Διεθνής Διαστημικός Σταθμός: Οι αστροναύτες καλλιέργησαν πιπεριές τσίλι και έφτιαξαν τάκος

Τόπος καλλιέργειας και ανάπτυξης για διάφορα είδη τροφίμων έχει γίνει ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός (ISS).

Συγκεκριμένα, η NASA ανακοίνωσε ότι οι αστροναύτες της κατόρθωσαν να καλλιεργήσουν με επιτυχία στον σταθμό πιπεριές τσίλι κάτι που συμβαίνει για πρώτη φορά. Μάλιστα οι αστροναύτες χρησιμοποίησαν τις πιπεριές και έφτιαξαν τάκος βγαίνοντας με αυτό τον τρόπο για λίγο έξω από την συνήθη διατροφική τους ρουτίνα.

«Η έρευνα αυτή συμπεριελάμβανε και μικροβιακές αναλύσεις για την κατανόηση της συμπεριφοράς και

αλληλεπίδρασης των μικροβίων των φυτών στις διαστημικές συνθήκες. Στόχος ήταν επίσης να διαπιστωθεί από τους αστροναύτες η γεύση, η υφή και τα επίπεδα θρεπτικών ουσιών των πιπεριών που για πρώτη φορά καλλιεργούνται στο Διάστημα» αναφέρει στην ανακοίνωση της η NASA.

Οι πιπεριές τσίλι καλλιεργούνται από τον περασμένο Ιούλιο στον διαστημικό σταθμό και επιλέχθηκε μια ποικιλία από τη διάσημη για την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι κοιλάδα Χατς στο Νέο Μεξικό.

Friday Feasting! After the harvest, we got to taste red and green chile. Then we filled out surveys (got to have the data! ). Finally, I made my best space tacos yet: fajita beef, rehydrated tomatoes & artichokes, and HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS

— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 29, 2021

Σύμφωνα με τα στελέχη του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού η συγκεκριμένη καλλιέργεια ήταν ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και με ιδιαίτερες προκλήσεις πειράματα από όσα έχουν γίνει γενικότερα στον ISS.

Καλλιεργήθηκαν κόκκινες αλλά και πράσινες πιπεριές τσίλι οι οποίες καταναλώθηκαν αμέσως μόλις έγινε η κοπή τους από το φυτό. Η επιτυχία της καλλιέργειας των πιπεριών τσίλι στον ISS κρίνεται ως ιδιαίτερα σημαντική αφού θεωρείται ένα φυτό ιδανικό για καλλιέργεια στο Διάστημα επειδή γονιμοποιείται εύκολα και έχει διαπιστωθεί ότι μπορεί να επιβιώσει σε συνθήκες όπου τα επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα είναι πολύ υψηλά.

Διαβάστε ακόμα:

Κριστίν Λαγκάρντ: Απίθανο να αυξηθούν τα επιτόκια το 2022

Κομισιόν: Συμβατό το πρόγραμμα «Γέφυρα ΙΙ» και μετά τις τροποποιήσεις

Ξεκινάει το νέο «Εξοικονομώ» – Οι δικαιούχοι και οι προϋποθέσεις (vid)