Είδος πολυτελείας για εκατομμύρια ευρωπαίους πολίτες
Είδος… πολυτελείας τείνει να γίνει το ψωμί για εκατομμύρια ευρωπαίους πολίτες, καθώς η τιμή του έχει πάρει την ανιούσα και δεν σταματά να αυξάνεται. Οι συνέπειες είναι δε σαφώς πιο μεγάλες για τα πιο φτωχά νοικοκυριά, καθώς σε πολλά από αυτά το ψωμί αποτελεί βασικό μέσο διατροφής, μιας και σταδιακά έχουν αναγκαστεί να περιορίσουν ή και να κόψουν εντελώς πολλά από τα υπόλοιπα είδη που χαρακτηρίζονται ως πρώτης ανάγκης.
Σημειώνεται πως, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, της στατιστικής υπηρεσίας της ΕΕ, η τιμή
Οπως τονίζει η ίδια η Eurostat, αυτό αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στον πόλεμο, καθώς τόσο η Ουκρανία όσο και η Ρωσία έχουν χαρακτηριστεί ως οι «σιτοβολώνες» της Ευρώπης και πολλών άλλων χωρών. Αυτός, άλλωστε, είναι και ο λόγος για τον οποίο η - μερική επί της ουσίας - άρση του εμπάργκο στις εξαγωγές ουκρανικών σιτηρών από τα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας χαιρετίστηκε με ανακούφιση από τους άμεσα ενδιαφερόμενους, έστω και αν μέχρι στιγμής δεν έχουν αποτυπωθεί στην αγορά και τις τιμές οι ευεργετικές επιπτώσεις.
Σιτάλευρα, ενέργεια, πρώτες ύλες, συσκευασία
Αξίζει να σημειωθεί, βεβαίως, ότι πέραν των σιτάλευρων καθοριστικό ρόλο έχουν παίξει και άλλοι παράγοντες, με βασικό την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους, τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για τις μικρές μονάδες ή ακόμη και για τα αρτοποιεία της γειτονιάς. Σε όλα αυτά πρέπει να προστεθεί και η ακρίβεια σε όλα τα είδη που σχετίζονται με την παραγωγή του ψωμιού: όπως, για παράδειγμα, η τιμή του βουτύρου και των αβγών, που έχει διπλασιαστεί μέσα σε έναν χρόνο, ή ακόμη και οι αυξήσεις στις χάρτινες συσκευασίες.
Παρ' όλα αυτά, όπως φαίνεται και στο σχετικό γράφημα, η αλήθεια είναι πως οι αυξητικές τάσεις προϋπήρχαν του πολέμου, ο οποίος αναμφίβολα τις ενέτεινε. Για του λόγου το αληθές, την περίοδο της ρωσικής εισβολής, στις 24 Φεβρουαρίου, ο «πληθωρισμός του ψωμιού» κινούνταν στο επίπεδο του 8,5%, δηλαδή σχεδόν στο μισό του σημερινού, όντας επίσης υψηλότερος σε σύγκριση με τον δείκτη τιμών καταναλωτή.
Εντύπωση προκαλεί, επίσης, η «ανισομετρία» που καταγράφεται στις τάξεις των κρατών - μελών της ΕΕ αναφορικά με τις αυξήσεις. Είναι χαρακτηριστικό ότι ενώ στην Ουγγαρία του Βίκτορ Ορμπαν, η οποία κατέχει το αρνητικό ρεκόρ, η αύξηση στο προαναφερθέν 12μηνο έφτασε στο 66%, η Γαλλία κατάφερε να συγκρατήσει την τιμή της δημοφιλούς μπαγκέτας και των άλλων αρτοσκευασμάτων, η οποία αυξήθηκε μόλις κατά 8%. Οσο για την Ελλάδα, η εικόνα είναι λίγο χειρότερη από τον μέσο όρο της ΕΕ, καθώς η μέση αύξηση στο συγκεκριμένο διάστημα έφτασε στο 22%.
