Τσαι : Τα ανθη των ορεων...

Οι παλιοί έλεγαν ότι το τσάι δεν πρέπει να μαζεύεται πριν από τις 20 Ιουλίου, πριν δηλαδή από τη γιορτή του Αϊ-Λια. Η πραγματικότητα, όμως, θέλει να εξασφαλίσει ότι το τσάι δεν θα πρέπει να μαζεύεται πριν από την πλήρη ανθοφορία του και αφού έχει σποριάσει. Ετσι, λοιπόν, βρεθήκαμε την περασμένη εβδομάδα στα βουνά της Πελοποννήσου για να μαζέψουμε το τσάι που θα χρειαστούμε για τον χειμώνα που μας έρχεται. Τα βουνά ερημωμένα, αφού η κτηνοτροφία έχει εγκαταλειφθεί προ πολλού και οι μόνοι επισκέπτες των βουνών είναι οι κυνηγοί και οι λιγοστοί κάτοικοι των κοντινών χωριών, μόνο όταν είναι η εποχή συλλογής του τσαγιού. Διαβάστε περισσότερα για Τσαι : Τα ανθη των ορεων... Εισέλθετε στο σύστημα ή εγγραφείτε για να υποβάλετε σχόλια