FoodChain

Η γλυκόρριζα (Glycyrrhiza Glambra) ή γλυκύρριζα θα είναι στη Γερμανία το Φαρμακευτικό Φυτό του 2012, σε αναγνώριση των πολλών και ευεργετικών ιδιοτήτων των ουσιών που περιέχει. Η γλυκοριζίνη είναι το συστατικό που δίνει στη ρίζα του μια γλυκιά γεύση, 50 φορές δυνατότερη από την αντίστοιχη ποσότητα ζάχαρης. Για λίγα φυτά βρίσκουμε τόσο πυκνά μέσα στην ιστορία της ανθρωπότητας τόσες αναφορές.
Keywords
Τυχαία Θέματα