Πού θα οδηγήσει, άραγε, όλη αυτή η κατάσταση; «Οι καταναλωτές είναι, για την ώρα, σε θέση να πληρώσουν περισσότερα, όμως οι τιμές θα συνεχίσουν να αυξάνονται», δήλωσε στους «New York Times» ο ιδιοκτήτης μιας αλυσίδας 1.000 αρτοποιείων της Γαλλίας, ο Ζουλιέν Μπουρζουά, σχολιάζοντας τη στάση και τις αντιδράσεις των δικών του πελατών.
Πρόσθεσε, ωστόσο, πως η κατάσταση είναι ανησυχητική, ενώ υπενθύμισε ότι «η (Γαλλική) Επανάσταση ξεκίνησε με αφορμή την τιμή του ψωμιού».
Η ακρίβεια ήρθε για να μείνει
Την ίδια στιγμή, σε αρκετές χώρες της Ευρώπης παρατηρείται κύμα «λουκέτων» σε αρτοποιεία, με τις κυβερνήσεις και τις αρμόδιες Αρχές να φοβούνται πως το φαινόμενο θα ενταθεί ως το τέλος του έτους, καθώς ο πόλεμος συνεχίζεται. Αυτό συμβαίνει για παράδειγμα στην Ολλανδία, όπου ο αριθμός έχει αυξηθεί σημαντικά μετά το καλοκαίρι, αλλά και στο Βέλγιο, όπου παρά τις αυξήσεις των τιμών το ένα στα δέκα καταστήματα του κλάδου έχει κλείσει.
«Υπήρξε έντονη συζήτηση. Οι ιδιοκτήτες δεν ήθελαν να αυξήσουν τις τιμές, τελικά όμως δεν είχαν άλλη επιλογή», δήλωσε υπάλληλος των αρτοποιείων Fine Bagels στο Βερολίνο. «Τίποτε ανάλογο δεν έχει συμβεί στο παρελθόν. Είναι δύσκολοι οι καιροί όταν τόσο πολλές εταιρείες είναι αναγκασμένες να επιλέξουν κατά πόσο είναι συμφέρον να συνεχίσουν την παραγωγή τους», είπε από την πλευρά του ο ιδιοκτήτης μιας αρτοποιητικής βιοτεχνίας στη Βόρεια Λιθουανία, ο Βάιντας Μπαρανάουσκας.
Οπως δε προβλέπει και ο πρόεδρος της Fedima, της ευρωπαϊκής ομοσπονδίας προμηθευτών αρτοποιείων, τα χειρότερα ενδεχομένως δεν έχουν έρθει, ενώ η κατάσταση με τις τιμές είναι απίθανο να αποκλιμακωθεί, τουλάχιστον σύντομα. «Είναι η πρώτη φορά εδώ και πολλά χρόνια που διαπιστώνουμε πληθωριστικές επιπτώσεις στα βασικά τρόφιμα. Είναι τρομακτικό, επειδή πρόκειται για μια κατάσταση που ήρθε για να μείνει και θα είναι δύσκολο να ξεφουσκώσουν οι τιμές», τόνισε μιλώντας στους «New York Times» ο Γιόχαν Σάντερς.
