Συνταγή: Ρεβιθάδα φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη!
03:13 16/3/2019
- Πηγή: Omorfa Mystika
Όσπρια: αξίζουν μία θέση στο τραπέζι σας! Μην τα παραβλέπετε! Φτηνό, νόστιμο και υγιεινό φαγητό, η ρεβιθάδα φούρνου που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης είναι ιδανική και για νηστεία!
κ.γ. ελαιόλαδο
λίγο μπούκοβο
φέτες από λεμόνι ή λάιμ
Υλικά
500 γρ. ρεβίθια
4-6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μικρά ή 1 μεγάλο
2 πράσα
2 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. κάρι σκόνη
1 πρέζα μπούκοβο
χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι ή από 2 λάιμ
1 λίτρο νερό
1 κύβο λαχανικών
Για το σερβίρισμα
1 κ.σ. γιαούρτι
κόλιανδρος
1
λίγο μπούκοβο
φέτες από λεμόνι ή λάιμ
Οδηγίες
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με πολύ νερό και 1/2 κ.γ. αλάτι για να μουλιάσουν.Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες, τα βγάζουμε, τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε πολύ καλά.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά.Ρίχνουμε στο τηγάνι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο πράσο και αφήνουμε για 3 λεπτά να καραμελώσουν τα λαχανικά μας καθώς ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το σκόρδο και 1 κ.σ. κάρι και σοτάρουμε καλά. Αν χρειαστεί, ρίχνουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο (2-3 κ.σ.) και στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια μας. Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.Προσθέτουμε το μπούκοβο, ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι και ανακατεύουμε.Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος (ή σε μία κατσαρόλα που να μπαίνει στον φούρνο), προσθέτουμε το νερό, τον ζωμό και ανακατεύουμε.Καλύπτουμε με ένα αλουμινόχαρτο το σκεύος μας και ψήνουμε για 1 ώρα. Μόλις περάσει η 1 ώρα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 30 λεπτά.Μόλις είναι έτοιμο, δοκιμάζουμε να δούμε αν χρειάζεται να προσαρμόσουμε το αλάτι μας.Σερβίρουμε το πιάτο μας με στραγγιστό γιαούρτι, κόλιανδρο, φρέσκο ελαιόλαδο, λίγο μπούκοβο και λεμόνι ή λάιμ.The post Συνταγή: Ρεβιθάδα φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη! appeared first on Όμορφα Μυστικά της Βίκυς Χατζηβασιλείου.
Keywords
συνταγη, ακης πετρετζικης, μπολ, μπουκοβο, φωτια, ομορφα μυστικα, οσπρια, ψυγειο, ωρα, ελαιολαδο, ακης, αλατι, φαγητο, γιαουρτι, ετοιμο, λαχανικα, λεμονι, λιτρο, μπολ, μυστικα, νερο, πρεζα, συνεχεια, σκορδο, τηγανι, χατζηβασιλειου, ομορφα, ωρες
Αναζητήσεις
ρεβιθαδα φούρνου ακις
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Η απόλυτη ανατροπή στο Masterchef: Μεγάλο φαβορί έδωσε ωμό πιάτο και αποχώρησε!
- Angelina μου τι σου συνέβη; Είναι αυτή η πιο μίζερη εμφάνιση της Jolie;
- Φαίη Σκορδά: «Δεν φανταζόμουν ότι θα χώριζα»
- Showbiz: Συγκινεί η Καρύδα! Ανέβασε φωτογραφίες της από την εγκυμοσύνη της!
- Ζώδια Σήμερα 16/3: Ακολούθησε τα ίχνη!
- Τα ζώδια του σαββατοκύριακου
- 5 tips για να πετύχετε το “all time classic” look
- Γιώργος Χατζηνάσιος, Αλέκα Κανελλίδου μαζί… πρώτη φορά στις Γραμμές
- Βαριέσαι να λουστείς; Αυτός είναι ο πιο κομψός κότσος που μπορείς να κάνεις
- Showbiz: Μαρίνα Βερνίκου: Οι υπέροχες φωτογραφίες από την εκδρομή της στο Μέτσοβο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Συνταγή: Ρεβιθάδα φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη!
- 5 μυστικά για να βελτιώσετε τη στάση του σώματός σας!
- Παγκόσμια Ημέρα ύπνου: Τα λάθη που κάνετε μετά τις 8 το βράδυ και δεν μπορείτε να κοιμηθείτε!
- Γιατί, αν και βάζετε lip balm, τα χείλη σας είναι και πάλι ξηρά;
- Τί είδους γονιός είστε;
- Τι ενισχύει την καύση λίπους;
- Πάρτε μέρος σε ένα μοναδικό exclusive concert στο BOX με τις MELISSES!
- Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής «πληγώνουν» την καρδιά
- 10 μυστικά που θα απογειώσουν τη γοητεία σας!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- 3 πανεύκολα tips για να ''σώσεις'' τα ανοιξιάτικα πουλόβερ σου
- Αγκαλιάζουμε το Δέρμα του Ασθενούς με Καρκίνο
- Βαριέσαι να λουστείς; Αυτός είναι ο πιο κομψός κότσος που μπορείς να κάνεις
- Οι συμβουλές ομορφιάς της ''ενήλικης'' Taylor Swift
- Η υπόθεση εξαφάνισης της μικρής Madeleine μόλις έγινε σειρά ντοκιμαντέρ στο Netflix
- Winter is here! H adidas παρουσιάζει έξι limited-edition Ultraboost εμπνευσμένα από το GoT®
- Τα ζώδια του σαββατοκύριακου
- Γιατί διάσημες γυναίκες κάθονται και πάλι στα θρανία;