Καταϊφι με κάστανα
Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε με λίγο από αυτό το ταψί μας. Σε ένα μπολ βάζουμε το μισό κανταΐφι το ξεφτίζουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το μισό λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά να υγρανθεί το κανταΐφι μας και το στρώνουμε στο ταψί πατώντας με τις παλάμες μας για να στρώσει καλά. Τρίβουμε με το χέρι μας τα κάστανα και τα απλώνουμε από πάνω. Μετά στρώνουμε και το υπόλοιπο κανταΐφι αφού το έχουμε ξεφτίσει και περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου , μέχρι να ροδίσει καλά. Όταν είναι έτοιμο το κόβουμε και το σιροπιάζουμε με χλιαρό σιρόπι το οποίο φτιάξαμε βάζοντας σε μια κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη να βράσουν. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσουν και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το λικέρ Cointreau. Αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά, κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να γίνει χλιαρό πριν σιροπιάσουμε το καταϊφι μας.
*Δεν ξεχνάμε ότι πρέπει να είναι το κανταΐφι ζεστό και το σιρόπι χλιαρό
The post Καταϊφι με κάστανα appeared first on Chefoulis.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Club Sandwich με ψωμί Brioche
- Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο
- Κρέμα καραμελέ με τυρί φιλαδέλφεια
- Chocolate chip flapjacks
- Γλυκό ψυγείου με βάση κορν-φλέικς
- Μπισκοτένια μηλοπιτάκια
- Mousse ανθότυρου με crumble και μαρμελάδα
- Λικέρ μανταρίνι με μαστίχα
- Mousse ανθότυρου με crumble & μαρμελάδα
- Παξιμάδια ζυμωμένα με κρασί