Σιγοψημένο κότσι με λαχανικά και σάλτσα δαμάσκηνου

Ζητούμε από τον κρεοπώλη το κότσι 2 (έτσι ονομάζεται) του μοσχαριού. Ο κρεοπώλης το καθαρίζει καλά και το ανοίγει στη μέση για να μπορέσει να δεθεί γύρω από το κόκαλο.
Keywords
Τυχαία Θέματα