Cheesecake με crumble αμυγδάλου από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη

Υλικά:

Υλικά για το μπισκότο:

Βούτυρο αγελάδος: 100 γρ.

Ζάχαρη άχνη: 100 γρ.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 100 γρ.

Αμύγδαλο σκόνη: 100 γρ.

Αλάτι: 1 πρέζα

Υλικά για την κρέμα:

Ζάχαρη άχνη: 100 γρ.

Τυρί κρέμα: 200 γρ.

Κρέμα γάλακτος 35%: 400 ml

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Για τη βάση:

Βούτυρο αγελάδος: 100 γρ.

Για το τέλος:

Μαρμελάδα δικής μας επιλογής

Διαβάστε την εκτέλεση στο dimitriosmakriniotis.gr