Βασίλης Καλλίδης: Μοσχαράκι Πριμαβέρα!

11:48 19/4/2018 - Πηγή: Fays Book

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στο Μοσχαράκι Πριμαβέρα! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.

Υλικά:

1200 γρμ. μοσχαρίσιο ποντίκι κομμένο σε μερίδες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο

1/2 φλ. Βαλσάμικο Ξίδι με ρόδι «ΠΑΝ» της οξοποιίας Ζαφειρόπουλος

½ ματσάκι μαϊντανόψιλοκομμένος

1/2 φλ. ελαιόλαδο

αλάτι και 2 κ.σ. μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

Αχνίζουμε το μοσχαράκι μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το μισό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να ασπρίσει καλά το κρέας.

Προσθέτουμε το Βαλσάμικο Ξίδι με ρόδι «ΠΑΝ» της οξοποιίας Ζαφειρόπουλος και αφήνουμε να εξατμιστεί το πολύ για 2-3 λεπτά. Βάζουμε στην κατσαρόλα δύο ποτήρια ζεστό νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 40 λεπτά.

Χοντροκόβουμε το μαύρο πιπέρι και το βάζουμε στο φαγητό μαζί με τον μαϊντανό και το σκόρδο. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 5-6 λεπτά.

Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
μοσχαρι, φωτια, φωτογραφιες, ωρα, ελαιολαδο, φαγητο, δειτε, ζαφειροπουλος, ζεστο νερο, μαυρο, νερο, πιπερι, ποντικι, ποτηρια, ροδι, σιγουρα, σκορδο, συνταγη, σουπερ, κρεας