Σάλος από την έκθεση για καρκινογόνα κρέατα – αλλαντικά – Παρέμβαση της Γερμανίας…
Σε προσπάθεια να καθησυχάσει τους καταναλωτές μετά τη δημοσιοποίηση της έκθεσης του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, προχώρησε σήμερα ο υπουργός Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας, Κρίστιαν Σμιτ. “Κανείς δεν πρέπει να φοβάται όταν τρώει ένα ψητό λουκάνικο”, δήλωσε σήμερα στον απόηχο της έκθεσης που χαρακτήρισε καρκινογόνα τα επεξεργασμένα κρέατα.
“Όπως πάντα, όλα είναι θέμα ποσότητας: η υπερβολική κατανάλωση οποιουδήποτε πράγματος είναι κακή για την υγεία”, ανέφερε σε γραπτή ανακοίνωσή του ο υπουργός..
Η κατανάλωση αλλαντικών είναι καρκινογόνος και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι “πιθανόν” καρκινογόνος, σύμφωνα με ανακοίνωση του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
“Τα αποτελέσματα δικαιολογούν τις σημερινές συστάσεις για τη δημόσια υγεία για περιορισμό της κατανάλωση κρέατος”, σχολίασε ο δρ Κρίστοφερ Γουάιλντ, διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο (CIRC), από όπου προέρχονται και τα συμπεράσματα. Το χοιρινό κρέας περιλαμβάνεται στα κόκκινα κρέατα, μαζί με το μοσχαρίσιο, το βοδινό, το αρνίσιο, το κατσικίσιο, καθώς και το κρέας του αλόγου.
Ωστόσο, το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο επισημαίνει ότι το γεγονός ότι τα αλλαντικά και άλλα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνονται μαζί με παράγοντες όπως ο καπνός και ο αμίαντος στη λίστα των προϊόντων που προκαλούν καρκίνο δεν σημαίνει ότι είναι το ίδιο επικίνδυνα με αυτά.
Σύμφωνα με τις πιο πρόσφατες εκτιμήσεις του προγράμματος “Global Burden of Disease Project”, 34.000 θάνατοι από καρκίνο ετησίως στον κόσμο αποδίδονται σε μία διατροφή πλούσια σε αλλαντικά, έναντι 1.000.000 θανάτων που αποδίδονται στο κάπνισμα και 600.000 στην κατανάλωση αλκοόλ.
Τα συμπεράσματα του Διεθνούς Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο βασίζονται σε περισσότερες από 800 μελέτες για την περίληψη του επεξεργασμένου κρέατος, κατηγορία στην οποία ανήκουν τα αλλαντικά, στους “καρκινογόνους για τον άνθρωπο παράγοντες (Ομάδα 1)”, βάσει “ικανών ενδείξεων σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο του εντέρου”. “Ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται ανάλογα με την ποσότητα”, σύμφωνα με τον δρ Κουρτ Στράιφ του CICR.
Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος θεωρείται “πιθανόν καρκινογόνος για τον άνθρωπο (Ομάδα 2Α), επί τη βάσει περιορισμένων ενδείξεων”. Το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο εντόπισε σύνδεση με τον καρκίνο του εντέρου, αλλά και του παγκρέατος και του προστάτη.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Χρήματα στην Ελλάδα ετοιμάζεται να ρίξει η Παγκόσμια Τράπεζα
- Πότε θα καταβληθούν τα οικογενειακά επιδόματα και το επίδομα σίτισης
- Τι προβλέπει το σχέδιο για την ανακεφαλαιοποίηση των τραπεζών
- Πότε χάνετε τις 100 δόσεις αν δεν πληρώσετε τον ΕΝΦΙΑ
- Χρηματοδότηση στην Ελλάδα θα προσφέρει η Παγκόσμια Τράπεζα
- Συντάξεις: Πέντε έως 17 χρόνια περισσότερη δουλειά για τους δημοσίους υπαλλήλους
- Στην Αθήνα αύριο ο Πογέτ για να υπογράψει στην ΑΕΚ
- Στις 5 Νοεμβρίου θα πληρωθούν τα οικογενειακά επιδόματα
- Υπ.Εργασίας: Πότε δίνονται τα οικογενειακά επιδόματα και τα επιδόματα σίτισης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις BankWars
- Πότε θα καταβληθούν τα οικογενειακά επιδόματα και το επίδομα σίτισης
- Ντομπρόβσκις: Ανοικτό το κούρεμα καταθέσεων αν δεν ανακεφαλαιοποιηθούν οι τράπεζες εντός του 2015
- Κ. Μητσοτάκης: Καταστροφική η αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών στον ιδιωτικό τομέα
- Βρε δεν ντρέπεστε…σοσιαλιστές της δεκάρας; ΕΝΦΙΑ στα χωριά SOS και στο Χαμόγελο του παιδιού;
- Τι αλλάζει στις χρεώσεις κινητών τηλεφώνων και internet από τον Ιούνιο του 2017 – Χωρίς χρεώσεις περιαγωγής – Οι υποχρεώσεις των παρόχων
- Τελευταία Νέα BankWars
- Τι αλλάζει στις χρεώσεις κινητών τηλεφώνων και internet από τον Ιούνιο του 2017 – Χωρίς χρεώσεις περιαγωγής – Οι υποχρεώσεις των παρόχων
- Βρε δεν ντρέπεστε…σοσιαλιστές της δεκάρας; ΕΝΦΙΑ στα χωριά SOS και στο Χαμόγελο του παιδιού;
- Κ. Μητσοτάκης: Καταστροφική η αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών στον ιδιωτικό τομέα
- Πότε θα καταβληθούν τα οικογενειακά επιδόματα και το επίδομα σίτισης
- Ντομπρόβσκις: Ανοικτό το κούρεμα καταθέσεων αν δεν ανακεφαλαιοποιηθούν οι τράπεζες εντός του 2015
- Δραματική προειδοποίηση Τουσκ για το προσφυγικό: Έρχονται τεκτονικές αλλαγές στην Ε.Ε
- Μέγαρο Μουσικής: Σε 24ωρη απεργία οι εργαζόμενοι την Παρασκευή 30/10
- Νέος Γ.Γ. Δημοσιονομικής Πολιτικής ο Φ. Κουτεντάκης – Στην ΓΓΠΣ ο Π. Τριάρχης
- ΤτΕ: Στο -1,5% η πιστωτική επέκταση τον Σεπτέμβριο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Συντάξεις: Πέντε έως 17 χρόνια περισσότερη δουλειά για τους δημοσίους υπαλλήλους
- Στις 5 Νοεμβρίου θα πληρωθούν τα οικογενειακά επιδόματα
- Στη φυλακή και πάλι η 85χρονη διαβόητη κλέφτρα κοσμημάτων Ντόρις Πέιν
- Επίτιμος διδάκτορας του Πανεπιστημίου Μακεδονίας αναγορεύθηκε ο Π. Παυλόπουλος
- Γιατί τα μέταλλα λυγίζουν παγκοσμίως
- Προφυλακίζονται και τα πέντε μέλη της οργάνωσης «ΕΨΙΛΟΝ ΕΥ»
- Πότε θα δοθούν επίδομα σίτισης και οικογενειακά επιδόματα
- Βολιβία: Αν το κόκκινο κρέας είναι επικίνδυνο, φάτε... λάμα!
- Απ. Τζιτζικώστας: «Εθνικά επικίνδυνος ο κ. Τσίπρας»