Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτας!

Υλικά

500 γρ. τορτελίνια της επιλογής σας

700 γρ. τριμμένη ντομάτα

10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα

60 ml ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο

Ρίγανη

Θυμάρι

15 γρ. ζάχαρη

Αλάτι/ Πιπέρι

100 γρ. παρμεζάνα

Εκτέλεση

Βράζουμε τα τορτελίνια με τη γνωστή διαδικασία

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο για 2 λεπτά

Προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μυρωδικά, το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη

Σιγοβράζουμε τη σάλτσα για 40 περίπου λεπτά μέχρι να δέσει

Ρίχνουμε τα τορτελίνια μέσα στη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά

Τα βγάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε

Ρίχνουμε τα κομμάτια της παρμεζάνας

Keywords
Τυχαία Θέματα