ΚΑΦΕΣ: Έρχεται άνοδος τιμών – Αύξηση της ζήτησης στον espresso

Η ξηρασία στην Βραζιλία, αλλά και ο μύκητας στις κεντρική Αμερική χτύπησε την παραγωγή καφέ.

Ήδη από τον Φεβρουάριο η Washington Post αναφέρει για πιθανή αύξηση, μέσα στο έτος της τιμής του καφέ. Για την ώρα οι λιανικές πωλήσεις καφέ είναι σταθερές, οι προμήθειες φαίνεται πως καλύπτουν τη ζήτηση, όμως η τιμή της ποικιλίας Arabica συνεχίζει να ανεβαίνει, με τους καταναλωτές να πρέπει να ετοιμάζονται να δουν μία αύξηση στην τιμή, αργότερα στη διάρκεια του έτους.

Όπως ανακοίνωσαν το Σάββατο τα Starbucks οι

πελάτες τους στα περισσότερα από τα 7.100 μαγαζιά της αλυσίδας θα πρέπει να προετοιμάζονται για μία αύξηση της τάξης των 15 με 20 σεντς.
Το κόστος του grande (μεγάλου μεγέθους) καφέ δεν έχει αυξηθεί στις ΗΠΑ εδώ και τέσσερα χρόνια.

Τα Starbucks αναμένεται να αυξήσουν και περί το 1 δολάριο τις τιμές των σάκων με αλεσμένους κόκκους καφέ.

Όπως αναφέρει το Reuters, ο αριθμός των Αμερικανών που πίνουν κάθε μέρα καφέ, έπεσε στο 61% από το 63% που ήταν το 2013.

Η δημοφιλία των καφέδων με βάση το espresso, όπως οι cappuccino και latte, σημείωσαν άλμα στις πωλήσεις κατά 18% σε σχέση με το 13% της περσινής χρονιάς.

Την ίδια ώρα οι Αμερικάνοι καταναλωτές καφέ, σε ποσοστό 29% φέρνουν τους καφέδες τους από το σπίτι ενώ το 2013, το ποσοστό των Αμερικανών που έφτιαχναν μόνοι τους τον καφέ τους ήταν 20%.

Original article: ΚΑΦΕΣ: Έρχεται άνοδος τιμών – Αύξηση της ζήτησης στον espresso.