Απολαυστικό Cheese cake παγωτό

Τι χρειαζόμαστε:

1 πακέτο τυρί κρέμα (philadelphia)

1 κουταλιά σούπας γάλα εβαπορέ

1 κουταλιά σούπας στραγγιστό γιαούρτι

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

1 κουτί σαντιγύ ΜΟRFAT ή ERMOL

1 κεσεδάκι μαργαρίνη (ξεπαγωμένη)

1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ

για το γαρνίρισμα μαρμελάδα βύσσινο ή δαμάσκηνο ή φράουλα ή σιρόπι καραμέλας

Πώς το κάνουμε:

1) Χτυπώ τα μπισκότα στο blender 5-5 μαζί.

2) Χτυπώ στο μίξερ τα μπισκότα με την κανέλα

και τη μαργαρίνη.

3) Στρώνω σε μια ταρτιέρα.

4) Χτυπώ στο μιξερ τη σαντιγύ με το τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα.

5) Αφού χτυπηθούν καλά προσθέτω το γιαούρτι, το γάλα εβαπορέ και το λεμόνι.

6) Στρώνω την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.

7) Βάζω στην κατάψυξη.

8) Σερβίρω γαρνίροντας με σιρόπι καραμέλας ή και σοκολάτας, ή με όποια μαρμελάδα διαθέτει το ψυγείο μου.

Πηγή: sintagespareas