Μεγάλη αύξηση στις τιμές γάλακτος, κρέμας, βουτύρου βλέπει ο διευθύνων σύμβουλος της Arla Foods

Στα ύψη πρόκειται να ανέβουν οι τιμές του γάλακτος και των παραγώγων του, δηλαδή προϊόντων όπως το βούτυρο και η κρέμα, τους προσεχείς μήνες στην Ευρώπη, εκτιμά ο επικεφαλής μιας από της μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής γαλακτοκομικών στον κόσμο.

Σύμφωνα με τον Peder Tuborgh, διευθύνοντα σύμβουλο της Arla Foods που εδρεύει στη Δανία αλλά διατηρεί χιλιάδες φάρμες σε πολλές άλλες ευρωπαϊκές πόλεις, η γηραιά ήπειρος αντιμετωπίζει μεγάλη έλλειψη στα αποθέματα γάλακτος.

Το αποτέλεσμα είναι να απειλείται πλέον με την μεγαλύτερη κρίση

στον χώρο της βιομηχανίας γάλακτος της πρόσφατης ιστορίας της.

Οι τιμές γάλακτος σε παγκόσμιο επίπεδο σταθεροποιήθηκαν τους τελευταίους μήνες μετά από άνοδο της τάξης του 28% συγκριτικά με πέρυσι, εξαιτίας της απόφασης των μεγάλων εταιρειών να μειώσουν τις ποσότητες παραγωγής.

Ωστόσο αυτή η μείωση είχε άλλες δυσάρεστες συνέπειες. «Υπάρχει έλλειψη γάλακτος σε όλο τον κόσμο μετά τις πολύ χαμηλές τιμές πέρυσι», δήλωσε ο CEO της Arla, στο Reuters.

Όπως τόνισε ο Tuborgh, «υπάρχει έλλειψη κρέμας και προϊόντων βουτύρου σε όλη την Ευρώπη» και οι εταιρείες δεν θα μπορέσουν να αντεπεξέλθουν στην ζήτηση μέχρι τα Χριστούγεννα. «Γι’ αυτούς τους λόγους οι τιμές αναμένεται να εκτοξευθούν στα ύψη», προειδοποίησε ο ίδιος.

Οι αναλυτές εκτιμούν ότι από τη Νέα Ζηλανδία θα εξαρτηθεί πως θα κινηθούν οι τιμές στην παγκόσμια αγορά γάλακτος.

Η Arla, συνεταιρισμός 12.500 αγροτών σε Δανία, Σουηδία, Γερμανία, Βρετανία, Λουξεμβούργο, Ολλανδία και Βέλγιο, ανακοίνωσε την περασμένη Παρασκευή ότι θα αυξήσει την τιμή αγοράς γάλακτος από τους παραγωγούς για τρίτο συνεχόμενο μήνα και ότι μπορεί να προβεί σε περαιτέρω αύξηση πριν το τέλος του 2017.