Σουφλέ σοκολάτας με καρδιά από σοκολάτα φράουλας
Εκτέλεση για την γέμιση:
Βάζουμε στο μούλτι τις φράουλες που πρώτα έχουμε πλύνει και έχουμε αφαιρέσει τα κοτσάνια τους και τις πολτοποιούμε. Αμέσως μετά τις βάζουμε σε ένα μπεν μαρί μαζί με την σοκολάτα και ανακατεύουμε μεχρι να γίνουν ενα ομοιογενές γκανάζ.
Έπειτα αδειάζουμε το γκανάζ μας σε θήκες για παγάκια και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες να παγώσουν καλά.
Εκτέλεση για το σουφλέ
Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μεσαία προς δυνατή ταχύτητα για 3 με 4 λεπτά να φουσκώσουν παρά πολύ καλά. Έπειτα ρίχνουμε την μισή ποσότητα από το αλεύρι που πριν έχουμε κοσκινίσει και ανακατεύουμε καλά με μια μαρίζ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε σιγά σιγά το γκανάζ σοκολάτας που έχει κρυώσει, το ξύσμα πορτοκαλί και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι. Μοιράζουμε σε πυρίμαχα μπολάκια που πρώτα έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει γεμίζοντας τα 2/3 του κάθε μπολ. Έπειτα παίρνουμε ένα «παγάκι» σοκολάτα-φράουλα και το βυθίζουμε ακριβώς στην μέση του κάθε πυρίμαχο προσθέτοντας από πάνω το υπόλοιπα 1/3 από το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 8 με 9 λεπτά τα μικρά μπολάκια και 10 με 11 λεπτά τα μεγαλύτερα.
Δείτε τα υλικά και το βίντεο στο Dimitriosmakriniotis.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Power of Love: ΟΡΙΣΤΙΚΟ! Αυτοί είναι οι δύο μεγάλοι νικητές
- Νικολέτα Ράλλη - Μιχάλης Ανδρούτσος: Πρώτο καλοκαίρι μαζί (photos)
- Media: Power of Love – Τελικός: Μεγάλοι νικητές ο Παύλος Παπαδόπουλος και η Άννα Ελευθερίου!
- Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια 22/06
- Κάτια Δανδουλάκη: «Τον κούρασα πολύ τον εαυτό μου. Δεν ντάντεψα την ψυχή μου» (Photos)
- Παπούτσια Καλοκαίρι 2019
- Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές του Power of Love!
- Νίκος Μουτσινάς για Σίσσυ Χρηστίδου: “Στεναχωρήθηκα πολύ…. Έπαθα πλάκωμα, γιατί… μετράει τα σκαλιά”;
- Ευγενία Σαμαρά: Η ηθοποιός φωτογραφίζεται για το Instyle με classy καλοκαιρινά σύνολα
- 10 καλοκαιρινά ψηλοτάκουνα πέδιλα που δεν θα σταματήσετε να φοράτε αυτή την εποχή
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές του Power of Love!
- Νίκος Μουτσινάς για Σίσσυ Χρηστίδου: “Στεναχωρήθηκα πολύ…. Έπαθα πλάκωμα, γιατί… μετράει τα σκαλιά”;
- Μελί vs μαρμελάδα: Τι είναι καλύτερο για ένα παιδί;
- Σουφλέ σοκολάτας με καρδιά από σοκολάτα φράουλας
- Πώς μπορούμε να παστεριώσουμε τα αυγά στο σπίτι
- Η ανάρτηση της Δανάης Μπάρκα για τη Βίκυ Σταυροπούλου: “Μαμά, είμαι πολύ περήφανη για εσένα”
- Τι είναι τελικά το παρφέ;
- Mirror glaze: Η συνταγή για τo γλάσσο – καθρέπτη που έγινε viral!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Σουφλέ σοκολάτας με καρδιά από σοκολάτα φράουλας
- Μελί vs μαρμελάδα: Τι είναι καλύτερο για ένα παιδί;
- Τι είναι τελικά το παρφέ;
- Πώς μπορούμε να παστεριώσουμε τα αυγά στο σπίτι
- Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές του Power of Love!
- Mirror glaze: Η συνταγή για τo γλάσσο – καθρέπτη που έγινε viral!
- Η ανάρτηση της Δανάης Μπάρκα για τη Βίκυ Σταυροπούλου: “Μαμά, είμαι πολύ περήφανη για εσένα”
- Νίκος Μουτσινάς για Σίσσυ Χρηστίδου: “Στεναχωρήθηκα πολύ…. Έπαθα πλάκωμα, γιατί… μετράει τα σκαλιά”;
- Η Βίκυ Σταμάτη “σπάει” τη σιωπή της-Δείτε σε ποια εκπομπή θα εμφανιστεί!
- Τα 7 τρικς που πρέπει να μάθεις για να κάνεις μια σχέση να λειτουργήσει!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Νικολέτα Ράλλη - Μιχάλης Ανδρούτσος: Πρώτο καλοκαίρι μαζί (photos)
- Κάτια Δανδουλάκη: «Τον κούρασα πολύ τον εαυτό μου. Δεν ντάντεψα την ψυχή μου» (Photos)
- Ματίνα Νικολάου: «Μια περσόνα όπως η Βάνια χρειάζεται χρόνο μέχρι να τη συνηθίσει ο κόσμος»
- Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Έχω κάνει συζητήσεις αλλά ακόμη δεν είναι κάτι ανακοινώσιμο» (Photos)
- Showbiz: Αμαλία Κωστοπόυλου: Πως περνάει τις τελευταίες της ημέρες στην Ελλάδα!
- Showbiz: Η Αντζελίνα Τζολί τώρα και...δημοσιογράφος
- Showbiz: Ελένη Μενεγάκη: Και αυτό το ΣΚ εκτός Αθηνών! Το πρώτο της βίντεο από την απόδρασή της...
- Media: Power of love τελικός: Τα δάκρυα για τον Πάνο Ζάρλα και η αποκάλυψη που δεν περιμέναμε! (Video)