Κρεμμυδόπιτα

Κρεμμυδόπιτα

ΑπόEua, 21/04/2013

Νόστιμη και γευστική πίτα

Total Time: 45Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 15Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30ΛεπτάΥλικά:Φύλλο κρούστας - 1/2 κιλό ή χωριάτικοΒούτυρο - 200 γρΑυγά - 4 Κρέμα γάλακτος - 1/2 φλυτζάνιΚρεμμύδια ξερά - 1/2 κιλό κομμένα σε ροδέλεςΜπέικον - 150 γρ ψιλοκομμένοΑλάτι - πιπέρι - Οδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μισό βούτυρο και σοτάρουμε το μπέικον για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα κομμένα κρεμμύδια, το αλάτι - πιπέρι και αφήνουμε

να μαραθούν. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ, σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και η γέμιση μας είναι έτοιμη. Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και βουτυρώνουμε το ταψί μας. Στρώνουμε τα μισά φύλλα μας βουτυρωμένα το κάθε ένα ξεχωριστά. Στο κέντρο τους βάζουμε την γέμιση και από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα ένα - ένα βουτυρωμένα. Κόβουμε σε μερίδες την πίτα μας, την αλείφουμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο γάλα και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο μας.

Keywords
Τυχαία Θέματα