Μπανόφι

Υλικά:
- 1 κουτί μπισκότα τύπου Digestive ή πτι-μπερ- 125 γραμμάρια βούτυρο- 300 γραμμάρια καραμέλα γάλατος ή φτιάχνουμε δική μας καραμέλα- 3 με 4 μπανάνες ώριμες- για το τέλος τριμμένο μπισκότο ή κανέλα ή κακάο

για την καραμέλα:
- 2 και 1/2 κούπες ζάχαρη (καλύτερα χρησιμοποιήστε καστανή ζάχαρη)- 2/3 κούπας νερό- 1 κουταλιά της σούπας μέλι- 3/4 κούπας κρέμα γάλακτος
για τη σαντιγί:
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος για γλυκά- 2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
Διαβάστε περισσότερα »