Θα πούμε το ψωμί ψωμάκι, που λέει και ο λαός!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Χρυσή» απάτη 2 εκατ. Ευρώ - Τηλεφωνητές έκαναν εκατοντάδες κλήσεις
- Economist: Έρχεται παγκόσμια βουτιά των τιμών των κατοικιών
- Τέλος τα FM στην Ελλάδα; - Τι θα γίνει με το ραδιόφωνο στα παλιά αυτοκίνητα
- Ασταμάτητος ο Ολυμπιακός
- Σεπόλια: Ο διάλογος της Άννας Φόνσου με τη 12χρονη - «Με πάει σπίτι μου ο κ. Ηλίας»
- Θεσσαλονίκη: Σοβαρά επεισόδια μετά τη συναυλία του Λεξ – Δείτε βίντεο και φωτογραφίες
- Το «φαινόμενο Λεξ» έβαλε φωτιά στο twitter – «H Θεσσαλονίκη σείεται από 30.000 «τσόγλανους»»
- Νέο κρεσέντο Ερντογάν εναντίον Μακρόν: Τον είχα προειδοποιήσει για την οικονομική στήριξη του ISIS
- Θεσσαλονίκη: Παράσυρση ανήλικης στο κέντρο – «Πετάχτηκε στο δρόμο» λένε μάρτυρες
- Ερντογάν: "Είχα προειδοποιήσει τη Γαλλία για τη συνεργασία της Lafarge με το ISIS"
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Τα Νεα
- Είδος πολυτελείας για εκατομμύρια ευρωπαίους πολίτες
- Βρέθηκε νέο στέλεχος της Όμικρον στην Ευρώπη
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: «Το σύνταγμα του πολίτη»
- S&P: Αμετάβλητη η αξιολόγηση της οικονομίας - Βλέπει επιβράδυνση ανάπτυξης το 2023
- «Καίει» το ψωμί: Ο πληθωρισμός εκτοξεύει την τιμή του ψωμιού
- Παναθηναϊκός – Μονακό 80-83
- Σουηδία: Κάμερες ελέγχου ταχύτητας που έχουν κλαπεί από δρόμους βρίσκονται σε ρωσικά drones
- Μπασκόνια – Ολυμπιακός 92-97: Θρύλος με όλους τους τρόπους και...
- Ψωμί: Στα ύψη οι τιμές των πρώτων υλών
- Τελευταία Νέα Τα Νεα
- Είδος πολυτελείας για εκατομμύρια ευρωπαίους πολίτες
- «Καίει» το ψωμί: Ο πληθωρισμός εκτοξεύει την τιμή του ψωμιού
- Στα «Νέα Σαββατοκύριακο»: «Το σύνταγμα του πολίτη»
- S&P: Αμετάβλητη η αξιολόγηση της οικονομίας - Βλέπει επιβράδυνση ανάπτυξης το 2023
- Βρέθηκε νέο στέλεχος της Όμικρον στην Ευρώπη
- Μπασκόνια – Ολυμπιακός 92-97: Θρύλος με όλους τους τρόπους και...
- Ψωμί: Στα ύψη οι τιμές των πρώτων υλών
- Παναθηναϊκός – Μονακό 80-83
- Σουηδία: Κάμερες ελέγχου ταχύτητας που έχουν κλαπεί από δρόμους βρίσκονται σε ρωσικά drones
- Αττική: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις την Κυριακή λόγω αθλητικής εκδήλωσης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μπουρκίνα Φάσο: Νεκροί 15 τζιχαντιστές έπειτα από συμπλοκή με τον στρατό
- Τα χρηματιστήρια της ενέργειας, της τροφής και των ζωών μας! Δρ Βασίλης Λύκος για όσα ΔΕΝ μας λένε
- «Χρυσή» απάτη 2 εκατ. Ευρώ - Τηλεφωνητές έκαναν εκατοντάδες κλήσεις
- Super League: Παναθηναϊκός για ρεκόρ, εκτός έδρας ΑΕΚ και Ολυμπιακός
- Σεπόλια: Η γνωριμία της Φόνσου με τον Μίχο - Ο διάλογος με την 12χρονη
- Καιρός: Ήλιος και αεράκι το Σάββατο - Μέχρι 25 βαθμούς η θερμοκρασία
- Τσίπρας: Tα είπε στους ευρωπαίους για να ακούσουν στo ΠΑΣΟΚ
- Το τριπλό μήνυμα από το Βερολίνο και το «χτύπημα» του Τούρκου πρέσβη
- Το εικονικό σύμπαν του Ερντογάν και το μένος του εναντίον των ΗΠΑ