Δροσερή Πασχαλινή σαλάτα!

Υλικά:

1 αγγούρι
1 ντομάτα
1 μαρούλι κομμένο
1 κόκκινη πιπεριά
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Λίγο άνηθο
1 αυγό βρασμένο
¼ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το αγγούρι, τη ντομάτα, το κρεμμυδάκι ,τον άνηθο, το μαρούλι την πιπεριά και το αυγό στα τέσσερα.
Χτυπάμε στο μπλέντερ το λάδι, το λεμόνι και λίγο αλάτι.
Βάζουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ ή σε μία πιατέλα, προσθέτουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε και τοποθετούμε στο κέντρο το αυγό.

Καλή σας όρεξη!