Συνταγή για πανεύκολη σοκολατόπιτα

Αρκετά με τη νηστεία! Τώρα που «αναστήσαμε» μπορούμε να επανέλθουμε στις παλιές, καλές μας συνήθειες J. Μια πανεύκολη σοκολατόπιτα που τρώγεται όλες τις ώρες και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση μπορείτε να τη σερβίρετε με μία μπάλα παγωτό βανίλια!!!!Υλικά250 γραμμάρια βούτυρο1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη1 ½ φλιτζάνι τσαγιού νερό½ φλιτζάνι τσαγιού κακάο σκόνη3 αυγά250 γραμμάρια φαρίνα1 μικρό σφηνάκι κονιάκ100 γραμμάρια σταγόνες λευκής σοκολάταςΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το νερό και το κακάο. Σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε τα υλικά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά κι αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μίγμα.Προσθέτουμε το κονιάκ, το αλεύρι και τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα κι ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε και τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και ρίχνουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος. Ψήνουμε, σε προθερμασμένο στους 180ο φούρνο, για 20’-25’ στη μεσαία σχάρα.