιτα
- Οι πρώτες δηλώσεις του Σπανούλη μετά το 6ο παιδί: «Το λήγουμε εδώ, στην ισοπαλία»
- 5 λόγοι για να ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε primer στο μακιγιάζ σας
- Τέρι Τζόουνς: Πέθανε ο σκηνοθέτης του Life of Brian και ιδρυτής των Monty Python
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Ρομαντικό Σαββατοκύριακο στο Hilton Αθηνών
- Showbiz: Γιάννης Τσιμιτσέλης–Κατερίνα Γερονικολού: Ετσι γιόρτασαν την Παγκόσμια Ημέρα Αγκαλιάς
- Showbiz: Ελένη Μενεγάκη: Ετσι "τρελαίνει" τον Μάκη Παντζόπουλο! Η απόκαλυψη στον αέρα...
- Showbiz: Μοναδικό βίντεο: Η μεταμόρφωση του Κριστιάνο χρόνο με το χρόνο
- Media: “Τhe Young Pope”: Πότε κάνει πρεμιέρα στην ΕΡΤ1
- Media: Από τον Μουτσινά στο My Style Rocks: Ποια πρώην συνεργάτιδά του μπαίνει στο show;
- Showbiz: Ο Θοδωρής Κουτσογιαννόπουλος “θάβει” το Cats
- Ηθοποιοί που κατάφεραν να κρύψουν την εγκυμοσύνη τους (vid+pics)
- “Ξαναζώ” – Το νέο single της Ιλένιας Williams έρχεται στις 27/01
- Μεσάνυχτα Τετάρτης: Οι καλεσμένοι της Ελεονώρας Μελέτη