Τι είναι το κορασάν;
Το κορασάν είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, ενέργεια και πρωτεΐνες, έχει πολλές φυτικές ίνες και είναι φτωχό σε λίπος. Από μικροθρεπτικά συστατικά, αποτελεί καλή πηγή θειαμίνης, μαγνήσιου, ψευδάργυρου, σιδήρου, φωσφόρου και σεληνίου.
Μπορεί να βοηθήσει:
στη μείωση του κινδύνου από καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη
στη μείωση των δεικτών φλεγμονής και οξειδωτικού στρες
στην αύξηση του καλίου και του μαγνησίου στο αίμα.
Το κορασάν είναι πολύ καλή πηγή λουτεΐνης η οποία και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Για να το προετοιμάσετε χρειάζεται να το ξεπλύνετε και να το βράσετε σε περίπου 2,5 φορές τον όγκο του σε νερό για να μαλακώσει. Στο τέλος, το σουρώνετε, το αφήνετε να κρυώσει Είναι πολύ καλή επιλογή και για χορτοφάγους καθώς είναι και πλούσιο σε σίδηρο και πρωτεΐνη.
Είναι μια ιδέα για συνοδευτικό φαγητού, ή σαλάτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Γίνεται: Πώς να χάσετε 4,5 κιλά σε δύο εβδομάδες
- Ελένη Μενεγάκη: "Οικογένεια δεν είναι αυτό που..."
- Συνταγή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια της τεμπέλας!
- Γιώργος Λιάγκας: Και όμως, έκανε βουτιές στη Βουλιαγμένη με τέτοιο καιρό (φωτό)
- Ελένη Μενεγάκη: Μιλά για πρώτη φορά για τη σχέση της με το Μάκη Παντζόπουλο
- Η πιο ωραία ιστορία ever: Ζευγάρι υιοθέτησε 8 αδέρφια γιατί δεν ήθελε να τα χωρίσει
- Σμαράγδα Καρύδη - Θοδωρής Αθερίδης: Η κοινή τηλεοπτική εμφάνιση στο «Σπίτι μου, Σπιτάκι μου»
- David Beckham: Σοβαρό τροχαίο με το γιο του Brooklyn
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Διάσημες Ελληνίδες που... έφαγαν κέρατο! (Part II)
- Ελένη Μενεγάκη: "Οικογένεια δεν είναι αυτό που..."
- Ποιος ηθοποιός αποκαλύπτει: «Την διάψευση ότι δεν ήμουν καλός πατέρας μου την έδωσε το ίδιο μου το παιδί»
- Ο σμηναγός Στραλης «ξαναχτυπά»!
- Διάσημες Ελληνίδες που... έφαγαν κέρατο! (Part II)
- Τελευταία ημέρα για το Movember: Εσείς βγάλατε selfie την ώρα που κάνετε το μπάνιο σας;
- Οι 5 εναλλακτικές χρήσεις του οδοντικού νήματος
- Έλενα Τσαβαλιά: Δείτε το χριστουγεννιάτικο δέντρο που στόλισε με το γιο της, Χάρη