Ο ΟΗΕ προβλέπει αύξηση στις τιμές των τροφίμων

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), σε έκθεσή του που δημοσιοποίησε σήμερα, προειδοποιεί ότι η βραδεία αύξηση της αγροτικής παραγωγής και η μεγάλη ζήτηση για βιοκαύσιμα είναι πιθανό να αυξήσουν τις τιμές των τροφίμων παγκοσμίως κατά την επόμενη δεκαετία.

Ο FAO αναφέρει στην κοινή έκθεση με τον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης, ότι η αγροτική παραγωγή αναμένεται να παρουσιάσει ετήσια αύξηση 1,5% έως το 2022, δηλαδή θα είναι μειωμένη κατά

2,1% σε σχέση με την προηγούμενη δεκαετία.

«Οι υψηλές τιμές των τροφίμων είναι ένα κίνητρο για την αύξηση της παραγωγής και χρειάζεται να κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε για να διασφαλίσουμε ότι οι φτωχοί αγρότες θα επωφεληθούν από αυτές» δήλωσε ο γενικός διευθυντής του FAO Χοσέ Γκρατσιάνο ντα Σίλβα.

Στην έκθεση τονίζεται, ότι οι κύριοι παράγοντες που περιορίζουν την ανάπτυξη, είναι η απουσία νέας αγροτικής γης, τα όλο και υψηλότερα κόστη και οι αυξημένες περιβαλλοντικές πιέσεις. Ωστόσο, ο FAO περιμένει ότι οι προμήθειες των αγροτικών προϊόντων θα συμβαδίσουν με την παγκόσμια ζήτηση παρά την περιορισμένη αύξηση της παραγωγής.

Οι τιμές προβλέπεται να παραμείνουν «πάνω από τους ιστορικούς μέσους όρους μεσοπρόθεσμα τόσο για τα αγροτικά όσο και για τα κτηνοτροφικά προϊόντα, λόγω της βραδείας αγροτικής ανάπτυξης και της μεγαλύτερης ζήτησης σε τρόφιμα και βιοκαύσιμα» τονίζεται στην έκθεση, βάσει της οποίας οι ελλείψεις στην παραγωγή, η ρευστότητα των τιμών και η διατάραξη των εμπορικών συναλλαγών «αποτελούν απειλή για την παγκόσμια ασφάλεια των τροφίμων».

Ωστόσο, η έκθεση προειδοποιεί, ότι «Όσο τα αποθέματα τροφίμων στις μεγάλες χώρες παραγωγής και κατανάλωσης παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα, ο κίνδυνος αστάθειας των τιμών ενισχύεται».

Τέλος υπογραμμίζεται ότι «Η παρατεταμένη ξηρασία, όπως αυτή που σημειώθηκε το 2012, σε συνδυασμό με τα περιορισμένα αποθέματα τροφίμων, είναι πιθανό ν’ αυξήσουν τις τιμές παγκοσμίως από 15% ως 40%».