Καφές σε κρίση: Η κλιματική αλλαγή και η κερδοσκοπία εκτοξεύουν τις τιμές του

14:12 13/4/2025 - Πηγή: New Money

Η παγκόσμια αγορά καφέ αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις, με τις τιμές να σημειώνουν ραγδαία άνοδο. Η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει ακραία καιρικά φαινόμενα σε βασικές παραγωγικές χώρες όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, μειώνοντας την παραγωγή και αυξάνοντας τις τιμές. Συγκεκριμένα, η ποικιλία Arabica κατέγραψε αύξηση 131% μεταξύ Φεβρουαρίου 2024 και Φεβρουαρίου 2025, ενώ η Robusta σημείωσε άνοδο 87% .Ο διευθύνων σύμβουλος της Lavazza, Antonio Baravalle, επισημαίνει την επίδραση της κερδοσκοπίας στις χρηματοπιστωτικές αγορές ως παράγοντα αύξησης των τιμών του καφέ. Η υπερβολική άνοδος των τιμών,

με εσπρέσο να κοστίζει έως και 4,5 ευρώ στο Λονδίνο και καπουτσίνο 9 ευρώ στη Νέα Υόρκη, προκαλεί ανησυχία για πιθανή κατάρρευση της αγοράς.Οι αυξήσεις στις τιμές του καφέ έχουν ήδη μεταφερθεί στους καταναλωτές. Στην Ελλάδα, οι τιμές του καφέ στα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν αυξηθεί έως και 30%, με τον εσπρέσο σε κάψουλες να φτάνει τα 5,15 ευρώ και τον αλεσμένο καφέ τα 5,98 ευρώ. Η Ελληνική Ένωση Καφέ ζητά την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης για να συγκρατηθούν οι τιμές.Οι προβλέψεις για το 2025 παραμένουν δυσοίωνες. Η συνεχής αύξηση της ζήτησης, σε συνδυασμό με τις κλιματικές προκλήσεις και τις γεωπολιτικές εντάσεις, αναμένεται να διατηρήσουν τις τιμές σε υψηλά επίπεδα. Οι καταναλωτές ενδέχεται να αντιμετωπίσουν περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές του καφέ, τόσο στη λιανική όσο και στην εστίαση.Διαβάστε ακόμη Σοφία Μάλεν, Ούλρικα Λέβερεντς: Πώς η H&M προσπαθεί να επανεφεύρει τη «γρήγορη μόδα» Τι σημαίνει η είσοδος της Tesla στη Σαουδική Αραβία (γράφημα)Vacheron Constantin: Ξεπερνά τα όρια της ωρολογοποιίας – Δημιούργησε το πιο περίπλοκο ρολόι χειρός στον κόσμο (pic)Για όλες τις υπόλοιπες ειδήσεις της επικαιρότητας μπορείτε να επισκεφτείτε το Πρώτο Θέμα

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords