Τα ψάρια υποφέρουν από «αφόρητο πόνο» μετά το ψάρεμα

Από 10 έως ακόμα και 25 λεπτά υποφέρουν τα ψάρια μόλις αλιευτούν, βιώνοντας αγωνία πριν τελικά καταλήξουν από ασφυξία. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγουν ερευνητές από το Welfare Footprint Institute των ΗΠΑ που διερευνά τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων, ώστε να ενημερωθούν οι πρακτικές και οι πολιτικές που ακολουθούνται σχετικά με την ευημερία τους.Σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Scientific Reports οι πέστροφες δε χάνουν απλώς τη ζωή τους όταν ψαρεύονται, αλλά ζουν τις τελευταίες τους στιγμές αγωνιώντας.Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, όταν τα ψάρια βγουν από το νερό, τα βράγχια σταδιακά καταρρέουν, η χημεία του αίματός τους αλλάζει, το οξυγόνο μειώνεται, συγκεντρώνεται διοξείδιο του άνθρακα και «κατά την ασφυξία βιώνουν από 10 λεπτά μέτριου πόνου ως 24 λεπτά έντονου πόνου».Στην έρευνά τους κάνουν λόγο για «βασανιστικό, εξουθενωτικό και αφόρητο πόνο» και ζητούν την αντικατάσταση της μεθόδου της ασφυξίας με άλλες που θα αναισθητοποιούν τα ψάρια γρηγορότερα και λιγότερο επώδυνα.Παρότι στις περισσότερες των περιπτώσεων οι αλιείς σε όλο τον κόσμο, νομίμως, αφήνουν τα ψάρια να πεθάνουν, αυτή η μέθοδος δεν είναι ούτε γρήγορη, ούτε ανώδυνη. Παράλληλα, η ψύξη σε πάγο παρότι μοιάζει ηπιότερη, σε είδη που προσαρμόζονται στο κρύο όχι μόνο δεν είναι θετική για την ευημερία τους, αλλά τους παρατείνει την αγωνία αφού καθυστερεί την απώλεια των αισθήσεων και εντείνει το αίσθημα του φόβου.«Ο πόνος και η δυσφορία από την ασφυξία στα ψάρια μπορούν ενδεχομένως να μετριαστούν με μεθόδους αναισθητοποίησης που προκαλούν ταχεία απώλεια συνείδησης», αναφέρουν στη μελέτη τους οι ειδικοί.«Για να θεωρηθεί η αναισθητοποίηση ανθρώπινη και αποτελεσματική, οι χειρισμοί πριν από τη σφαγή πρέπει να ελαχιστοποιούνται και το ψάρι πρέπει να χάσει τις αισθήσεις του αμέσως μετά την αναισθητοποίηση, μια κατάσταση που πρέπει να διαρκέσει μέχρι τον θάνατο», προσθέτουν.Οι επιστήμονες αξιολόγησαν δύο τύπους θανάτωσης, με ηλεκτρική εκκένωση και χτύπημα στο κεφάλι και διαπίστωσαν ότι η πρώτη περίπτωση με ορθή χρήση μπορεί να γλιτώσει αρκετά λεπτά ταλαιπωρίας για κάθε ψάρι κι η δεύτερη σε εργαστηριακό περιβάλλον είναι αποτελεσματική.Βέβαια, ακόμα και αν η ηλεκτρική εκκένωση είναι αξιόπιστη, η κακή τοποθέτηση ηλεκτροδίων, η ανεπαρκής τάση ή τα ελαττωματικά μηχανήματα ενδέχεται να υπονομεύσουν τα πιθανά οφέλη.Από την άλλη, το χτύπημα στο κεφάλι, παρά την αποτελεσματικότητά του, είναι δύσκολο να αξιολογηθεί πλήρως, ενώ αν η μέθοδος δεν εφαρμοστεί καλά υπάρχει ο κίνδυνος το ψάρι να παραμείνει ζωντανό και άρα να αιμορραγεί και να υποφέρει.Η μελέτη παρότι εστίασε στην πέστροφα, ανάλογες είναι οι συνθήκες και για άλλα είδη ψαριών που ασφυκτιούν όταν ψαρεύονται.Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα ευρήματά τους προσφέρουν τεκμηριωμένα δεδομένα ώστε οι αρμόδιοι φορείς να ενημερώσουν τους κανονισμούς και τις πρακτικές αλιείας, ώστε να βελτιωθεί η ευημερία των ψαριών.Τονίζουν, δε, ότι η επένδυση σε καλύτερα εργαλεία για την αναισθητοποίηση των ψαριών, καθώς και η εκπαίδευση των αλιέων μπορούν να λειτουργήσουν θετικά.Διαβάστε ακόμη Ισραήλ: Κλείνει προσωρινά το κοίτασμα φυσικού αερίου Leviathan – Ποιοι επηρεάζονταιΑνησυχία για το πετρέλαιο – Τα spreads εκπέμπουν συναγερμό για ράλι τιμών και παρατεταμένη σύγκρουση στη Μέση Ανατολή (γραφήματα)Viva: Νέα δικαστική νίκη Καρώνη καθώς το σίριαλ με την JPMorgan συνεχίζεταιΓια όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα